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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Baldo. ©Electre 2022
24,95 €
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Sauvage ! : cuisiner dans la nature : 70 recettes outdoor pour toute l'année

Auteur : Connor Reed
Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Plus de 70 recettes salées et sucrées à cuisiner en plein air et à cuire au feu de bois : tartinade de foies de volailles et chanterelles, agneau en feuilles de chou sous la terre, seiches grillées aux fraises, pêches grillées et pain perdu, etc. ©Electre 2022
24,95 €
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Fêtes : 100 super recettes

Éditeur(s): Mango
Cent recettes festives réalisables rapidement : acras de saumon fumé, macarons de foie gras, bouchées de crevettes au miel, huîtres gratinées au gingembre, homard en cocotte, carpaccio de Saint-Jacques, rôti de veau aux abricots secs, tourte de turbot, ravioles de cè...
6,95 €
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1 légumineuse = 3 recettes : vous allez adorer les légumineuses ! : 50 recettes simples

Éditeur(s): Ulmer
Cinquante recettes à base de légumineuses, qui constituent une alternative crédible à la consommation de viande, accompagnées d'astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ainsi que pour les associer de façon harmonieuse à d'autres al...
16,90 €
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1 légume = 3 recettes : vous allez adorer les légumes !

Éditeur(s): Ulmer
50 recettes à base de légumes de saison accompagnées de nombreuses astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ou en variant les découpes et les temps de cuisson. ©Electre 2022
16,90 €
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Terrines, pâtés, tourtes & rillettes : 50 recettes de gibier

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Cinquante recettes à base de gibier, de la tourte de caille aux fruits secs à la terrine de lièvre aux girolles, en passant par les rillettes de chevreuil au porto. Avec des indications pour accompagner leur dégustation : pickles, chutney et confitures. ©Electre 2022
17,50 €
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Le petit traité Rustica de l'art floral

Éditeur(s): Rustica
Des idées de compositions florales pour décorer son intérieur et animer des événements. ©Electre 2022
19,95 €
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Soupes, bouillons & Cie : 40 repas complets

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Quarante recettes de soupes complètes, grâce à l'addition de viande, de poisson ou de coquillage : minestrone, soupe de lentilles beluga aux saucisses fumées, garbure au canard confit, gaspacho andalou, cotriade normande, nage de Saint-Jacques et sa julienne de légum...
17,50 €
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Les meilleures recettes des fêtes : 100 recettes inratables

Éditeur(s): Mango
Cent recettes pour préparer des plats de fête, de l'entrée au dessert : tartelettes de boudin blanc aux girolles, suprême de dinde aux épices et purée de potimarron, tournedos de biche aux poires caramélisées ou encore orange et gingembre confits au chocolat. ©Electr...
6,95 €
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La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
70 recettes salées ou sucrées à base de beurre. Retraçant l'histoire de l'utilisation de cet ingrédient en cuisine, l'auteur décrit ses utilisations possibles pour préparer des crèmes, des sauces ou des pâtisseries, entre autres. ©Electre 2022
24,95 €
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Spécial brochettes ! : 3 à cinq ingrédients, 15 minutes

Éditeur(s): Larousse
Des recettes simples et rapides de brochettes pour le barbecue : brochettes de boeuf au romarin, de courgettes et poivrons grillés, de magret de canard aux agrumes, de poulet à la sauce aigre-douce, de calamar marinés au citron, etc. ©Electre 2022
7,95 €
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Secrets de fleuriste

Éditeur(s): Ulmer
Un guide pour apprendre à composer ses propres bouquets. Pour chaque saison, l'auteure propose plusieurs styles floraux déclinés en deux ou trois compositions de tailles et de complexités différentes. ©Electre 2022
19,90 €
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Balls ! : 30 recettes pour faire le tour de la boulette

Éditeur(s): Larousse
30 recettes de boulettes, salées et sucrées : tapas balls, sushi balls, balls de saumon, fenouil et baies roses, falafels, balls de fruits rouges et chocolat blanc, etc. ©Electre 2022
7,90 €
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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

Éditeur(s): Ulmer
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2022
19,90 €
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FastGood cuisine : healthy et gourmand

Éditeur(s): M. Lafon
Cinquante recettes du petit déjeuner au dîner pour garder la ligne : pancakes protéinés, wraps végans, wok de poulet ou encore sorbet à la framboise. ©Electre 2022
14,95 €
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Cuisiner les champignons

Éditeur(s): Ulmer
Des conseils pour savoir trouver et cueillir des champignons, accompagnés de recettes parmi lesquelles la tarte fine de cèpes à la mimolette ou encore les bricks de pleurotes à la pancetta. ©Electre 2022
19,90 €
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Cuisiner les herbes médicinales : 38 plantes et 85 recettes

Éditeur(s): Ulmer
Présente 38 plantes médicinales avec leurs caractéristiques et leurs usages, puis donne deux ou trois recettes de plats, de desserts ou autres (vins, sirop, confitures...) pour chacune d'elles. ©Electre 2022
14,95 €
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Papier mâché

Éditeur(s): Leduc créatif
Un ouvrage invitant à fabriquer des objets pour petits et grands en papier mâché. ©Electre 2022
14,50 €
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Pâtés en croûte, tourtes & pies : 40 recettes de viande, de poisson & de légumes

Éditeur(s): Editions du Gerfaut
Des recettes afin de réaliser facilement des pâtés en croûte, des tourtes et des tartes avec de la viande, du poisson ou des légumes : pâte en croûte de ris de veau à l'ail des ours, tourte au pigeon, lardons et petits pois, tourte au canard et aux cèpes, mini pâté e...
17,50 €
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Les meilleures recettes des fêtes : 100 recettes inratables

Éditeur(s): Mango
Cent recettes pour préparer des plats de fête, de l'entrée au dessert : tartelettes de boudin blanc aux girolles, suprême de dinde aux épices et purée de potimarron, tournedos de biche aux poires caramélisées ou encore orange et gingembre confits au chocolat. ©Electr...
6,95 €
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Les flamenküche

Éditeur(s): Ouest-France
Des recettes traditionnelles ou originales de flammenküche, la tarte flambée emblème de la cuisine alsacienne, dans des versions salées ou sucrées. ©Electre 2022
6,00 €
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Ma malle à biscuits

Éditeur(s): Fleurus
Quatorze recettes sucrées et salées de sablés, complétées par le matériel nécessaire pour décorer les biscuits. ©Electre 2022
14,95 €
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Apéros : les meilleures recettes de nos régions

Éditeur(s): Mango
Des recettes d'amuse-gueule à base de produits régionaux : mini-gratins de welsh, toasts d'andouille pomme fondante, pâté lorrain, salade de canard fumé, gougères, accras de morue sauce rougail, etc. Avec des doubles pages sur des produits du terroir. ©Electre 2022
9,95 €
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Faire ses terrines : pâtés, foies gras et charcuteries maison

Éditeur(s): Ulmer
65 recettes expliquées en pas à pas pour réaliser une terrine de campagne, mitonner des rillettes, concocter un foie gras... ©Electre 2022
19,90 €
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