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Viva la plancha !

Publié le 10/06/2011


Barbecue & plancha... : quelqu'un a du feu ? : 150 recettes simples et conviviales
Barbecue & plancha... : quelqu'un a du feu ? : 150 recettes simples et conviviales
Auteur : Stéphane Reynaud
Éditeur : Marabout
150 recettes réparties en 6 catégories : barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Avec en plus des idées de sauces et marinades. ©Electre 2026
20,90 €
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A la plancha !
A la plancha !
Auteur : Sandra Mahut
Éditeur : Marabout
Des recettes de viandes, de poissons et de légumes marinés et cuits quelques minutes à la plancha : boeuf à la sauce piquante, keftas libanaises, lotte au basilic, piperade basque... Avec des recettes de marinades. ©Electre 2026
7,99 €
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Craquez pour la plancha ! : viandes, poissons, légumes, fruits...
Craquez pour la plancha ! : viandes, poissons, légumes, fruits...
Auteur : Franck Schmitt
Éditeur : Mango
Ces recettes à réaliser à la plancha permettent de préparer poissons, viandes et desserts. ©Electre 2026
9,80 €
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Cuisine à la plancha
Cuisine à la plancha
Auteur : Stéphan Lagorce
Éditeur : Hachette Pratique
50 recettes gourmandes avec tous les conseils de cuisson. ©Electre 2026
5,10 €
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La cuisine à la plancha
La cuisine à la plancha
Auteur : Liliane Otal
Éditeur : Sud-Ouest
Présente la technique de la plancha, méthode de cuisson populaire en Espagne dans les bars à tapas et les restaurants. Propose ensuite une centaine de recettes : marinades, sauces, entrées et légumes, poissons et fruits de mer, viandes, volailles et desserts. ©Electre 2026
25,40 €
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Cuisine à la plancha
Cuisine à la plancha
Éditeur : Artémis
100 recettes mariant les épices, les fruits, les préparations sucrées-salées d'inspiration de cuisines indienne, thaïlandaise et chinoise. Avec une introduction pour bien choisir sa plancha et connaître toutes les astuces pour une cuisson réussie. ©Electre 2026
15,00 €
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La cuisine à la plancha
La cuisine à la plancha
Auteur : Liliane Otal
Éditeur : Sud-Ouest
Présente d'abord la technique de la plancha, méthode de cuisson très populaire en Espagne dans les bars à tapas et les restaurants. Propose ensuite une centaine de recettes : marinades, sauces, entrées et légumes, poissons et fruits de mer, viandes, volailles et desserts. ©Electre 2026
5,60 €
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Mes petites recettes magiques à la plancha
Mes petites recettes magiques à la plancha
Auteur : Alix Lefief-Delcourt
Éditeur : Leduc.s éditions
Ce guide propose des astuces et des recettes pour cuisiner à la plancha de façon diététique. ©Electre 2026
6,00 €
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La cuisine à la plancha : recettes de Florence des Grottes
La cuisine à la plancha : recettes de Florence des Grottes
Auteur : Florence Des Grottes
Éditeur : De Vecchi
60 recettes de tapas, légumes, poissons, viandes et desserts à réaliser avec une plancha. ©Electre 2026
8,00 €
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Plancha !
Plancha !
Éditeur : Larousse
26 recettes à réaliser à la plancha : filet mignon en bardes de poitrine fumée, calmars sautés aux poivrons et à l'ail, provolone et tomates séchées, rougets aux agrumes... ©Electre 2026
3,50 €
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Plancha de la mer : poissons, crustacés, coquillages
Plancha de la mer : poissons, crustacés, coquillages
Auteur : Liliane Otal
Éditeur : Sud-Ouest
Des conseils pour acheter, installer et entretenir un appareil de cuisson à la plancha et de nombreuses recettes faciles et rapides pour préparer les produits de la mer (cabillaud, espadon, seiche, moule...) ©Electre 2026
3,95 €
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