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Suggestions littéraires
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Boissons maison : vins, liqueurs, fruits à l'alcool, smoothies, lassis, sirops, boissons pétillantes... et plus de 100 photos-gestes !
Éditeur(s): Rustica
Des conseils pour réaliser soi-même 130 recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. Avec plus de cent photos-gestes afin de maîtriser les diverses techniques. ©Electre 2024
14,95 €
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Confitures maison : plus de 90 recettes saison par saison
Éditeur(s): Rustica
Présentation des techniques de base pour réussir ses confitures et marmelades maison. Avec des recettes à base de fruits et de légumes adaptées pour chaque saison et illustrées en pas à pas. ©Electre 2024
14,95 €
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Produits fumés maison
Éditeur(s): Rustica
Présentation des différentes techniques pour fumer soi-même les aliments (viandes, poissons mais également légumes, fromages, etc.), expliquées étape par étape. Avec plus de cent recettes. ©Electre 2024
14,95 €
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Mes bières maison : blonde, blanche, ambrée, brune, stout, triple, aromatisée, plats à base de bière... et plus de 90 photos-gestes ! : plus de 100 recettes faciles
Éditeur(s): Rustica
Les techniques pour faire sa bière chez soi et des conseils sur le choix du matériel. Des recettes à base de bière complètent l'ouvrage : velouté d'endives à la bière, soufflé bière et maroilles, confit d'oignons à la boère, entre autres. ©Electre 2024
14,95 €
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Le petit traité Rustica des produits séchés
Éditeur(s): Rustica
Un guide pratique pour apprendre à conserver ses aliments en les séchant et leur donner ainsi de nouvelles saveurs. Avec un ensemble de recettes pour utiliser les produits. ©Electre 2024
19,95 €
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Charcuteries maison : confits, jambons, rillettes, terrines, saucisses, saucissons, boudins... et plus de 90 photos-gestes ! : plus de 100 recettes faciles
Éditeur(s): Rustica
Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits. ©Electre 2024
14,95 €
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Le petit traité Rustica de la charcuterie maison
Éditeur(s): Rustica
Plus de 100 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits. ©Electre 2024
19,95 €
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Cheesecakes
Éditeur(s): Solar
30 recettes de cheesecakes, du classique new-yorkais à son ancêtre polonais, en passant par ceux au chocolat, aux fruits, aux spéculoos, etc. ©Electre 2024
5,90 €
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Le traité Rustica des savoir-faire cuisine maison
Éditeur(s): Rustica
Un guide complet pour réaliser ses propres charcuteries et produits fumés, yaourts et fromages, pains et viennoiseries, confitures, desserts, pâtisseries et boissons, avec des conseils et des photographies illustrant pas à pas les étapes et les gestes techniques. ©El...
29,95 €
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Le petit traité Rustica des boissons maison
Éditeur(s): Rustica
Des conseils pour réaliser soi-même ses recettes de vins, liqueurs, smoothies, sirops, etc. ©Electre 2024
19,95 €
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Le petit traité Rustica de la charcuterie maison
Éditeur(s): Rustica
90 recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc. ©Electre 2024
19,95 €
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Le petit traité Rustica des confitures maison
Éditeur(s): Rustica
Toutes les techniques de base pour réussir plus de 120 recettes, le tout illustré pas à pas. ©Electre 2024
19,95 €
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Le petit traité Rustica de la pâtisserie maison
Éditeur(s): Rustica
Une centaine de recettes de pâtisserie avec des explications étape par étape. ©Electre 2024
19,95 €
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Cheesecakes
Éditeur(s): Solar
Une trentaine de recettes de cheesecakes, du classique new-yorkais à son ancêtre polonais, en passant par ceux au chocolat, aux fruits, aux spéculoos... ©Electre 2024
14,90 €
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Délices de marques : + de 80 recettes
Éditeur(s): Solar
Coffret réunissant 3 livres-objet pour cuisiner des produits de marque : Nutella, crème de marrons et petit-beurre. ©Electre 2024
10,90 €
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Lu, le véritable petit-beurre
Éditeur(s): Solar
Un ouvrage proposant près de 30 recettes gourmandes pour redécouvrir les petits-beurre de façon traditionnelle ou inventive. ©Electre 2024
7,50 €
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Le petit traité Rustica des produits fumés
Éditeur(s): Rustica
Présentation des différentes techniques pour fumer soi-même les aliments (viandes, poissons mais également légumes, fromages, etc.), expliquées étape par étape. Avec plus de cent recettes. ©Electre 2024
19,95 €
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Crème de marrons
Éditeur(s): Solar
30 recettes sucrées ou salées pour cuisiner la crème de marrons au quotidien ou lors des repas festifs. ©Electre 2024
7,50 €
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Le petit traité Rustica de la bière maison
Éditeur(s): Rustica
Un guide pratique pour apprendre toutes les bases et les techniques indispensables pour réaliser sa propre bière, avec plus de 75 recettes. ©Electre 2024
19,95 €
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