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Livres Jacques Boulay
Éditeur(s) :
Flammarion
Des recettes à préparer ou à déguster à deux selon les ambiances du moment : brick aux huîtres et aux herbes fraîches, Saint-Jacques au gingembre, crème de café au cognac, ou encore boulettes surprise de bigarreau et chèvre. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
66 recettes illustrées qui combinent des ingrédients japonais et occidentaux : bouchées, carpaccios et tartares de viandes et de poissons, sushi, entrées, salades, légumes et tofu, pâtes et céréales, poissons et viandes et des desserts. ©Electre 2025
40,00 €
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Éditeur(s) :
Editions du Regard
Monumenta propose chaque année à un artiste contemporain de se mesurer à la nef monumentale du Grand Palais en créant une série d'oeuvres inédites. A. Kiefer est le premier à relever le défi. Cet ouvrage tente de rendre compte de l'exposition, sa scénographie, son ch...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Editions du Regard
Société des amis de Versailles
Société des amis de Versailles
Monographie retraçant les actions de mécénat accomplies depuis un siècle par la Société des amis de Versailles pour rénover et remeubler le château de Versailles. Détaille les dons privés qui permirent la restauration de l'ensemble du château et du parc et l'acquisit...
45,65 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Propose de découvrir les vins de fête : le champagne et les vins effervescents : leur histoire, leurs styles, leur mode d'emploi, des recettes pour les accompagner, des cocktails au champagne... ©Electre 2025
18,00 €
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Éditeur(s) :
Cherche Midi
Erudit et gourmand, Ferdinand Hédiard, fondateur de la maison qui porte son nom, écrivit à la fin du siècle dernier un carnet de recettes qu'il avait conçues pour sa famille. Arrière-arrière-petite-fille de F. Hédiard, Benita Kuzel a hérité de ces recettes et les a a...
29,73 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Arbustes, grimpantes, fleurs, voici les meilleurs variétés pour faire de son jardin un écrin parfumé. Avec des conseils de jardinage : connaitre son sol, choisir les végétaux, planter... ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Plume
Du Japon à l'Angleterre en passant par la Chine, le Viêt-Nam, le Maroc et l'Egypte, on célèbre ici le thé, le produit mais aussi ses rituels. On décrit 30 manières différentes de préparer et de servir le thé, avec ses accompagnements tels que le thé à la menthe, ou l...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Présente les 50 fleurs les plus parfumées parmi les variétés romantiques, champêtres ou sauvages. Avec des conseils de jardinage : planter, bouturer, arroser, soigner... ©Electre 2025
14,80 €
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Éditeur(s) :
Solar
Présentation de différentes fleurs, telles que colza, aster, roquette, fuchsia, rose, etc. Ensuite des recettes de potages, amuse-gueule et hors-d'oeuvre sont données : potage à la capucine et à l'ortie blanche, petites brochettes aux pétales de roses, printanière de...
13,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
De l'art de recevoir à l'île de Ré, à La Rochelle, sur les bords de la Loire, ou encore en voyage au bord de la Méditerranée. Avec 50 recettes et autant de conseils. ©Electre 2025
23,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Recettes dont les ingrédients principaux sont agrémentés de fleurs, dont les propriétés de chacune sont énumérées avant les recettes : feuilleté à la fleur de sauge, foie gras de canard en manteau de capucine, viande froide et boutons floraux en gelée, terrine de lap...
7,00 €
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Éditeur(s) :
Chasse-Marée
Après des conseils pour s'initier aux joies de la pêche à pied, l'auteur, restaurateur breton, propose plus de 80 recettes pour cuisiner crabes, homards, crevettes, bigorneaux ou encore coques. ©Electre 2025
25,50 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Des recettes simples, amusantes, diététiques ou exotiques pour les petits déjeuners : tomates au sirop, farcies de poires, amandes et raisins, tartines de crudités sur petit pain au sésame, jus de carottes au lait... Ces recettes sont classées selon six chapitres : l...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Propose un voyage à Venise dans le temps en mettant en regard des photographies actuelles avec des tableaux anciens et ainsi d'observer les évolutions de la place Saint-Marc par exemple. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Relate l'histoire d'une boisson qui a marqué l'histoire du western et de l'Amérique. ©Electre 2025
57,93 €
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Éditeur(s) :
Editions du Regard
L'image d'une marque n'est rien d'autre que la somme de son présent et de son passé. ©Electre 2025
76,22 €
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Éditeur(s) :
Gründ
Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Chasse-Marée
Découverte de cette petite île des Charentes-Maritimes : le phare de la Baleine, la ville de Saint-Martin, le bois de Trousse-Chemise, les marais salants... ©Electre 2025
30,07 €
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Éditeur(s) :
Solar
Propose la réalisation guidée de trente compositions florales, selon les fleurs et récoltes saisonnières. ©Electre 2025
20,30 €
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Éditeur(s) :
EPA
Le parcours gourmand d'un sommelier à travers les cinquante-deux appellations de la célèbre région viticole à l'origine d'une production qui couvre presque toute la gamme des vins. Dans chaque appellation, l'auteur a choisi un domaine représentatif pour sa qualité, l...
45,50 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
De la raclette dégustée dans un chalet des alpages au pot-au-feu du dimanche, des souvenirs de la Chandeleur au potager de son père, G. Lethu invite le lecteur à partager l'espace de sa vie quotidienne : une leçon de table et de cuisine avec 50 recettes à découvrir. ...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Recettes de boissons à agrémenter avec des fleurs, dont les vertus sont données dans la première partie, avant les recettes : jus de mangue au jasmin, récif, tilleul à la violette, lait chaud à la camomille, thé au chrysanthème. Avec des adresses utiles et un index d...
7,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
50 portraits des meilleurs arbres fruitiers faciles à cultiver. Des brugnons aux cerises griottes, des reines-claudes aux fruits de la passion : fiche technique, descriptif sensoriel, conseils de culture, anecdotes, photos pleines pages ou en pas à pas. ©Electre 2025
14,80 €
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