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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Festin de restes : 200 recettes anti-gaspi
Éditeur(s): Flammarion
Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois. ©Electre 2024
24,90 €
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Couscous, tajines : et autres délices du Maghreb
Éditeur(s): Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, une quarantaine de recettes de ces plats typiques de la cuisine berbère : couscous de dorade aux coings ou à la menthe, tajine de lapin aux olives ou aux aubergines, briouats au fromage et à la menthe, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Ma petite cuisine potagère
Éditeur(s): Flammarion
L'auteure propose des recettes héritées de son père qui mettent en valeur les fruits, les légumes et les herbes du jardin, à déguster au fil des saisons. ©Electre 2024
19,90 €
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La pasta allegra : l'art de vivre à l'italienne
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Trente recettes italiennes pour cuisiner les différents types de pâtes : conchiglioni rouille et crustacés, linguine aux radis, gâteau de rigatoni ou orecchiette en daube de poulpe au vin rouge. Avec des informations sur les produits typiques tels que les citrons, le...
19,00 €
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L'aubergine : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s): Les Cuisinières
Sous la forme d'un carnet manuscrit, des recettes pour préparer et déguster les aubergines, dans un plat chaud, une entrée froide ou en dessert. Une partie de l'ouvrage propose les recettes traditionnelles et une autre offre un panorama des recettes du monde : à l'in...
9,90 €
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Le riz : recettes et variations gourmandes
Éditeur(s): Les Cuisinières
Une trentaine de recettes d'entrées, de plats et de desserts à base de riz : salade de riz de printemps, feuilles de vigne farcies au riz à la grecque, riz sauvage aux poivrons, bibimbap coréen à l'oeuf, tarte belge au riz moelleux, entre autres. ©Electre 2024
9,90 €
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Recettes et esprit de Noël
Éditeur(s): Les Cuisinières
Des recettes pour la période de Noël, de l'entrée au dessert : velouté de butternut et champignons farcis, dinde aux marrons, jambon à l'ananas, choux à la nougatine, vin chaud aux épices, fruits déguisés, entre autres. Avec des astuces anti-gaspillage. ©Electre 2024
16,50 €
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Anti-gaspi : ne gaspillez plus vos produits ! : tous les conseils en 200 recettes
Éditeur(s): Flammarion
Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois. ©Electre 2024
24,90 €
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Courges, courgettes et autres cucurbitacées
Éditeur(s): Les Cuisinières
Un carnet à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner butternut, patidou, pâtisson, courgette, pastèque, melon et autres cucurbitacées en gratin, en curry, en couscous ou encore en crumble. ©Electre 2024
16,50 €
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Les choux à la mode de chez nous
Éditeur(s): Les Cuisinières
Un carnet à la présentation vintage proposant des recettes pour cuisiner le chou sous toutes ses formes : vert, frisé, rave, entre autres. ©Electre 2024
16,50 €
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L'oeuf : recettes & variations gourmandes
Éditeur(s): Les Cuisinières
Des recettes autour de l'oeuf : brouillade aux truffes, oeuf à la coque ou mimosa, tortilla aux supions, légumes farcis à l'oeuf, amaretti moelleux ou crème brûlée pralinée. ©Electre 2024
9,90 €
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Partagez... vos secrets de tartes : des recettes à détacher
Éditeur(s): S. Bachès
Plus de 100 recettes de tartes salées ou sucrées, accompagnées d'astuces et de conseils. Des recettes à découper, en gardant l'original, pour les partager entre amis ou en famille. ©Electre 2024
20,20 €
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Mes petites boîtes à manger
Éditeur(s): Tana
Ce livre explique comment détourner les boîtes de la vie quotidienne afin d'en faire des gamelles : boîte à oeufs, à thé, en carton, à chocolats ou à confiseries... Permet ainsi de manger sainement en alliant le plaisir à l'utile et l'esthétique, quel que soit l'endr...
12,17 €
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Petits ricochets de cuisine : rebondissements gourmands d'un pot-au-feu du dimanche jusqu'au vendredi
Éditeur(s): Tana
Rebondissements gourmands d'un pot-au-feu du dimanche jusqu'au vendredi ou comment imaginer diverses façons d'utiliser les restes ? ©Electre 2024
12,17 €
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Mes tartes sucrées, salées
Éditeur(s): S. Bachès
Cinquante recettes de tartes salées et sucrées : tourtes, quiches, tarte à la ratatouille, tarte renversée pêche et verveine... ©Electre 2024
16,50 €
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Cuisinière andalouse
Éditeur(s): S. Bachès
Une invitation à découvrir la gastronomie andalouse, ses plats chargés d'histoire et ses produits issus du terroir : tapas, paella, fritures ou sablés aux amandes. Le carnet propose des recettes simples, certaines enrichies de photographies, détaillant les gestes ess...
20,00 €
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Chez le poissonnier...
Éditeur(s): S. Bachès
Trente recettes proposées dans ce carnet, faciles à réaliser et expliquées pas à pas, avec des conseils pour choisir les bons produits ou les bons morceaux, ainsi que des astuces de préparation et de conservation. ©Electre 2024
16,50 €
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Partagez... tous vos secrets de salades : des recettes à partager
Éditeur(s): S. Bachès
Plus de 100 recettes de salades inventives et faciles à réaliser, accompagnées d'astuces et de suggestions de sauces ou de vinaigrettes. Un manuel à découper pour partager ses idées entre amis. ©Electre 2024
20,20 €
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Petits festins nomades
Éditeur(s): Tana
Des idées de recettes pour pique-niquer avec notamment des boulettes de poulet froid, du magret de canard fumé, des palets d'aubergines, des crêpes roulées farcies à la crème de marrons... ©Electre 2024
12,17 €
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Nouvelles cuisines de Lyon : 11 chefs, 60 recettes
Éditeur(s): Ed. du Pacifique
Présente la gastronomie lyonnaise, son histoire, ses produits ainsi que ses nouveaux chefs. Propose ensuite leurs recettes pour quatre personnes : entrées, viandes, poissons ou desserts. ©Electre 2024
30,00 €
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Sur la route des épices : une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre
Éditeur(s): S. Bachès
Le carnet de voyage de S. Ezgulian, chef du restaurant Oxalis (Lyon), où sont inventoriés 101 poudres, mélanges, pistils, écorces, pétales, racines, rhizomes, fruits et légumes rares ou insolites. Dressant un inventaire de ses échantillons rapportés de ses voyages go...
32,50 €
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Cuisinière toscane
Éditeur(s): S. Bachès
Pour découvrir l'histoire et les traditions culinaires de la Toscane à travers des recettes réputées (tortellini de parmesan au bouillon de volaille, panforte de Sienne, cantucci, etc.) et d'autres méconnues (pâtes aux miettes de pain, variantes de crostini, etc.). L...
20,50 €
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Cuisine au fil des saisons : printemps-été
Éditeur(s): Les Cuisinières
Soixante recettes de mars à septembre mettant à l'honneur des produits de saison, comme l'agneau de lait, le veau, les encornets, l'asperge, la cerise et l'abricot. ©Electre 2024
16,50 €
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Epices & aromates : recettes savoureuses
Éditeur(s): Les Cuisinières
Une cinquantaine de recettes traditionnelles et exotiques qui mettent en avant les épices et les herbes aromatiques. ©Electre 2024
16,50 €
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