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Livres Guillaume Czerw
Éditeur(s) :
Mango
Présentation des produits phares et de recettes irlandaises : porridge à l'irlandaise, brown soda bread, grilled cheese au cheddar, seafood chowder irlandaise, moules au Cashel Blue, brownie chocolat-Guinness, etc. ©Electre 2026
27,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2026
39,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples inspirées des voyages de l'autrice : brochettes d'halloumi au zaatar, omelette roulée japonaise, soupe froide de Cordoue, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des recettes variées accompagnées d'informations nutritionnelles et de réflexions culturelles ou philosophiques autour du plaisir de manger, de se rassembler et de partager un repas. Issues de l'émission de radio Grand bien vous fasse ! 70 recettes simples associées ...
11,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Heroes
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Avec un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2026
14,95 €
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Éditeur(s) :
Editions des Falaises
Une réflexion autour des liens entretenus par P. Cézanne avec l'art culinaire, comprenant ses recettes préférées, des souvenirs, des anecdotes sur ses peintures, entre autres. ©Electre 2026
28,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Plus de cinquante recettes de cookies, classiques ou plus originales, qui célèbrent le savoir-faire de la maison Laura Todd : au chocolat noir, aux noisettes, au thé matcha, à la guimauve, entre autres. Avec quatre reportages. ©Electre 2026
22,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
75 recettes de bocaux et conserves, pour consommer en respectant les saisons et éviter le gaspillage. ©Electre 2026
25,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Cinquante nouveaux chefs témoignent de leurs influences et inspirations, en partageant l'une de leurs recettes. ©Electre 2026
39,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Complétées d'un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des pas-à-pas et des astuces pour réussir meringues et pavlovas, avec cinquante recettes : vacherin, mont-blanc, fraisier, merveilleux, macarons, guimauve, entre autres. Les différentes sortes de meringues et de pochages sont également présentées. ©Electre 2026
22,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils pour maîtriser les techniques et réaliser 500 recettes de pâtisseries : beignets, biscuits, brioches, cakes, clafoutis, cookies, crêpes, entremets, financiers, gaufres, meringues, sablés, tartes, entre autres. Chaque chapitre propose des préparations de ...
39,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes simples de salades composées inspirées des voyages de l'autrice, à réaliser à travers les saisons : boulgour au curry, lentilles aux diots, quinoa et poulet, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties. ©Elect...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une centaine de recettes de salades complètes à consommer toute l'année, traditionnelles ou plus originales, et adaptables à différents régimes alimentaires : scarmoza aux figues et magret de canard fumé, lentilles, oeuf mollet et poire, bulots et pommes de terre au ...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes de soupes du monde, classiques ou créatives : la garbure, le minestrone, l'harira ou le velouté de butternut au morbier. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2026
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de préparations crues, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson et de fruits et légumes : carpaccio de courge, ceviche de veau à l'huile de coriandre ou encore tartare de poulet au pesto de coco. ©Electre 2026
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, Le seigneur des anneaux, One piece, la Nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes inspirées par différentes planètes de l'univers de Star Wars : blue milkshake de Tatooine, cloud soufflé de Bestin, tartelettes des lacs de Naboo ou encore Jettster's cheesecake de Coruscant. ©Electre 2026
29,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Cinquante recettes de chefs pour réinventer le riz au lait et le décliner en chouquette, en tarte ou encore en glace. ©Electre 2026
22,90 €
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Éditeur(s) :
Editions des Falaises
Des recettes inspirées de tableaux de Renoir, Caillebotte ou encore Pissarro, réinterprétées par de grands chefs, et accompagnées d'un répertoire des hauts lieux de la gastronomie fréquentés par ces artistes, tels que le manoir des impressionnistes à Honfleur, l'aube...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
Tour d'horizon du patrimoine culinaire italien à travers soixante recettes et des adresses de restaurants, de Rome à Naples en passant par Venise et Milan : fleurs de courgettes, salade de poulpe, pizza fritta, entre autres. ©Electre 2026
28,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Un guide organisé en douze grandes parties pour maîtriser toutes les techniques et réaliser toutes sortes de pâtisseries. Chaque partie propose des préparations de base et des variantes. ©Electre 2026
49,95 €
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