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Livres Laure Kié
Éditeur(s) :
Mango
90 recettes traditionnelles ou originales de sushi, maki, spring rolls, temaki, sashimi et autres chirashi détaillées en photos pas à pas, avec des informations sur les gestes de base et les ingrédients. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
En mélangeant la culture pop japonaise, l'univers de manga et la cuisine, l'auteure propose des recettes kawaii pour découvrir des mets japonais : bento, onigiri, sushi, entre autres. ©Electre 2025
12,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Plus de quarante recettes pour découvrir les différents types de sushis. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une vue d'ensemble des principaux aspects de la culture japonaise et de la vie quotidienne au Japon au travers d'illustrations variées, des règles de politesse aux codes vestimentaires, en passant par les impairs à éviter, les transports, les arts, les fêtes et les f...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ©Electre 2025
32,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes représentatives de la street food japonaise, complétées de textes, d'illustrations, d'adresses et de reportages. Au menu notamment : ramen, gyoza, tempura, bento, oden ou encore mochi. ©Electre 2025
31,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes japonaises dans un livre illustré sur le thème des chats. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Un coffret proposant six livres de recettes emblématiques du Japon, du Maroc, du Liban, de l'Italie, de la Corée et de l'Inde. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes japonaises végétariennes à base de riz, de nouilles, d'algues, d'oeufs et de légumes, accompagnées d'informations sur les ingrédients et les ustensiles, d'astuces et de reportages photo. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas : mochi, wagashi, dorayaki, yatsuhashi, yokan, matcha, kakigori, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des re...
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Une introduction à la culture gastronomique tokyoïte avec une présentation des coutumes et des plats typiques, des recettes ainsi qu'une sélection d'adresses de restaurants, de bars, de marchés ou encore de salons de thé. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires du Japon. Avec des indications sur la cérémonie du thé, la préparation des ramen, les poissons adaptés aux sushis, la garniture du bento, entre autres précisions gastronomiques e...
13,50 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des conseils pour réaliser des sushis grâce à des techniques expliquées en pas à pas : nigiri-zushi, maki-zushi, temari-zushi, temaki, chirashi sushi, oshi zushi, donburi, maze gohan, yaki gohan, takikomi, bento, onigiri, ochazuke, mochi isobe maki, entre autres. Ave...
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires nippones, ponctuées d'informations sur les principaux aspects de la culture et de la vie quotidienne au Japon, des règles de politesse aux codes vestimentaires, en passant par le...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de nabés, poissons, légumes, plats mijotés et curry accompagnées de reportages, d'informations et d'astuces. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Un tour du monde de la cuisine végétarienne à travers une sélection de recettes : curry thaï, tagliatelle au citron caramélisé, couscous de légumes ou encore burrito. ©Electre 2025
16,50 €
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Éditeur(s) :
Mango
Vingt recettes emblématiques du Japon accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. ©Electre 2025
10,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de nouilles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas. ©Electre 2025
15,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Soixante recettes représentatives de la cuisine japonaise, complétées de portraits de huit personnalités évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats préférés ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres. ©Electre 2025
16,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles. ©Electre 2025
16,95 €
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