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Coin cuisine, la suite

Publié le 24/06/2004
La suite de notre dossier sur les enfants à la cuisine...

Livres à thèmes

Certains éditeurs ont préféré publier des ouvrages plus petits mais spécialisés dans tel ou tel aliment. En voici quelques-uns.

La cuisine de la reine des prés : cet ouvrage original propose à l'enfant de se nourrir de ce que lui offre la nature au fil des saisons. Il apprend ainsi le nom des plantes que l'on trouve au bord des chemins telles que le pourpier, le chénopode, la joubarbe... L'emploi de celles-ci donne des recettes qui ne manquent pas d'originalité.

A découvrir dans la même collection 40 recettes sans cuisson qui donne à l'enfant une plus grande indépendance du fait de la non-utilisation de la chaleur.

Les Editions Sud-Ouest proposent quatre petits livres au format carré, aux illustrations originales pour chaque ouvrage, sur des thèmes chers aux enfants : Les gâteaux, biscuits et tartes développe les douceurs ; Les goûters d'anniversaire propose plein d'idées pour réjouir les petits invités ; Les piques-niques offre une multitude de plats à emporter ; enfin, Les bons petits plats présente une cuisine plus quotidienne.

Les brunchs de Jack Snack : Petits déjeuners du dimanche :Ce petit livre pratique (ressort et pages plastifiées) propose une foultitude d'idées pour les matins où l'on se lève à midi et où l'on a envie d'un petit déjeuner géantissime qui change un peu des corn flakes et du chocolat.

La pâtisserie est un jeu d'enfants : Dans la même collection que la cuisine, les nostalgiques retrouveront avec plaisirs les recettes de Michel Oliver

Les petites toques Lenôtre : Les enfants aussi ont droit à la grande cuisine!! Les chefs pâtissiers Lenôtre ont spécialement conçu les recettes de ce livre afin qu'elles soient accessibles aux plus jeunes. C'est pas parce qu'on est petits qu'on n'a pas de goût!

 

Cuisines du monde

La cuisine est également un moyen de s'ouvrir aux autres et de découvrir d'autres cultures... savoureuses.

Cuisines du monde : Dans ce fichier transformable en chevalet le monde est à portée de bouche... Les 31 fiches proposent des recettes explicites de Grèce, de Chine, ou encore d'Egypte. Du guacamole au tzaziki, la planète est dans votre assiette!

Lan et Lulu cuisinent chinois : Une découverte de la culture chinoise à travers sa cuisine, avec des recettes simples malgré tout!

La cuisine autour du monde : En plus des recettes, on découvre dans ce livre les fruits, légumes, condiments et autres ingrédients du monde entier, sélectionnés et photographiés avec soin. La culture culinaire de chaque continent est ainsi abordée et constitue une belle invitation au voyage. Avec liens internet.

Une cuisine grande comme le monde : C'est une vraie merveille de livre ! Merveille de l'illustration colorée et gourmande ; merveilles de recettes plus exotiques les unes que les autres, de pays tout proches où lointains. Merveille d'initiative pour faire découvrir le vaste monde aux enfants.

Caroline Vidal

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