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Baobab

Auteur (photographe) : Beth Moon
Éditeur(s): Editions Museo
Une célébration en images du baobab, arbre d'Afrique pouvant vivre plus de 2.500 ans et atteindre une circonférence de trente mètres. Leur capacité de stockage de l'eau en fait des puits naturels pour les populations locales, mais ils sont aussi des sources renouvela...
44,50 €
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Architectures en Chine aujourd'hui : démarches écoresponsables

Éditeur(s): Editions Museo
Présentation des caractéristiques de l'aménagement des villes chinoises selon la tradition propre au pays de concilier nature et culture dans l'approche des biens communs et des espaces partagés. La manière dont les professionnels façonnent ces lieux tout en préserva...
30,00 €
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Le Japon

Auteur : Serge Lee
Éditeur(s): R. Pages
Pour découvrir la culture culinaire japonaise à travers la présentation de recettes variées. L'ensemble est accompagné d'une soixantaine de photographies. ©Electre 2023
15,50 €
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J'suis verres !

Éditeur(s): R. Pages
Recettes dans des verres avec des ambiances de différents pays, des recettes salées ou sucrées. ©Electre 2023
12,50 €
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Architecture en terre d'aujourd'hui

Éditeur(s): Editions Museo
Présentation de quarante constructions en terre à travers le monde (musée, école, bibliothèque) illustrant l'essor de ce matériau peu gourmand en énergie, disponible sur toute la planète et qui pourrait couvrir une partie des besoins en logements écologiques et écono...
25,00 €
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Architecture méditerranéenne d'aujourd'hui : l'intelligence collective pour mieux bâtir

Éditeur(s): Editions Museo
Une démarche intitulée BDM (Bâtiments durables méditerranéens) a été lancée en 2009 en vue de la construction et de la réhabilitation d'immeubles en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Cette approche fait des émules dans d'autres régions. Le livre présente des exemples signi...
20,00 €
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Jardins et paysages d'aujourd'hui

Éditeur(s): Editions Museo
Un ouvrage sur la place du végétal au coeur des espaces publics et privés. Quarante jardins et aménagements paysagers sont présentés. Ils représentent un florilège de réalisations remarquées dans le cadre des Victoires du paysage, pour assurer la promotion des créati...
25,00 €
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Marin pêcheur

Auteur (photographe) : Jean-Pierre Duval
Éditeur(s): R. Pages
Une présentation du monde de la pêche à travers une excursion en Méditerranée, dans l'Atlantique, dans les mers du Nord et d'Islande. Le port de Penmarc'h, les matelots aux manettes du treuil sur le Louis-Gaëtane II à l'aube, le démaillage, le nettoyage des filets, l...
34,50 €
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L'Irlande des poètes. Fili Eireannacha

Auteur (photographe) : Jean-Pierre Duval
Éditeur(s): Editions Museo
Un voyage photographique pour découvrir les paysages variés de l'Irlande illustrant sa beauté naturelle ainsi que sa vie sociale. Les clichés sont accompagnés de poèmes classiques et modernes chantant les trésors du pays. ©Electre 2023
39,50 €
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Architecture en terre d'aujourd'hui

Éditeur(s): Editions Museo
Présentation de quarante constructions en terre à travers le monde (musée, école, bibliothèque, etc.) illustrant l'essor de ce matériau peu gourmand en énergie, disponible sur toute la planète et qui pourrait couvrir une partie des besoins en logements écologiques et...
20,00 €
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Glaces et sorbets

Éditeur(s): R. Pages
45 recettes de sorbets, glaces et crèmes glacées avec des fruits et légumes de saison, sans conservateur ni additif. ©Electre 2023
12,50 €
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Tous en cuisine ! : 15 menus, 45 recettes & astuces. Vol. 1

Auteur : Anna Duval
Éditeur(s): R. Pages
Des recettes qui utilisent des produits de qualité, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement, et que tous les membres de la famille pourront réaliser. ©Electre 2023
9,90 €
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Je fais mes tablettes de chocolat. Vol. 2

