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Encyclopédie de la viennoiserie maison

Éditeur : Flammarion
Cent recettes illustrées de croissants, brioches ou gâteaux, expliquées pas à pas, pour apprendre à les faire soi-même : cramique, gâche vendéenne ou encore Saint-Genix savoyard. ©Electre 2020
35,00 €
Disponible en ligne

Bretagne : des recettes et des rencontres

Éditeur : Mango
Une découverte de la gastronomie bretonne avec des recettes, des focus sur les produits phares de la région, des reportages et des portraits de personnalités du monde de la cuisine en Bretagne. ©Electre 2020
24,95 €
Disponible en ligne

Encyclopédie du pain maison

Éditeur : Flammarion
Cent recettes de pain illustrées et expliquées pas à pas, pour apprendre à le faire soi-même, à choisir son levain, à connaître les farines et les différentes étapes de panification. Avec des informations sur son histoire, la nutrition, les pains de France et à trave...
35,00 €
Disponible en ligne

100 recettes ultra simples : en 4 étapes

Des recettes faciles pour les apéritifs, les entrées, les plats de résistance et les desserts : granola salé, houmous de fèves à la menthe, velouté de châtaignes au lait de coco, boulettes de boeuf à la coriandre, flan de courgettes aux pistaches, tatin de mangue ou ...
15,90 €
Disponible en ligne

Balade gourmande en Italie : les recettes fétiches de Laura Zavan

Auteur : Laura Zavan
Éditeur : Mango
Les meilleures recettes des vingt régions d'Italie avec, pour chacune d'elles : les spécialités, les produits phares, les traditions. ©Electre 2020
24,50 €
Disponible en ligne

Tricotin : 25 modèles pour s'amuser

Une vingtaine de modèles en tricotin, des animaux, des fleurs, des fruits, des écharpes et autres décorations de Noël à suspendre, avec des explications détaillées pour maîtriser les techniques de base. ©Electre 2020
12,90 €
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Petites mousses

Éditeur : Larousse
Des recettes de desserts en mousse, en verrines, en gâteaux et en entremets : chocolat, caramel au beurre salé, framboises et litchis, etc. Avec une table des équivalences entre la France et le Canada. ©Electre 2020
5,95 €
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Cocktails by Ladurée, Paris

Auteur : Ladurée
Éditeur : Chêne
Une introduction à l'art du cocktail décrivant les gestes, le matériel ainsi que les ingrédients indispensables, proposant 160 recettes de grands classiques, de créations Ladurée et de mocktails. Des doubles pages thématiques apportent des informations sur l'histoire...
29,90 €
Disponible en ligne

Lazare, Paris

Éditeur : Solar
L'auteur, chef étoilé, livre les recettes emblématiques de son restaurant parisien, le Lazare. Au rythme des moments forts de la journée, l'ouvrage propose plus de 50 recettes illustrées, entre plats traditionnels et créations originales. ©Electre 2020
39,00 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Légumes et fruits oubliés : reconnaître et cuisiner les produits d'antan

Éditeur : Larousse
Description de quelque 76 légumes et fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu.....
18,20 €
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Pâtisserie maison zéro gluten : 50 recettes gourmandes et saines pour se faire plaisir

Éditeur : Larousse
Pour les allergiques au gluten, 50 recettes ont été élaborées avec une nutritionniste, tels le Paris-Brest, la tarte au citron-pamplemousse meringuée, les madeleines à la vanille ou encore les scones aux raisins et aux amandes. ©Electre 2020
8,95 €
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Petites crèmes, flans & entremets

Éditeur : Larousse
30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert : flan de carottes et petits pois, crème de cocos au lard et au comté, crème de cassis, blanc-manger à la noix de coco. ©Electre 2020
7,99 €
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Desserts magiques

Éditeur : Larousse
55 desserts à réaliser en quinze minutes avec trois ingrédients : gâteau à la pistache et à la vanille, mug cake aux myrtilles, sablés, glaces sans sorbetière, etc. ©Electre 2020
7,95 €
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Fruits d'été : fraises, pêches, pastèques...

Éditeur : Larousse
30 recettes dont six salées, pour cuisiner les fruits d'été. Avec une table des équivalences pour les mesures en France et au Canada. ©Electre 2020
7,90 €
Expédié en 5 à 7 j.

Ma cuisine du marché : 150 recettes de l'automne à l'été

Éditeur : Larousse
250 recettes pour cuisiner tout au long de l'année avec des produits de saisons. ©Electre 2020
24,90 €
Expédié en 5 à 7 j.

Oreo : les meilleures recettes

Éditeur : Larousse
25 recettes sucrées à partir des biscuits américains Oreo : milk-shake, vacherin, marbré, cupcakes, macarons, etc. ©Electre 2020
3,50 €
Expédié en 5 à 7 j.

Petit Larousse des recettes aux fruits du verger

Éditeur : Larousse
35 fruits du verger, mais aussi quelques fruits exotiques sont présentés à travers des photos pleine page, des informations pratiques, et complétés de 3 à 7 recettes illustrées, classiques ou originales, sucrées ou salées. ©Electre 2020
21,25 €
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Pommes, poires, coings & fruits d'hiver

Éditeur : Larousse
Trente recettes avec des fruits. Au menu notamment : carpaccio de haddock aux poires et radis d'hiver, petits calamars poêlés au citron vert, langoustes grillées et chutney d'ananas, panna cotta mangue-passion, kakis à la coque... ©Electre 2020
7,90 €
Indisponible

Recettes végétariennes : cuisine 100% saine

Éditeur : Larousse
30 recettes sans viande, ni poisson, selon différents types de plats de l'apéritif au dessert : croquettes de riz, couscous de blé aux légumes, panna cotta aux fruits, etc. ©Electre 2020
7,99 €
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Soupes & veloutés : à savourer toute l'année !

Éditeur : Larousse
De la simple mise en bouche au plat complet, 30 recettes sont ici exposées : classiques revisités (minestrone, gaspacho...), exotiques (soupe japonaise, de concombre à la menthe...) ou encore sucrées (soupe d'orange et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des...
7,99 €
Expédié en 5 à 7 j.

Bistrot

Des recettes simples et conviviales pour découvrir la cuisine des bistrots français. ©Electre 2020
6,99 €
Indisponible

Confitures & chutneys

Éditeur : Larousse
Une trentaine de recettes gourmandes et originales : chutney de tomate, confichutney d'oignons au miel et au vinaigre de cidre, confiture de banane au rhum, configelée de framboises à la rose, chutney de mangue épicé, etc. ©Electre 2020
7,99 €
Indisponible

Desserts

Quarante recettes de desserts simples à réaliser et à varier au gré des saisons et des produits disponibles. Contient également des conseils dans le choix des aliments en fonction des saisons. ©Electre 2020
14,50 €
Indisponible

Histoires d'huiles

Éditeur : Solar
Présente 11 huiles reconnues pour leur intérêt culinaire et leurs vertus diététiques : huile d'olive, de colza, de pistache, de sésame, de cacahuète, de pignon, d'amande douce, de noix, de noix de pécan, de noisette et d'argan : histoire, légendes, culture, condition...
32,00 €
Indisponible
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