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VINS D'ICI ET D'AILLEURS (2)

Publié le 16/06/2005
Wine here and abroad

Petit Larousse des vins
Collectif - Ed. Larousse
960 pages où le vin est abordé sous toutes ses formes.

2000 mots du vin
Michel Dovaz - Ed.Hachette (les livrets du vin)
Un dictionnaire alphabétique et encyclopédique où tous les termes viticoles sont expliqués.

Dictionnaire pratique du vin et de la dégustation
Antoine Lebègue - Ed. Sud-Ouest
Constitué en deux parties, ce guide pratique présente dans un premier temps la vigne et le vin et enfin la dégustation.

Le Vin
Véronique Platt - Ed. du Chêne (Carnets gourmands)
Histoire d'un savoir-faire, le vin est le sujet de ce nouveau titre de la ravissante collection Carnets gourmands, petit livre cadeau idéal.

Tout le vin
Jean-Moïse Braitberg - Ed. Hachette
60 pages pour aborder le vin sous toutes ses facettes. : fabrication, dégustation, associations mets et vins, régions viticoles françaises.

Tout savoir sur le vin
Myriam Huet - Ed. Minerva
Un coffret de fiches pédagogiques et très joliment illustrées par Virginie Roux-Cassé sur l'univers du vin, du cépage à la dégustation en passant par la vendange.

Bien connaître et déguster le vin
Evelyne Malnic - Ed. Solar
Les pages de ce livre vous mènent à la découverte du vin, son histoire, les pays producteurs, sa dégustation.

Basic wine, le vin entre copains
Reinhardt Hess - Ed. Solar
Tout pour apprendre à choisir, à goûter et à aimer le vin.

La cave à vin des paresseuses
Susy Atkins - Ed. Marabout
Outre les conseils pour savoir acheter et déguster le vin, ce livre ravira ses lectrices par ses recommandations sur l'amour et le vin ou le savoir-vivre autour du vin.

Le vin au féminin
Mary-Chantal Leboucq - Ed. Ouest-France
Des informations générales pour appréhender lemonde du vin et réaliser lesmeilleurs accords mets et vins.

J'apporte le vin
Jean-Pierre Deroudille - Ed. Hachette
Comment trouver la bouteille qui conviendra à vos amis et à l'occasion.
A paraître été 2005.

Que valez-vous en vin ?
Robert Pujol - Ed. Studyrama
350 questions pour tester vos connaissances en vin et celles de vos amis. Les réponses sont à la fin.

Le vin en 80 questions
Pierre Casamayor - Ed. Hachette (les livrets du vin)
Comment élaborer un vin blanc sec, qu'est-ce qu'un cru, comment déguster ? sont quelques-unes des 80 questions posées dans ce livre pour ceux qui ont soif de connaissances bachiques.

Vins et autres boissons
Paul Brunet - Ed. BPI
Destiné aux élèves des écoles hôtelières, ce livre aborde de façon très simple le vin et les différents vignobles de France et d'Europe.

ABCdaire du vin
Daniel le Comte des Floris - Ed. Flammarion
Des notices classées par ordre alphabétique aident à dresser un état des lieux de l'univers du vin aujourd'hui.

The little book of wine
Daniel Le Conte des Floris - Ed. Flammarion
Everything you want to know about your favourite subject in one handy volume.

L'Or du vin
Pierre Casamayor - Ed. Hachette
Classement des 100 vins les plus prestigieux du monde : leur histoire, le terroir, les techniques d'élaboration, la cotation.

Bouteilles de rêve, les meilleurs vins du monde
Sylvie Girard-Lagorce - Ed. Hachette
Leur nom évoque la rareté, le rêve, 800 bouteilles parmi les plus renommées du monde sont ici présentées.

Carnets d'un collectionneur de vins anciens
François Audouze - Ed. Michalon
François Audouze a l'immense chance de collectionner des vins anciens. Il conseille le lecteur sur ses pratiques et lui fait partager ses dégustations mémorables.

 

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