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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Marie-Cocotte a la patate : 20 recettes traditionnelles ou presque...
Éditeur(s): Mines de rien
Vingt recettes vendéennes mettant la pomme de terre à l'honneur : bonnottes rôties, vitelottes au jambon, gratin, tourtes, etc. Avec des idées de sauces et de vinaigrettes en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
9,90 €
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Marie-Cocotte de bâbord à tribord : 20 recettes traditionnelles ou presque...
Éditeur(s): Mines de rien
Vingt recettes vendéennes mettant les fruits de mer à l'honneur : préfou au crevettes, rillettes d'huîtres, moules en croûte, cromesquis de crevettes, salade aux fruits de mer, cuisses de grenouille, poulet aux langoustines, blanquettes de joues de lotte à la vanille...
9,90 €
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Voyage et gourmandises en pays Salers
Éditeur(s): Mines de rien
A la fois guide touristique et livre de recettes, ce recueil propose de découvrir le pays de Salers et indique des recettes à base de fromage de Salers. ©Electre 2024
23,00 €
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Cuisine & pineau : so chic and simple
Éditeur(s): Mines de rien
Ce guide propose des recettes à base de pineau des Charentes, fruit de la vigne élaboré depuis plus de cinq siècles, s’appréciant non seulement au verre, mais aussi en cuisine de l’entrée au dessert. ©Electre 2024
22,00 €
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Des plats, des hommes : dans l'histoire de France : 30 personnages, 30 histoires, 30 recettes
Éditeur(s): Mines de rien
Chacun des 30 célèbres personnages de l'histoire de France est associé à sa recette préférée : les brochettes de viande de Charlemagne, la soupe de Jeanne d'Arc, le chocolat chaud de Louis XV, etc. Des commentaires sur les habitudes alimentaires de chaque époque comp...
20,00 €
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Mes p'tites folies de confitures
Éditeur(s): Mines de rien
Propose de nombreuses recettes de confitures à partir de fruits, de boissons, de graines, de légumes ou de fleurs, ainsi que des plats et desserts à base de confiture : terrine de foie gras aux pommes et à la confiture de vin rouge, tartines au fromage et à la confit...
15,00 €
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Corrèze naturellement
Éditeur(s): Mines de rien
La découverte d'une Corrèze à travers des routes et des chemins de traverse. ©Electre 2024
18,00 €
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Les desserts de Célestine : au bon lait de maman
Éditeur(s): Mines de rien
15 recettes à base de lait maternel pour prolonger l'allaitement tout en diversifiant l'alimentation du bébé : crème de riz à la fraise, clafoutis, chocolat chaud, etc. L'auteure donne également des précisions et des conseils techniques pour prélever et conserver le ...
10,00 €
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Corrèze : par monts et par mots
Éditeur(s): F. Coudert
Voyage en Corrèze à travers des photographies et des poèmes ou des proses de corréziens. ©Electre 2024
10,00 €
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Pie noire du pays Basque : une race sauvée par une poignée d'hommes
Éditeur(s): Mines de rien
Cette monographie présente le porc kintoa, ainsi que des entretiens avec les hommes qui l'élèvent et le côtoient. Contient des recettes en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
19,50 €
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Mes p'tites folies de soupes
Éditeur(s): Mines de rien
Une centaine de recettes de soupes chaudes ou froides, salées ou sucrées : velouté de châtaignes au foie gras, soupe aux asperges blanches, soupe de poissons, soupe d'hiver au confit de canard, soupe froide aux concombres et aux noix, potage aux tomates, soupe d'avoi...
15,00 €
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Limousine
Éditeur(s): F. CoudertMines de rien
Présentation succinte de la façon d'élever les vaches du Limousin permettant une découverte de cette race bovine. Un recueil de recettes à base de boeuf et de veau est ensuite proposé. ©Electre 2024
5,00 €
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L'almanach insolite : surprises, mots, idées et gourmandises
Éditeur(s): Mines de rien
Pour chaque jour de l'année, des textes de genres divers (poésie, prose, histoire, humour, etc.) rédigés par un auteur différent, et pour chaque dimanche, une recette proposée par un chef cuisinier ou un amateur de cuisine. ©Electre 2024
30,00 €
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Potins de desserts : histoires et recettes
Éditeur(s): Mines de rien
De nombreux desserts sont présentés à travers des textes mettant en scène leur histoire, leurs origines, leurs déboires et succès selon les modes culinaires, et des recettes faciles à réaliser et peu onéreuses. ©Electre 2024
23,00 €
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Potins de légumes et recettes
Éditeur(s): Mines de rien
18 légumes sont présentés à travers des textes mettant en scène leur histoire, leurs origines, leurs déboires et succès selon les modes culinaires, et 60 recettes faciles à réaliser et peu onéreuses. ©Electre 2024
23,00 €
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Les 7 entremetteurs : pâtissiers : made in Bordeaux
Éditeur(s): Mines de rien
Le collectif associatif et professionnel des 7 entremetteurs réunit des maîtres artisans, des chocolatiers, des glaciers, des confiseurs, des pâtissiers et des boulangers de la Nouvelle-Aquitaine. Chacun présente sept recettes de classiques de la pâtisserie française...
20,00 €
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90 ans d'éruption de boutons
Éditeur(s): Mines de rien
L'histoire de cet instrument à vent est retracée ainsi que sa fabrication artisanale dès le début du XXe siècle dans la manufacture Accordéons de France Maugein, située à Tulle. Les différents modèles d'accordéons et les accordéonistes célèbres sont également évoqués...
15,00 €
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Vendée : le goût de l'authentique en 40 recettes : fion, bonnottes, caillebottes et Cie
Éditeur(s): Mines de rien
Une visite gastronomique du terroir vendéen à travers 40 recettes gourmandes et authentiques, salées ou sucrées. ©Electre 2024
15,00 €
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Les choses qui changent
Éditeur(s): Mines de rien
Des poèmes marqués par la nostalgie du temps qui passe, le souvenir de l'enfance révolue, les voyages et la mémoire des sens. ©Electre 2024
15,00 €
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