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Déjeuner au jardin

Publié le 02/07/2003
Voilà les beaux jours ! enlevez la poussière des transats, sortez les barbecues, planchas et autres paniers de pique-nique pour partager l'été de manière conviviale...

Quel bonheur, les jours rallongent ! Et avec eux vient l'envie de se retrouver entre amis, voisins, famille, collègues (voire tout le monde réuni !) autour d'un buffet, d'une grillade ou d'un cocktail. Les ouvrages fleurissent comme les glaçons dans les verres.

La plupart des grands cocktails ont été inventés à la fin du 20è siècle, les amateurs de nouvelles recettes seront comblés par les nombreuses variantes qu'ils trouveront entre les pages de Cocktails chez Marabout.

La cuisine " a la plancha ", très utilisée en Espagne pour les tapas, intéresse de plus en plus de monde, pour ses qualités diététiques. On peut pratiquement tout cuisiner à la plancha, et surtout cuisiner en même temps les viandes, poissons et légumes...

Il existe de nombreux ouvrages proposant des salades, originales ou classiques. La variété des légumes permet des combinaisons infinies avec les oeufs, la charcuterie, la viande, la volaille, les fruits de mer et le fromage.

Barbecue-party

Apéros donne envie de cuisiner des plats qui changent, avec des recettes qui ont été testées avant de vous être proposées.

Les buffets de Sophie

Petit coup de coeur pour Les recettes buffets et cocktails chez Marabout, spécialement conçu pour réunir des amis à n'importe quel moment de la journée ; et les photos qui illustrent l'ouvrage sont magnifiques.

Bonnes réceptions et bon appétit !

, autour de dix thèmes, du buffet végétarien au buffet de la mer, propose aussi des conseils de présentation et d'organisation bien utiles.
propose des idées de viandes ou de poissons à griller, des marinades, des assaisonnements avec de superbes photos qui donnent envie de tout réaliser sur le champs. Cuisine au grill propose des alliances étonnantes pour élargir le répertoire traditionnel des brochettes et autres sardines grillées. Avec Les Barbecues de Sophie, nous retrouvons la simplicité de réalisation, la rapidité et les conseils qui ont fait son succès, avec de nombreuses recettes très originales et conviviales.
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