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Sélections de livres Noël 2021 : Les Indispensables en Art de vivre

Noël 2021 : Les Indispensables en Art de vivre

Noël 2021 VinsCuisine et gastronomieLoisirsJardins - Nature
Publié le 02/11/2021

La sélection des librairies

OTK : shelf love

OTK : shelf love

Auteur : Noor Murad

Éditeur : Hachette Pratique

Né à la suite du confinement de 2020, cet ouvrage invite à s'inspirer de ce qu'il y a dans ses placards, son frigo et sur ses étagères pour créer des recettes. Il propose de cuisiner des haricots blancs, une soupe à l'oignon, de la feta en croûte, des travers de boeuf, des keftas de poisson ou encore une tarte aux pommes de terre et un pudding renversé au citron. ©Electre 2024
29,95 €
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Le grand livre de la nature

Le grand livre de la nature

Éditeur : La Salamandre

Encyclopédie illustrée recensant l'essentiel des plantes et des animaux susceptibles d'être observés en France, Suisse et Belgique. 2.500 espèces sont présentées par groupe taxonomique ou par milieu, avec des clés d'identification simples et intuitives, des descriptions complètes et plus de 5.000 dessins originaux. Une dizaine de focus proposent des approfondissements thématiques. ©Electre 2024
69,00 €
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Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef

Pâtisserie : réalisez les 100 classiques de la pâtisserie comme un chef

Auteur : Carl Marletti

Éditeur : Marabout

L'ancien pâtissier du Café de la paix fait partager sa passion des plaisirs sucrés à travers une sélection de recettes inspirées de ses voyages à travers le monde et conjuguant les saveurs et les textures. ©Electre 2024
29,00 €
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La France des pâtisseries : 100 recettes irrésistibles, 50 pâtissiers incontournables

La France des pâtisseries : 100 recettes irrésistibles, 50 pâtissiers incontournables

Auteur : François Blanc

Éditeur : Ducasse Editions

Un guide thématique à travers le territoire français qui met à l'honneur les cinquante meilleures adresses de pâtissiers ainsi que cent recettes représentatives des traditions et des créations régionales. ©Electre 2024
39,00 €
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Dans ma cuisine : recettes de tous les jours, simples et généreuses, inspirées de mes rencontres et de mes voyages

Dans ma cuisine : recettes de tous les jours, simples et généreuses, inspirées de mes rencontres et de mes voyages

Auteur : Elvira Masson

Éditeur : Marabout

29,00 €
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Manger pour de bon : 85 recettes de nos fermes au gré des saisons

Manger pour de bon : 85 recettes de nos fermes au gré des saisons

Auteur : Marine Néglot

Éditeur : Webedia Books

75 recettes salées et sucrées pour manger en fonction des saisons : terrine de betterave au fromage de chèvre, lieu en croûte de chorizo, poulet de Bresse au vin jaune, tarte aux mirabelles ou encore gâteau aux poires épicées. Avec des conseils pour acheter de façon responsable et locale. ©Electre 2024
29,00 €
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Petits secrets de grands chefs : portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie

Petits secrets de grands chefs : portraits & recettes familiales des grands de la gastronomie

Auteur : Véronique André

Éditeur : Hachette Pratique

65 chefs cuisiniers français partagent leurs recettes, parmi lesquels Yannick Alléno, Hélène Darroze et Pierre Gagnaire. Poireaux en croûte de sel, huîtres de Camargue, croustillants de pommes de terre au saumon, salade de lentilles, pâtes au citron, vacherin et morilles sont au menu. ©Electre 2024
29,95 €
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En cuisine : 200 recettes pour tous les jours

En cuisine : 200 recettes pour tous les jours

Auteur : Cyril Lignac

Éditeur : Hachette Pratique

200 recettes photographiées du chef populaire, complétées d'astuces personnelles : crumble mangue-ananas, tartare de saumon à l'aneth, mousse au citron ou encore croquettes de fromage. ©Electre 2024
29,95 €
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Tous les légumes : pour une autonomie alimentaire retrouvée

Tous les légumes : pour une autonomie alimentaire retrouvée

Auteur : Ferme de Sainte-Marthe

Éditeur : Ulmer

La Ferme de Sainte-Marthe propose des variétés de légumes dont chacun peut en conserver les graines pour les ressemer l'année suivante. Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires au choix des variétés les plus intéressantes et à la culture de chaque espèce, ainsi que des conseils culinaires pour apprécier au mieux ces légumes. ©Electre 2024
30,00 €
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Docteures couture : pour trouver toutes les réponses à vos questions et ne plus vous emmêler les aiguilles

Docteures couture : pour trouver toutes les réponses à vos questions et ne plus vous emmêler les aiguilles

Auteur : Michèle Thénot

Éditeur : la Plage

Cent fiches classées par ordre de difficulté, avec des explications détaillées pour perfectionner ses connaissances en matière de couture : rapiécer ou ajuster un vêtement, adapter un patron à sa morphologie, entre autres. ©Electre 2024
29,95 €
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Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor : méthode & recettes

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor : méthode & recettes

Auteur : Philippe Etchebest

Éditeur : Albin Michel

Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. ©Electre 2024
22,90 €
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Encyclopédie Hachette des vins

Encyclopédie Hachette des vins

Éditeur : Hachette Pratique

L'histoire du vin depuis l'Antiquité, accompagnée d'une présentation des grands cépages, des réglementations, de l'élaboration du vin, de la vente et d'une description de grand vin en France et dans le monde. ©Electre 2024
50,00 €
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50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

Auteur : Hélène Luzin Bouthillier

Éditeur : La Martinière

Entretiens avec cinquante pâtissiers français, de Cédric Grolet à Pierre Hermé en passant par Philippe Conticini et Philippe Bernachon, qui dévoilent chacun la recette d'un de leurs gâteaux emblématiques, liant le processus de création aux émotions ressenties. ©Electre 2024
39,00 €
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Atlas mondial du vin

Atlas mondial du vin

Auteur : Hugh Johnson

Éditeur : Flammarion

Cet ouvrage propose une présentation du monde du vin et de la vigne (histoire, climat, cépages, fabrication, conservation, dégustation) et des régions viticoles du monde, avec, pour chacune d'elles, une sélection de caves. Cette nouvelle édition comprend de nouvelles cartes explicatives. ©Electre 2024
49,90 €
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