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Le grand garde-manger de 180°C : 100 recettes inédites pour tout faire maison et cuisiner la nature

Éditeur(s): Thermostat 6
Cent recettes inédites pour atteindre l'autonomie culinaire. ©Electre 2022
35,00 €
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Gastronogeek : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire

Éditeur(s): Hachette Pratique
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, Le seigneur des anneaux, One piece, la Nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
24,95 €
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Ma cuisine zéro déchet : 120 recettes sans rien jeter (vraiment rien !)

Éditeur(s): Solar
120 recettes écologiques, économiques et faciles à réaliser, aussi bien salées que sucrées, accompagnées de conseils pour bien gérer ses produits de saison et ses réserves d'aliments, ainsi que pour éviter le gaspillage. L'auteure présente des techniques permettant d...
14,90 €
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Traité de miamologie en famille : tambouiller, patouiller, boulotter : les fondamentaux de la cuisine à plusieurs mains avec ses marmots, 60 recettes + 12 leçons de choses

Éditeur(s): Thermostat 6
Soixante recettes de saison, classées par mois, accompagnées de nombreux conseils pour cuisiner des produits frais avec ses enfants. ©Electre 2022
28,00 €
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi

Éditeur(s): Thermostat 6
Des conseils pour choisir les légumes de saison, les découper et les cuire, ainsi que 44 recettes pour cuisiner du céleri branche, des fèves, des artichauts violets, du fenouil, des salsifis, du chou rouge, etc. ©Electre 2022
28,00 €
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Découper, assaisonner, cuire, les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi

Éditeur(s): Thermostat 6
Réalisé par l'équipe de 180 °C : des recettes et des hommes, cet ouvrage propose, sur le modèle du traité de cuisine, une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson. Il donne l'occasion de les mettre e...
25,00 €
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Cuisiner c'est une chance ! : 66 recettes de saison pour se faire du bien

Éditeur(s): Thermostat 6
66 recettes originales avec des ingrédients de saison : taboulé de chou-fleur, feta rôtie, gnocchis de patate douce, navarrin de veau, muffins aux myrtilles, gâteau renversé aux coings, entre autres. ©Electre 2022
20,00 €
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Les exquises cochonneries : des cahiers de Delphine

Éditeur(s): Thermostat 6
25 recettes autour de la viande de porc : petit salé aux flageolets, travers de porc marinés, salade de chou-rave à la pancetta ou encore grillade de porc pané et slata méchouia. ©Electre 2022
8,50 €
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Les apéros épatants : des cahiers de Delphine

Éditeur(s): Thermostat 6
25 recettes originales et bon marché pour l'apéro comme des falafels de chou-fleur, des pantoufles mozza-tomate, des petites soupes de fanes de radis ou des rillettes de maquereaux. ©Electre 2022
8,50 €
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Les cahiers de Delphine

Éditeur(s): Thermostat 6
L'auteure, rédactrice pour la revue 180 °C, présente une année d'inspiration culinaire dans ce coffret réunissant 160 produits et autant de recettes testées et dessinées, dans quatre cahiers pour les quatre saisons. ©Electre 2022
16,00 €
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Les gros gâteaux fabuleux : des cahiers de Delphine

Éditeur(s): Thermostat 6
25 recettes de gâteaux généreux à partager en famille ou entre amis : marbré aux écorces d'oranges confites, framboisine, moelleux aux quetsches, gâteau brioché à l'eau de fleur d'oranger ou encore brownie-cookie. ©Electre 2022
8,50 €
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Les délicieux frichtis : des cahiers de Delphine

Éditeur(s): Thermostat 6
25 recettes de plats simples pour tous les jours, à partager en famille ou entre amis : couscous aux légumes d'hiver, sauté de veau aux olives, galette aux flocons de sarrasin, tajine de lapin ou encore boulettes de boulgour. ©Electre 2022
8,50 €
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Les légumes d'hiver : recettes & portraits

Éditeur(s): Thermostat 6
17 fiches sur les légumes d'hiver, de la betterave au topinambour en passant par les blettes, le cerfeuil tubéreux et les panais, présentant pour chacun ses différentes variétés, ses vertus, ses valeurs nutritionnelles et les diverses façons de le cuisiner. Trois ent...
28,00 €
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La merveilleuse histoire des pâtisseries

Éditeur(s): Gründ
Une histoire de la pâtisserie accompagnée de trente recettes : mille-feuille, moka, éclair, flan pâtissier ou encore macaron. ©Electre 2022
24,95 €
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les fondamentaux de la pâtisserie décryptés par le pourquoi

Éditeur(s): Thermostat 6
Un ouvrage qui aborde la pâtisserie en expliquant les raisons d'utiliser tel ingrédient ou plat. Il est organisé en deux sections : une partie technique comprenant plusieurs plats faciles à réaliser et un cahier de quarante recettes plus difficiles, de la tarte aux f...
28,00 €
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Verrines : le meilleur

Éditeur(s): Solar
Des recettes de verrines salées et sucrées : crème d'artichaut au foie gras et aux pommes granny, rémoulade de céleri, thon rouge et wasabi, ou encore gaspacho de melon aux framboises, myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, etc. ©Electre 2022
5,90 €
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Desserts minceur pour les gourmands

Éditeur(s): Solar
Quatre types de desserts équilibrés : gâteaux et biscuits (flan pâtissier, clafoutis aux quetsches, fondant à la rhubarbe, etc.), mousses et entremets (riz au lait chocolaté, yaourts vanillés, etc.), verrines et salades (brochettes de fruits caramélisés, tartare de f...
4,99 €
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Cidre & délices

Éditeur(s): Solar
Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de julienne au cidre, des magrets de canard au confit d'oignon revenu au cidre, une mousse au cidre ou un feuilleté car...
6,90 €
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Cuisine végétarienne

Éditeur(s): Hachette Pratique
Plus de 110 recettes originales classées par saison, composées de fruits, légumes, riz, boulgour, etc. ©Electre 2022
5,05 €
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Working day ! : 1 livre de 30 recettes + 1 mug isotherme

Éditeur(s): Hachette Pratique
Les boissons se transportent désormais partout. Ce livre propose des recettes de boissons à base de café, de chocolat, de thé ainsi que des recettes de muffins et brownies pour accompagner les boissons. ©Electre 2022
15,92 €
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Mini-cakes : le livre des meilleures recettes sucrées et salées

Éditeur(s): Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. Trente recettes composent l'ou...
12,90 €
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Wok

Éditeur(s): Solar
34 recettes, imaginées et élaborées par cette jeune professeur de français marseillaise, finaliste de la saison 1 de MasterChef. ©Electre 2022
9,90 €
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Potager : de la cueillette à l'assiette

Éditeur(s): Hachette Pratique
Coffret réunissant un guide du jardinage pour créer et entretenir un jardin potager et découvrir la culture de plus de 30 légumes et fruits, ainsi qu'un recueil de 30 recettes pour cuisiner sa récolte de légumes. Avec 6 étiquettes en ardoise et un feutre blanc pour a...
15,95 €
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Cakes

Éditeur(s): Hachette Pratique
40 recettes de cakes salés et sucrés, avec des mini-moules pour les préparer. ©Electre 2022
3,00 €
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