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Livres Eric Fénot
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique, entre autres. ©Electre 2025
59,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples et authentiques pour découvrir la cuisine bretonne : bouillie de sarrasin, crème de sardines au citron, marmite de homard aux pommes de terre et safran, galette à l'andouille de Guémené-sur-Scorff et sa fricassée de poire, kouign-amann, entre aut...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique, entre autres. ©Electre 2025
49,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
120 recettes écologiques, économiques et faciles à réaliser, aussi bien salées que sucrées, accompagnées de conseils pour bien gérer ses produits de saison et ses réserves d'aliments, ainsi que pour éviter le gaspillage. L'auteure présente des techniques permettant d...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Thermostat 6
Des conseils pour choisir les légumes de saison, les découper et les cuire, ainsi que 44 recettes pour cuisiner du céleri branche, des fèves, des artichauts violets, du fenouil, des salsifis, du chou rouge, etc. ©Electre 2025
28,00 €
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Éditeur(s) :
Thermostat 6
Cent recettes inédites pour atteindre l'autonomie culinaire (beurre, caramels mous, moutarde, pain au levain, yaourts, saumon fumé, thé glacé, etc.), précédées de conseils pour apprendre à conserver toutes sortes de préparations et faire des réserves pour toute l'ann...
35,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Des recettes de verrines salées et sucrées : crème d'artichaut au foie gras et aux pommes granny, rémoulade de céleri, thon rouge et wasabi, ou encore gaspacho de melon aux framboises, myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Quatre types de desserts équilibrés : gâteaux et biscuits (flan pâtissier, clafoutis aux quetsches, fondant à la rhubarbe, etc.), mousses et entremets (riz au lait chocolaté, yaourts vanillés, etc.), verrines et salades (brochettes de fruits caramélisés, tartare de f...
4,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
80 recettes pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique et chaleureuse des tropiques. ©Electre 2025
9,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
Un livre de recettes pour préparer des apéritifs à base de cidre ou des plats originaux comme les grenadins de veau au cidre et baies roses, le duo de julienne au cidre, des magrets de canard au confit d'oignon revenu au cidre, une mousse au cidre ou un feuilleté car...
6,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Boîte en métal réunissant 5 titres de la collection, soit 250 recettes faciles et modernes de différents pays du monde. ©Electre 2025
15,22 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Face à un souci général de retour au fait maison, à la volonté de consommer des produits locaux - idéalement, de son jardin -, au plaisir de préparer soi-même ses confitures, cet ouvrage propose une trentaine de recettes de confitures et gelées à décliner en utilisan...
5,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des idées de sandwichs pour recevoir facilement : moussaka, taboulé, goulasch, paëlla, etc. ©Electre 2025
5,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Plus de 110 recettes originales classées par saison, composées de fruits, légumes, riz, boulgour, etc. ©Electre 2025
5,05 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Les boissons se transportent désormais partout. Ce livre propose des recettes de boissons à base de café, de chocolat, de thé ainsi que des recettes de muffins et brownies pour accompagner les boissons. ©Electre 2025
15,92 €
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Éditeur(s) :
Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. Trente recettes composent l'ou...
12,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
50 recettes salées et sucrées, avec astuces et conseils, pour des repas conviviaux entre amis. ©Electre 2025
5,10 €
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Éditeur(s) :
Solar
De la classique daube provençale aux originales gambas au galanga en passant par les très chics minicocottes de Saint-Jacques au soja et au gingembre, 34 recettes déclinées autour des plats mijotés et tour à tour présentées pour apprendre à réaliser de magnifiques co...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Solar
Idéal en apéritif dînatoire, en hors-d'oeuvre, en buffet ou en pique-nique, les minicakes s'invitent partout, en toute occasion et offrent l'avantage, en raison de leur taille, d'être déclinés en différentes versions, salées ou sucrées. 30 recettes composent l'ouvrag...
6,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Coffret réunissant un guide du jardinage pour créer et entretenir un jardin potager et découvrir la culture de plus de 30 légumes et fruits, ainsi qu'un recueil de 30 recettes pour cuisiner sa récolte de légumes. Avec 6 étiquettes en ardoise et un feutre blanc pour a...
15,95 €
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Éditeur(s) :
Solar
34 recettes, classées par type de contenant, pour réaliser des apéritifs dînatoires classiques ou innovants, accompagnées d'astuces, de suggestions et d'explications pas à pas ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Environ 200 recettes pour réaliser des desserts, des tartes aux cakes, en passant par les macarons et les sablés. ©Electre 2025
14,95 €
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