Éditeur(s): R. Pages
50 nouvelles recettes pour fabriquer soi-même ses tablettes de chocolat (fourrées, parfumées, garnies d'autres ingrédients). Avec des conseils pour bien choisir les ingrédients et le matériel, des détails sur l'aspect technique de la fabrication ainsi que des idées d...
13,50 €
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Pains 100 % bio en machine à pain

Éditeur(s): R. Pages
Recettes pour la machine à pain en associant nouvelles technologies, tradition et bien-être. ©Electre 2023
12,50 €
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La cuisine du Languedoc-Roussillon et de l'Aveyron

Auteur (photographe) : Jean-Pierre Duval
Éditeur(s): R. Pages
Midi libre
Entre un climat rude de montagne et la douceur méditerranéenne, la région Languedoc-Roussillon et les hauteurs aveyronnaises sont riches de produits typiques et forts en goût. Cet ouvrage propose des recettes authentiques, des entrées aux desserts : sardines à l'esca...
6,90 €
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Milkshake et lassi

Éditeur(s): R. Pages
Ouvrage rassemblant des recettes de milk-shakes et de lassis, boisson indienne à base de yaourt mixé. Il contient un tableau pour aider à choisir ses fruits en fonction des saisons et des espaces sont laissés, pour que le lecteur puisse noter ses modifications et ses...
9,90 €
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Je fais mes chocolats chauds

Éditeur(s): R. Pages
Le chocolat, A. Deblois le connaît bien. Depuis son plus jeune âge même, car son oncle était chocolatier. Avec lui, elle apprend à le travailler. Aujourd'hui elle réalise ses propres créations : épais ou mousseux, fort ou doux, sucré ou épicé, en dessert et même en d...
16,50 €
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Plaisir fruité

Éditeur(s): R. Pages
30 recettes à base de fruits : crus, cuits, mixés ou glacés, au petit déjeuner, au dessert ou au goûter, en adaptant les recettes selon les saisons. ©Electre 2023
9,90 €
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Agriculteur. Vol. 1

Éditeur(s): R. Pages
Un panorama de l'agriculture française à travers des portraits de professionnels représentatifs des principales facettes du secteur : viticulture, arboriculture, élevage, agriculture biologique, industrie agroalimentaire, ostréiculture, etc. ©Electre 2023
39,50 €
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Pasta

Éditeur(s): R. Pages
Slatkine
Une cinquantaine de recettes de pâtes, par un grand chef sicilien. ©Electre 2023
9,50 €
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Pour le plaisir, les confitures

Éditeur(s): R. Pages
Des recettes simples, originales ou traditionnelles à réaliser avec des fruits de chaque saison. Contient des conseils sur la cuisson et sur la conservation des fruits. ©Electre 2023
19,50 €
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Foie gras

Éditeur(s): R. Pages
Les meilleures recettes à base de foie gras. Chaque recette est accompagnée des explications pas à pas pour la réussir et d'une photographie. A la fin du guide, un calendrier des menus est proposé classant les plats par saisons. ©Electre 2023
8,50 €
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La cuisine du sud : les meilleures recettes de l'émission Demain c'est dimanche

Éditeur(s): R. Pages
Présente 50 recettes de terroir issues de l'émission hebdomadaire diffusée sur France 3 Sud, qui permettent de découvrir les produits locaux et les restaurants des villages. Les recettes sont classées en entrées, poissons, viandes, fromages et desserts : pascade, pal...
12,50 €
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Périgord

Auteur : Eric Jung
Éditeur(s): R. Pages
Propose une cinquantaine de recettes du Périgord, région particulièrement réputée pour quelques-uns de ses mets, notamment le foie gras. Au menu : brouillade aux truffes, magret de canard au miel et vinaigre de framboise, ravioles de cèpes à la sauce Périgueux, gâtea...
8,50 €
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