Petit Larousse des
vins
Collectif - Ed. Larousse
960 pages où le vin est abordé sous
toutes ses formes.
2000 mots du
vin
Michel Dovaz - Ed.Hachette (les livrets du vin)
Un
dictionnaire alphabétique et encyclopédique où tous les termes viticoles sont
expliqués.
Dictionnaire pratique du vin et
de la dégustation
Antoine Lebègue - Ed. Sud-Ouest
Constitué en
deux parties, ce guide pratique présente dans un premier temps la vigne et le
vin et enfin la dégustation.
Le Vin
Véronique
Platt - Ed. du Chêne (Carnets gourmands)
Histoire d'un savoir-faire, le vin
est le sujet de ce nouveau titre de la ravissante collection Carnets gourmands,
petit livre cadeau idéal.
Tout le
vin
Jean-Moïse Braitberg - Ed. Hachette
60 pages pour aborder le
vin sous toutes ses facettes. : fabrication, dégustation, associations mets et
vins, régions viticoles françaises.
Tout savoir sur le
vin
Myriam Huet - Ed. Minerva
Un coffret de fiches pédagogiques
et très joliment illustrées par Virginie Roux-Cassé sur l'univers du vin, du
cépage à la dégustation en passant par la vendange.
Bien connaître et déguster le
vin
Evelyne Malnic - Ed. Solar
Les pages de ce livre vous mènent
à la découverte du vin, son histoire, les pays producteurs, sa
dégustation.
Basic wine, le vin entre
copains
Reinhardt Hess - Ed. Solar
Tout pour apprendre à choisir,
à goûter et à aimer le vin.
La cave à vin des
paresseuses
Susy Atkins - Ed. Marabout
Outre les conseils pour
savoir acheter et déguster le vin, ce livre ravira ses lectrices par ses
recommandations sur l'amour et le vin ou le savoir-vivre autour du
vin.
Le vin au
féminin
Mary-Chantal Leboucq - Ed. Ouest-France
Des informations
générales pour appréhender lemonde du vin et réaliser lesmeilleurs accords mets
et vins.
J'apporte le
vin
Jean-Pierre Deroudille - Ed. Hachette
Comment trouver la
bouteille qui conviendra à vos amis et à l'occasion.
A paraître été
2005.
Que valez-vous en vin
?
Robert Pujol - Ed. Studyrama
350 questions pour tester vos
connaissances en vin et celles de vos amis. Les réponses sont à la
fin.
Le vin en 80
questions
Pierre Casamayor - Ed. Hachette (les livrets du
vin)
Comment élaborer un vin blanc sec, qu'est-ce qu'un cru, comment déguster
? sont quelques-unes des 80 questions posées dans ce livre pour ceux qui ont
soif de connaissances bachiques.
Vins et autres
boissons
Paul Brunet - Ed. BPI
Destiné aux élèves des écoles
hôtelières, ce livre aborde de façon très simple le vin et les différents
vignobles de France et d'Europe.
ABCdaire du
vin
Daniel le Comte des Floris - Ed. Flammarion
Des notices
classées par ordre alphabétique aident à dresser un état des lieux de l'univers
du vin aujourd'hui.
The little book of
wine
Daniel Le Conte des Floris - Ed. Flammarion
Everything you
want to know about your favourite subject in one handy volume.
L'Or du vin
Pierre
Casamayor - Ed. Hachette
Classement des 100 vins les plus prestigieux du
monde : leur histoire, le terroir, les techniques d'élaboration, la
cotation.
Bouteilles de rêve, les
meilleurs vins du monde
Sylvie Girard-Lagorce - Ed. Hachette
Leur
nom évoque la rareté, le rêve, 800 bouteilles parmi les plus renommées du monde
sont ici présentées.
Carnets d'un collectionneur de
vins anciens
François Audouze - Ed. Michalon
François Audouze a
l'immense chance de collectionner des vins anciens. Il conseille le lecteur sur
ses pratiques et lui fait partager ses dégustations
mémorables.
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