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Livres Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipi...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chipi...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquais...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha. ©Electre 2026
20,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et plus de 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, minipoivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquais...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes de plats salés et sucrés à cuire à la plancha : escalopes de cèpes, palourdes à la portugaise, coquelets en crapaudine ou encore pain perdu à la cannelle. Avec des conseils d'achat et d'entretien de la plancha. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des recettes issues du répertoire culinaire tunisien. ©Electre 2026
6,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des recettes traditionnelles de Tunisie pour préparer des tagines, de la tchakchouka, des couscous, des pâtisseries, etc. ©Electre 2026
5,60 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
80 recettes pour découvrir la cuisine traditionnelle portugaise, différentes façons de cuisiner la morue, le bacalhau, et préparer : rabes farcis, beignets de morue, soupe au chou, salade de poulpe, morue de Bras, riz à la morue, perdrix au chou, poulet au Porto, che...
7,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Ces recettes permettent de découvrir une cuisine saine et équilibrée qui illustre les principes du régime méditerranéen : abondance de légumes, de fruits, de légumes secs et d'huile d'olive. ©Electre 2026
2,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
De Tahiti à Cuba en passant par la Guadeloupe, les Antilles, la Polynésie, Madagascar ou la Réunion, L. Otal a rapporté de ses voyages des recettes faciles à réaliser. La cuisine des îles, traversée de saveurs épicées et parfumées, d'odeurs de vanille et de cannelle,...
6,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils et 200 recettes pour cuisiner à la plancha : brochettes de gambas et ananas, tapas de crevettes à l'échalote, foie gras aux fruits, oreilles de porc en salade, samoussas au thon, mini poivrons farcis, omelette au jambon, ventrèche de thon basquaise, chip...
22,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes simples et conviviales de légumes et fruits : galettes au beurre et au citron, galipettes au fromage de chèvre, méli-mélo de légumes, rouleaux d'aubergines aux tomates séchées, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes de plats salés et sucrés à cuire à la plancha : escalopes de cèpes, palourdes à la portugaise, coquelets en crapaudine, pain perdu à la cannelle, etc. ©Electre 2026
5,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Mêlant recettes classiques et recettes nouvelles, cet ouvrage utilise les différentes variétés de tomates pour réaliser des tomates farcies, des tomates à la provençale, des tomates cerises aux nems de langoustines, un carpaccio de tomates et de Saint-Jacques, des fe...
5,60 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des conseils pour acheter, installer et entretenir un appareil de cuisson à la plancha et plus de 100 recettes faciles et rapides : gambas à l'ail, côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive, brochettes de fruits... ©Electre 2026
7,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Pour découvrir des recettes de Provence, de Crète, du Liban, du Maroc, de Syrie, etc. ©Electre 2026
25,40 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Boudins et saucisses, andouilles, confits et chichons... : des plaisirs nombreux et variés en invitant le cochon à sa table. ©Electre 2026
5,50 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Cet ouvrage propose de découvrir l'Espagne et les Espagnols à travers leur gastronomie. Chacune des dix-sept provinces de ce pays a su créer ses propres spécialités, en utilisant les produits spécifiques issus de la terre, des rivières, de la mer ou de l'océan. ©Elec...
5,50 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes avec des produits basques cuisinés à la plancha : tapas de crevettes à l'échalote, merlu sauce verte, turbot à l'espagnole, cochon de lait au piment d'Espelette, lomo aux poivrons, etc. ©Electre 2026
2,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des recettes à base de produits du Sud-Ouest cuisinés à la plancha : agneau de Pauillac, boeuf de Bazas, moules de bouchot, ail de Saint-Clar, etc. ©Electre 2026
7,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des recettes classiques et incontournables comme la confiture d'abricots, de fraises ou de framboises ou des confitures de fruits exotiques comme l'ananas ou la mangue. ©Electre 2026
7,00 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
La cuisine en cuillères et en verrines s'adapte aux pratiques culinaires actuelles : des présentations esthétiques, des petites rations, une grande diversité de recettes et des associations originales de différents produits. ©Electre 2026
7,00 €
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