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Suggestions littéraires
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Confitures : 50 fruits, 150 recettes des quatre saisons
Éditeur(s): La Martinière
Présentation des techniques pour réaliser des confitures, des gelées et des pulpeux, suivie de 150 recettes pour toutes les occasions. ©Electre 2024
29,90 €
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Cuisiner c'est dire je t'aime : à mes amis, à mes enfants, à mes voisins... : 64 recettes pleines d'amour
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes chaleureuses pour faire plaisir à ses proches, accompagnées de photographies célébrant l'harmonie familiale : soufflé au comté, huîtres chaudes, vol-au-vent de la mer, tarte chocolat façon mendiant, entre autres. ©Electre 2024
26,90 €
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Programme minceur : sport et alimentation
Éditeur(s): Larousse
Ce programme minceur est conçu sur vingt-huit jours et vise à changer ses habitudes. Il comprend quarante recettes allégées pour gérer au quotidien le rééquilibrage alimentaire. ©Electre 2024
12,99 €
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Gastronogeek : le livre de potions : 70 recettes inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s): Hachette Heroes
Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
14,95 €
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Gastronogeek : le livre de recettes : 40 recettes inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s): Hachette Heroes
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star Wars, Le seigneur des anneaux, One piece, La nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
14,95 €
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Gastronogeek : le livre de pâtisserie : 50 recettes sucrées inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s): Hachette Heroes
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Avec un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2024
14,95 €
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A la table des peintres impressionnistes
Éditeur(s): Ed. des Falaises
Des recettes inspirées de tableaux de Renoir, Caillebotte ou encore Pissarro, réinterprétées par de grands chefs, et accompagnées d'un répertoire des hauts lieux de la gastronomie fréquentés par ces artistes, tels que le manoir des impressionnistes à Honfleur, l'aube...
26,00 €
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La pâtisserie parisienne : 70 recettes au coeur de l'histoire
Éditeur(s): La Martinière
Du croquembouche au croissant, en passant par le millefeuille et la religieuse, l'auteur dévoile les origines historiques ainsi que les recettes de 70 pâtisseries emblématiques de la gastronomie parisienne. ©Electre 2024
35,00 €
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Le garde-manger de Benoît Castel : 75 recettes à conserver pour bien manger plus tard
Éditeur(s): La Martinière
75 recettes de bocaux et conserves, pour consommer en respectant les saisons et éviter le gaspillage. ©Electre 2024
25,90 €
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Mes essentiels de la cuisine végétarienne : 85 recettes simples, efficaces et délicieuses
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes végétariennes, de l'entrée au dessert, conçues avec le souci du respect de l'environnement : velouté de maïs, salade de pousses d'épinards, pâtes au citron et à la menthe ou encore gâteau au chocolat et aux amandes. ©Electre 2024
25,90 €
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Geek & pastry gastronogeek : 50 recettes de pâtisserie inspirées par les cultures de l'imaginaire
Éditeur(s): Hachette Pratique
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Complétées d'un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2024
29,95 €
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Salades complètes : 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat unique
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une centaine de recettes de salades complètes à consommer toute l'année, traditionnelles ou plus originales, et adaptables à différents régimes alimentaires : scarmoza aux figues et magret de canard fumé, lentilles, oeuf mollet et poire, bulots et pommes de terre au ...
24,95 €
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Gastronogeek : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, Le seigneur des anneaux, One piece, la Nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
29,95 €
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Le livre des potions Gastronogeek
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
29,95 €
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Joyeux anniversaire ! : 40 recettes gourmandes et créatives
Éditeur(s): La Martinière
Quarante recettes de gâteaux d'anniversaire spectaculaires et féeriques. ©Electre 2024
22,90 €
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi
Éditeur(s): Thermostat 6
Des conseils pour choisir les légumes de saison, les découper et les cuire, ainsi que 44 recettes pour cuisiner du céleri branche, des fèves, des artichauts violets, du fenouil, des salsifis, du chou rouge, etc. ©Electre 2024
28,00 €
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Terre de poivres : baies, graines & follicules du monde
Éditeur(s): La Martinière
Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2024
39,90 €
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Tartares, ceviches & carpaccios
Éditeur(s): Hachette Pratique
Trente recettes de préparations crues, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson et de fruits et légumes : carpaccio de courge, ceviche de veau à l'huile de coriandre ou encore tartare de poulet au pesto de coco. ©Electre 2024
7,99 €
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Partage : 70 recettes simples et conviviales
Éditeur(s): La Martinière
Des recettes variées accompagnées d'informations nutritionnelles et de réflexions culturelles ou philosophiques autour du plaisir de manger, de se rassembler et de partager un repas. Issues de l'émission de radio Grand bien vous fasse ! 70 recettes simples associées ...
25,00 €
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Pains du monde
Éditeur(s): Hachette Pratique
Cent recettes de pains à travers le monde : baguette, pita, tunnebröd, piadina, chapati, bazlama, bagel, entre autres. Avec des farines à base de blé, de seigle, de maïs, de manioc ou encore sans gluten. ©Electre 2024
29,95 €
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My Jewish bakery : babka, hallah, bagel et autres merveilles de la cuisine juive : 65 recettes de boulangerie et pâtisserie ashkénazes, séfarades et israéliennes
Éditeur(s): La Martinière
Des explications en pas à pas pour réaliser plus de soixante recettes de pâtisseries, chaussons, brioches et pains juifs : bagel, bretzel, lahuh, pirojki, soufganiot, fricassés, hamantashen, cigares au miel, crêpes aux mille trous, sablés au tahinis, petits makrouds,...
35,00 €
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Confitures : 50 fruits, 1 petit précis, 110 confitures, 40 recettes à la confiture
Éditeur(s): La Martinière
Présentation des techniques pour réaliser des confitures, des gelées et des pulpeux, suivie de 150 recettes pour toutes les occasions. ©Electre 2024
20,00 €
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Desserts et pâtisseries sans sucre
Éditeur(s): Solar
Cinquante recettes pour confectionner des desserts simples ou sophistiqués sans sucre raffiné, grâce notamment au sirop d'agave ou au sucre de coco, de la mousse au chocolat à la tartelette aux fruits en passant par les choux, les entremets et les cupcakes. ©Electre ...
19,95 €
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Mon programme minceur en 30 jours (ou presque)
Éditeur(s): Larousse
Ce programme minceur est conçu sur trente jours et vise à changer ses habitudes. Il comprend quarante recettes allégées pour gérer au quotidien le rééquilibrage alimentaire. ©Electre 2024
15,95 €
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