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Livres Guillaume Czerw
Éditeur(s) :
Solar
Tour d'horizon du patrimoine culinaire italien à travers soixante recettes et des adresses de restaurants, de Rome à Naples en passant par Venise et Milan : fleurs de courgettes, salade de poulpe, pizza fritta, entre autres. ©Electre 2025
28,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Présentation des produits phares et de recettes irlandaises : porridge à l'irlandaise, brown soda bread, grilled cheese au cheddar, seafood chowder irlandaise, moules au Cashel Blue, brownie chocolat-Guinness, etc. ©Electre 2025
27,95 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
La critique culinaire et animatrice propose cent recettes régionales méconnues : crémets d'Anjou, farcement savoyard, galette charentaise à l'angélique, pommes soufflées du Pecq, tarte à la bière, ravioles du Vercors, entre autres. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Trente recettes entremêlées de textes de la comtesse de Ségur mettant en scène ces plats. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Plus de cinquante recettes de cookies, classiques ou plus originales, qui célèbrent le savoir-faire de la maison Laura Todd : au chocolat noir, aux noisettes, au thé matcha, à la guimauve, entre autres. Avec quatre reportages. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Heroes
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star Wars, Le seigneur des anneaux, One piece, La nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
14,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Présentation d'une cinquantaine d'espèces de poivres répertoriées selon leur famille botanique ainsi que les pratiques qui leur sont attachées. Avec des recettes élaborées par des chefs. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Heroes
Cinquante recettes de pâtisseries inspirées de films, de séries, de jeux vidéo, de mangas ou de comics. Avec un rappel des préparations et des techniques de base. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
40 recettes inspirées par différentes planètes de l'univers de Star Wars : blue milkshake de Tatooine, cloud soufflé de Bestin, tartelettes des lacs de Naboo ou encore Jettster's cheesecake de Coruscant. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Heroes
Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
14,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
45 recettes de chefs, de boulangers, de biscuitiers ou encore de pâtissiers qui présentent leur version de la mousse au chocolat. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de l'écrivain, des chefs normands revisitent des recettes de cuisine traditionnelles en s'inspirant d'extraits de son oeuvre. Elles sont accompagnées des textes concernés ainsi que de photographies de paysages, de maisons...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des conseils pour maîtriser les techniques et réaliser 500 recettes de pâtisseries : beignets, biscuits, brioches, cakes, clafoutis, cookies, crêpes, entremets, financiers, gaufres, meringues, sablés, tartes, entre autres. Chaque chapitre propose des préparations de ...
39,95 €
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Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
Une réflexion autour des liens entretenus par P. Cézanne avec l'art culinaire, comprenant ses recettes préférées, des souvenirs, des anecdotes sur ses peintures, entre autres. ©Electre 2025
28,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de préparations crues, salées ou sucrées, à base de viande, de poisson et de fruits et légumes : carpaccio de courge, ceviche de veau à l'huile de coriandre ou encore tartare de poulet au pesto de coco. ©Electre 2025
7,99 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, Le seigneur des anneaux, One piece, la Nuit des morts-vivants, ou Hellboy, pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin, du bo...
29,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Cinquante recettes de chefs pour réinventer le riz au lait et le décliner en chouquette, en tarte ou encore en glace. ©Electre 2025
22,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
75 recettes de bocaux et conserves, pour consommer en respectant les saisons et éviter le gaspillage. ©Electre 2025
25,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Des recettes végétariennes, de l'entrée au dessert, conçues avec le souci du respect de l'environnement : velouté de maïs, salade de pousses d'épinards, pâtes au citron et à la menthe ou encore gâteau au chocolat et aux amandes. ©Electre 2025
25,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes traditionnelles et créatives d'apéritifs autour du monde : tarama, tortillas, nems, raïta, falafels ou encore calamars frits. ©Electre 2025
24,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes sucrées et salées regroupées par saisons pour des brunchs réconfortants, sains ou audacieux, à consommer seul, en famille ou entre amis. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. des Falaises
A l'occasion des 150 ans de la naissance de Proust, trente recettes extraites de son oeuvre sont interprétées par le chef du restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cabourg : la fameuse madeleine, le homard à l'américaine de Jean Santeuil, la bouillabaisse de Sodo...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
29,95 €
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