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Noël - Les Originaux en Art de vivre

Publié le 24/10/2020

Des livres cadeaux originaux en cuisine et nature

Almanach Château Lafite

Auteur : Saskia de Rothschild

Éditeur : Flammarion

L'histoire du domaine viticole depuis son acquisition par le baron Rothschild en 1868. ©Electre 2020;
150,00 €
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Modernist bread

Auteur : Nathan Myhrvold

Éditeur : Phaidon

Une somme des connaissances, des pratiques et des innovations en matière de boulangerie, avec plus de 1.200 recettes de pains du monde entier ainsi qu'un manuel du chef à consulter en cuisine. ©Electre 2020;
525,00 €
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Le calendrier 2021 des fruits et légumes de saison

Auteur : Claire-Sophie Pissenlit

Éditeur : M. Lafon

Un calendrier illustré proposant la liste des fruits, des légumes et des herbes mois par mois, accompagnée d'une recette pour les cuisiner. Avec une partie pour noter les activités. ©Electre 2020;
14,95 €
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Manuel du mangeur écolo mais pas veggie ! : tout savoir pour mieux consommer viande, lait, oeuf, miel

Auteur : Victor Coutard

Éditeur : Marabout

Une réflexion sur les produits d'origine animale abordant les conditions d'élevage, la maltraitance des animaux ou la qualité des aliments standardisés. L'auteur fournit des conseils pour consommer de manière durable et responsable. ©Electre 2020;
19,90 €
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Sexus animalus : tous les goûts sont dans la nature

Auteur : Emmanuelle Pouydebat

Éditeur : Arthaud

Une exploration de la diversité morphologique des organes génitaux des animaux : double pénis, vagin en tire-bouchon, clitoris géant ou encore sexe détachable. L'auteure apporte des réponses à de telles différences entre les espèces et analyse les moeurs sexuelles des animaux. ©Electre 2020;
19,90 €
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Traité de miamologie en famille : tambouiller, patouiller, boulotter : les fondamentaux de la cuisine à plusieurs mains avec ses marmots, 60 recettes + 12 leçons de choses

Auteur : Delphine Brunet

Éditeur : Thermostat 6

Soixante recettes de saison, classées par mois, accompagnées de nombreux conseils pour cuisiner des produits frais avec ses enfants. ©Electre 2020;
28,00 €
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De la flore au bijou : éphéméride

Éditeur : Muséum national d'histoire naturelle

Un calendrier révélant les secrets des trésors de pétales et de pierres de la maison Van Cleef & Arpels. Pour chaque mois, une plante du Jardin des Plantes de Paris est décrite et mise en regard d'un vélin des collections du Museum et d'un bijou le figurant. Inclut un plan du Jardin des Plantes avec les lieux des fleurs décrites visibles au fil des saisons et 12 cartes détachables. ©Electre 2020;
12,50 €
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Post-cuisine

Auteur : Guillaume Sanchez

Éditeur : Chêne

Une présentation de la cuisine innovante du chef Guillaume Sanchez, qui intègre à son approche de la gastronomie la réinvention de techniques anciennes, des influences variées, de la junk food aux traditions culinaires du monde, ainsi qu'un souci des thématiques sociétales, liées notamment à la crise sanitaire provoquée par la Covid-19. Trente recettes complètent l'ouvrage. ©Electre 2020;
39,90 €
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Le grand livre des cosmétiques naturels : toutes les bases, plus de 200 recettes faciles et accessibles pour tous les jours

Auteur : Emilie Hébert

Éditeur : Mango

Un guide pour réaliser ses cosmétiques solides et liquides tels que le maquillage, le parfum, le shampoing, le savon, le dentifrice, entre autres produits de beauté, avec des ingrédients naturels et selon des techniques simples. Des astuces et des conseils pour prendre soin de soi au quotidien et de façon naturelle complètent l'ouvrage. ©Electre 2020;
19,95 €
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Le grand livre de la naturalité

Auteur : Alain Ducasse

Éditeur : Ducasse Editions

Présentation de 130 recettes, salées et sucrées, servies au Plaza Athénée à Paris. Elles suivent le principe de la naturalité codifié par Alain Ducasse, consistant à cuisiner l'intégralité du produit afin d'en extraire toute la saveur. Les différents procédés utilisés sont présentés : séchage, maturation, fermentation, déshydratation, germination, extraction, salaison, cuisson ou encore infusio...;
49,00 €
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Gastronogeek. Volume 2, Le retour

Auteur : Thibaud Villanova

Éditeur : Hachette Pratique

Des recettes inspirées par l'univers de films, de séries, de jeux vidéo ou de comics de la culture populaire, décrites pas à pas et complétées d'astuces pour réussir ses préparations. ©Electre 2020;
24,95 €
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Falastin : un voyage culinaire

Auteur : Sami Tamini

Éditeur : Hachette Pratique

Présentation de cent recettes façonnées par l'histoire personnelle de S. Tamini et celle de la Palestine : oeufs au zaatar et au citron, sandwich à l'agneau, gâteau aux abricots grillés, au miel et à la cardamome, etc. Issues de cuisiniers de camps de réfugiés, des cuisines de Gaza ou encore du moulin d'un maître tahini, elles sont retravaillées pour une cuisine familiale moderne. ©Electre 2020;
35,00 €
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Le petit guide des observateurs de la nature : plus de 280 espèces à découvrir

Éditeur : First Editions

Présentation de plus de 250 espèces animales ou végétales, des papillons aux oiseaux en passant par les arbres et les champignons. Chaque espèce est illustrée d'un dessin précis présentant ses caractéristiques et accompagnée d'une fiche informative. L'ouvrage contient aussi des pages thématiques et des anecdotes ainsi que des conseils pour identifier les nuages et les constellations. ©Electre 2020;
18,95 €
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Le grand guide Marabout de l'autosuffisance : cultiver son potager et son verger, élever des animaux, recueillir du miel, brasser sa bière, construire sa maison, économiser l'énergie, revivre à la campagne

Auteur : John Seymour

Éditeur : Marabout

Des conseils pour pratiquer l'autosuffisance en apprenant à jardiner au fil des saisons, à récolter et à conserver ses fruits et ses légumes biologiques ainsi qu'à élever des animaux, travailler la pierre et le bois ou limiter sa consommation en énergie. ©Electre 2020;
29,90 €
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Les épices : tout comprendre tout simplement

Auteur : Stuart Farrimond

Éditeur : DK

Une initiation à l'utilisation de soixante épices en cuisine, seules ou en mélange, accompagnée d'informations sur leurs caractéristiques, leurs arômes et leurs vertus. Avec des conseils pour créer des plats innovants et des alliances de saveurs originales. ©Electre 2020;
26,90 €
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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes de charcuterie maison

Auteur : Gilles Vérot

Éditeur : Chêne

Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation. ©Electre 2020;
29,90 €
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