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Livres Amandine Geers
Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes salées et sucrées à base de 24 plantes sauvages comestibles : pissenlit, pimprenelle, ortie, menthe, consoude, chénopode, bourrache, ail des ours, entre autres. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Quarante recettes saines et équilibrées adaptées aux petits budgets pour cuisiner les pâtes de manière originale. Des alternatives végétariennes, végétaliennes et sans gluten sont proposées. Avec des conseils sur le choix des pâtes, leur cuisson ou encore leur accomp...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes saines et équilibrées pour cuisiner les fruits tout au long de l'année, avec un indice glycémique bas, et des astuces pour accommoder les restes. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Une quarantaine de recettes autour de la pomme à partir de vingt variétés : houmous au jus de pomme caramélisé, salade de lentilles à la grenade et à la pomme, velouté de champignons aux pommes, crumble salé pomme, aubergine et potimarron, parmentier de poulet aux pa...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Guide pour découvrir l'instruction en famille : le cadre législatif, les motivations de ce choix, les différentes options d'instruction, une présentation de la gestion quotidienne, des témoignages, des associations d'entraide. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes saines, simples et peu onéreuses, certaines avec des éléments à préparer en amont pour ensuite réaliser rapidement les plats. Avec des conseils pour composer un placard de cuisine de base afin de n'être jamais pris au dépourvu. Des plats sucrés ou ...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
45 recettes originales de condiments qui privilégient une approche zéro déchet, économique et locale : pickles de légumes et de fruits, huiles et vinaigres aromatisés, ketchup de légumes, mélanges d'épices, entre autres. Avec des idées de plats. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
48 recettes illustrées de pas à pas en photos pour sublimer la production de son jardin : accras de courge spaghetti, brick de cresson aux trois fromages, tatin de blettes et oignons rouges, salade de sarrasin à la bourrache et aux olives, gaspacho de concombre aux o...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
45 recettes de sandwichs à décliner en variant les pains et les sauces maison : pita, ciabatta, sauce cocktail, pesto de persil, entre autres. ©Electre 2025
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Des aliments et des recettes aux vertus thérapeutiques validées par des études scientifiques. Avec des plats adaptés aux sportifs, aux personnes cherchant à maigrir ou à celles qui souffrent d'une baisse d'immunité. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémentine, crème chayotte-coco au citron vert, beignets de concombre amer, entre autres. Avec des conseils pour...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
80 recettes saines et esthétiques classées par couleur d'aliments, accompagnées de conseils pour profiter des vertus antioxydantes des pigments naturels : salade de carottes violettes à l'orientale, risotto rose au vin rouge, bagatelle aux pêches ou encore röstis au ...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Cinquante recettes à base d'ingrédients frais en provenance directe du jardin ou du marché : tartinades, cupcakes, dips, verrines, makis, cakes, bouchées, entre autres. L'auteure propose également des idées de boissons ainsi que des préparations destinées aux enfants...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
L'expérience du jardin partagé est illustrée par l'exemple d'une association niortaise. L'auteure, adhérente bénévole, explique les différents modes de fonctionnement et montre les avantages de la gestion solidaire (partage, rencontres, apprentissage, etc.). Avec des...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Bonhomme de chemin
Présentation de quatorze stations de la ligne 3 du métro parisien à travers leur quartier environnant et l'origine de leur nom. Avec un dossier sur la faune à Paris. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d'épluchures de courgettes, velouté...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Après une présentation de cette céréale ( production, variétés, cuisson...), propose une quarantaine de recettes sans gluten, saines et économiques, de l'entrée au dessert : soupes, salades, risottos, crêpes, makis, paellas, lait de riz... ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
50 recettes, de l'en-cas au dessert en passant par les plats et les boissons, pour accommoder les fleurs comestibles : billes de fromage aux noix et au pissenlit, asperges blanches au lilas, curry de légumes à l'immortelle, clafoutis aux roses, etc. Avec des encadrés...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Bonhomme de chemin
Présentation de quinze stations de la ligne 2 du métro parisien à travers leur quartier environnant et l'origine de leur nom. Avec un dossier sur la multiculturalité de Paris. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
De l'entrée jusqu'au dessert, cet ouvrage propose plus de quarante recettes dont les cuissons à l'étouffée, au bain-marie ou à l'eau permettent de préserver les nutriments. Les bienfaits et l'intérêt nutritionnel de la cuisson à basse température sont expliqués et co...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Présente 20 plantes aromatiques et 35 recettes d'apéritifs, entrées, plats et desserts : salade de lentilles et saumon fumé à l'aneth, boulettes d'agneau à la menthe, cake à la marjolaine et à la feta, biscuits salés à l'origan, glace parfumée au cerfeuil... ©Electre...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
60 recettes sont proposées pour réaliser des recettes et bénéficier des vertus de 24 épices. Au menu notamment : muffins au roquefort et à la nigelle, oeufs au lait à la vanille, crème chocolat-café au safran, poisson au bouillon parfumé, ketchup indien, oeufs mimosa...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
Des conseils pour s'organiser et aborder sereinement les repas en famille, ainsi que des recettes permettant d'allier équilibre alimentaire et plaisir de manger : nuggets maison, feuilleté de légumes, salade thaïe, salade marocaine ou encore yaourt au lait de soja. ©...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Terre vivante
45 recettes salées et sucrées pour cuisiner la pomme dans tous ses états : chaussons aux pommes, aux épinards et au bleu, pot-au-feu de navets et de pommes, burger pommes betteraves, croustade, gaspacho de chou kale et de pommes, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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