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Livres Guy Untereiner
Éditeur(s) :
Ouest-France
Une cinquantaine de contes de Noël issus de Provence, Alsace, Lorraine, Savoie et Grand-Ouest. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Nuée bleue
Encyclopédie culinaire réunissant 400 recettes traditionnelles : entrées, terrines, viandes, poissons, confitures et desserts. Avec des conseils sur les produits de saison et des trucs de cuisinière. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Les gâteaux alsaciens sont ancrés dans la tradition de la région. Cet ouvrage propose 70 recettes de ces pâtisseries, telles la tarte au sucre, les beignets de carnaval ou encore les bonhommes en pain d'épices. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Fait découvrir plus de 80 recettes de biscuits alsaciens illustrés. Des desserts pour la Saint-Nicolas, Noël, le nouvel an, l'Epiphanie, le carnaval, Pâques et toutes les fêtes, depuis les petits bonhommes (maennele) aux petites cuisses de dame (schenkele), en passan...
20,00 €
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Éditeur(s) :
ID l'édition
Une invitation à déguster des spécialités culinaires alsaciennes : soupe aux pois cassés, tarte aux quetsches, matelote au riesling, Fleischkuechle, galettes de pommes de terre, mais aussi une grande variété de gâteaux et de confitures et les incontournables liqueurs...
14,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Pour découvrir les rites et les coutumes de Noël en Alsace. ©Electre 2025
8,90 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Un jeu des sept familles pour découvrir les costumes traditionnels de sept régions de France : la Bretagne, la Normandie, le Nord, l'Alsace, la Provence, l'Auvergne et le Sud-Ouest. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
le Télégramme
Présentation de soixante-six recettes traditionnelles et actuelles issues des trésors culinaires de Bretagne à réaliser à partir de produits du terroir : kig ha Farz, fars, crêpes, risotto de poulics, lotte aux algues... ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Donon
Un agenda perpétuel illustré de scènes traditionnelles alsaciennes et émaillé de proverbes puisés dans le fonds oral de la région. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
le Télégramme
Présentation de 66 recettes traditionnelles et actuelles issues des trésors culinaires de Bretagne à réaliser à partir de produits du terroir : kig ha farz, fars, crêpes, risotto de poulics, lotte aux algues... ©Electre 2025
20,50 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Chacune de ces recettes de confiture illustrées et classées par saison est suivie de recettes qui la mettent en valeur : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture ...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Ces idées pour créer une ambiance festive pour Noël proposent des tables décorées et quelques recettes pour l'occasion. ©Electre 2025
29,00 €
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Éditeur(s) :
Donon
Florilège de chansons en alsacien et en français puisées dans le répertoire traditionnel de la région. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Belvédère
Le patrimoine culinaire de la Franche-Comté revisité par un chef étoilé. Rajeunissant les saveurs tout en allégeant les préparations, il met en scène les produits locaux dans des recettes originales, de l'entrée au dessert : le jambon de montagne, le poulet, la croût...
19,50 €
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Éditeur(s) :
Pierron
Cet ouvrage nous invite à déguster des spécialités culinaires alsaciennes, allant de la soupe aux pois cassés à la tarte aux quetsches, en passant par la matelote au Riesling, le Fleischkuechle, les galettes de pommes de terre, une grande variété de gâteaux et de con...
17,00 €
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Éditeur(s) :
Est Libris
Florilège de 200 chansons en alsacien et en français puisées dans le répertoire traditionnel de la région. ©Electre 2025
19,00 €
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Éditeur(s) :
Gens d'Alsace
Des recettes de confiture illustrées et classées par saison : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture de Noël et kougelhopf, entre autres. ©Electre 2025
19,50 €
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Éditeur(s) :
Est Libris
Des recettes de confiture illustrées et classées par saison : confiture de griottes et forêt-noire, confiture et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture de Noël et kougelhopf, entre autres. ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
S. Domini
Découverte des traditions de Noël en Moselle : légendes, célébrations, recettes de cuisine, décorations, etc. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. du Belvédère
Des classiques des la cuisine alsacienne et des plats de saison complétés par des illustrations et des commentaires de l'auteur : tarte flambée, civet de lapin, gratin de courgette, choucroute, etc. ©Electre 2025
24,50 €
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Éditeur(s) :
J. Do Bentzinger
Ce recueil de poèmes, teinté d'humour et de tristesse, rend hommage à l'Alsace et évoque le quotidien et l'actualité. ©Electre 2025
11,00 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Découverte des rites et des coutumes de Noël en Alsace, une tradition qui évolue avec les modes de vie et de pensée. ©Electre 2025
8,50 €
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Éditeur(s) :
Ouest-France
Recueil de chants de Noël alsaciens, dont certains sont traduits, accompagnés d'extraits de partitions. ©Electre 2025
12,90 €
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Éditeur(s) :
Place Stanislas
Un ensemble de quelque cent vingt recettes traditionnelles lorraines réalisables par tous pour chaque jour ou pour les jours de fête : tarte sèche de Metz, cholande vosgienne, pain Gallu de Saint-Dié, demoiselles de Saint-Mihiel, confiture épépinée de Bar-le-Duc... ©...
8,00 €
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