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Livres Vincent Amiel
Éditeur(s) :
Solar
Boucher de formation, le créateur de @BonnePitance sur les réseaux sociaux propose un dictionnaire culinaire de la viande, expliquant les différents morceaux pour chaque animal et leurs modes de cuisson, ainsi que des tutoriels. 70 recettes sont ensuite présentées : ...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Un guide pour identifier les trente champignons comestibles les plus répandus en France : cèpes, morilles, girolles, coulemelles, entre autres. Avec soixante recettes pour apprendre à les cuisiner. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
T. Souccar
De l'entrée au dessert, soixante recettes faciles à préparer pour une cuisine d'extérieur conviviale et créative : carré d'agneau, andouillettes, gambas en persillade, encornets-chorizo, asperges grillées aux champignons, tian en cocotte, poires rôties au chocolat, e...
27,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Cinquante recettes de ramens à réaliser depuis la fabrication des nouilles, du bouillon et de la garniture jusqu'à la composition du bol. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Plus de 70 recettes inspirées de la cuisine traditionnelle et familiale du Japon : onigiri, gyoza, tonkatsu, nouilles udon au boeuf, espadon en namban-zuke, soupe de haricots rouges, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Issues de la chaîne YouTube Le barbecue de Rafa, cent recettes du monde entier telles que les travers de porc, les involtini, le boeuf Wellington, le cabillaud louisianais, les poivrons farcis au fromage, la bruschetta, les fajitas ou encore le baba au rhum. Avec des...
22,95 €
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La grande mêlée : cuisine & rugby : les meilleures recettes des chefs et des joueurs du monde entier
Éditeur(s) :
Solar
Plus de soixante recettes d'anciens ou actuels joueurs du ballon ovale et de chefs amateurs de rugby : axoa du Pays basque, millas toulousain ou encore mouclade rochelaise. Des spécialités de l'étranger sont également présentées comme les pikelets d'Afrique du Sud. ©...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
120 recettes adaptées pour les bébés et les jeunes enfants qui peuvent être aussi consommées par toute la famille : gratin dauphinois à la bresaola, poulet à l'estragon, fish and chips, soupe de fraise à la menthe, entre autres. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Cent recettes venues du monde entier à réaliser au barbecue, telles que les travers de porc, les involtini, le boeuf Wellington, le cabillaud louisianais, les poivrons farcis au fromage, la bruschetta, les fajitas ou encore le baba au rhum. Avec des conseils pour cho...
17,50 €
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Éditeur(s) :
Solar
90 recettes de plats au four et de gratins, faciles à réaliser : jarret de porc au chou, moussaka, pain de légumes aux épices, poireaux gratinés à la mozzarella fumée, lasagne al ragù, gratin de fruits rouges au blanc pétillant, figues rôties au miel ou encore amandi...
6,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
De l'entrée au dessert, 90 recettes variées et équilibrées à préparer en moins de dix minutes : tartare de daurade, poulet olive citron, veau aux champignons, soupe de petits pois, bouillon de boeuf, glace myrtille ou brick aux pommes et aux amandes. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Un recueil de recettes de k-food, fusion de cuisine de rue et de plats traditionnels populaires coréens : bibimbap, kimchi, bulgogi, poulet au ginseng, crêpes aux légumes, nouilles de patate douce, entre autres. ©Electre 2025
16,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
90 recettes végétariennes rapides et faciles à préparer : salades, soupes et bouillons, gratins, tartes, quiches, pizzas, entre autres. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
120 recettes pour les vacances : dips de saumon, rillettes végétales, marinades pour le barbecue, taboulé de quinoa, rôti de porc aux herbes fraîches, légumes rôtis à la feta, esquimaux de fruits, entre autres. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Dessain et Tolra
75 recettes rapides et faciles à réaliser pour les repas du soir grâce au robot cuiseur : soupes, salades, viandes, volailles, poissons et fruits de mer ainsi que des plats végétariens. ©Electre 2025
12,99 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de glaces et de desserts glacés à préparer à partir de quatre ingrédients. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Le chef trois étoiles présente 80 recettes conviviales et accessibles pour des tablées d'au moins huit personnes, de l'apéro informel au repas de fête. Il propose par exemple des gratins de moules, des quiches forestières, des soupes ou des tourtes de viande. ©Electr...
30,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Quarante recettes de plats complets et équilibrés à destination des personnes vivant seules ou à deux, avec des conseils pour éviter le gaspillage au quotidien. ©Electre 2025
15,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
90 recettes avec peu d'ingrédients faciles à préparer : velouté de champignons, tian de légumes, curry rouge de cabillaud ou salade niçoise. ©Electre 2025
6,95 €
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Éditeur(s) :
Dessain et Tolra
75 recettes à préparer à l'autocuiseur pour des plats rapides à réaliser : soupe de boeuf aux légumes, colombo de poulet, porc à la citronnelle, merlu sur lit d'épinards, mijoté de crevettes aux épices, chou-fleur en crèmes d'épices, paella végétarienne ou encore fla...
12,99 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des recettes salées et sucrées inspirées d'univers fantastiques et effrayants ou de personnages comme la famille Adams, Dracula et Frankenstein pour célébrer Halloween : sceptres malefiques, soupe de citrouille, muffins en bandelettes, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
De nombreuses recettes pour des apéritifs à boire ou à manger : cubes de magret de canard au piment d'Espelette, mini-burgers au boeuf et guacamole, cocktail citron, gingembre et groseille ou encore cocktail pastèque et lavande. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Une version végane des classiques de la gastronomie française traditionnelle, qui propose des entrées, des soupes, des rôtis ou encore des desserts sans protéines animales ni gluten. Avec des recettes imaginées par des chefs renommés Pierre Gagnaire, Thierry Marx, Gi...
24,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes salées et sucrées pour cuisiner les légumes : taboulé à la grenade, soupe de tomate à la feta, tatin d'aubergine, gnocchis à la roquette, brownie et mousse d'avocat, etc. ©Electre 2025
17,50 €
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