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Sélections de livres Les nouveautés en alimentation santé

Les nouveautés en alimentation santé

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Publié le 02/04/2024

Retrouvez la sélection de vos libraires.

La fabrique à dîners : des recettes simples et déclinables pour réunir petits & grands

La fabrique à dîners : des recettes simples et déclinables pour réunir petits & grands

Auteur : Ram Reifen

Éditeur : Marabout

Présentation des bases d'une alimentation équilibrée ainsi que les bienfaits des dîners en famille, avec plus de 80 recettes conçues pour assurer les besoins énergétiques quotidiens tout en satisfaisant petits et grands : soupes, salades, one pot, repas adaptable en viande, poisson ou végétarien, entre autres. ©Electre 2025
19,95 €
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Il n'est jamais trop tard pour mieux se nourrir : Des solutions alimentaires adaptées aux aînés

Il n'est jamais trop tard pour mieux se nourrir : Des solutions alimentaires adaptées aux aînés

Auteur : Louise Lambert-Lagacé

Éditeur : Editions de l'Homme

Ce livre propose des solutions adaptées aux besoins nutritionnels des aînés, principalement au sujet des protéines, qui font hélas souvent défaut dans leur alimentation. Ultra pratique, l'ouvrage regorge de trucs concrets pour développer un «réflexe protéines», de l'épicerie jusqu'à l'assiette... ©Electre 2025
22,00 €
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Mon année top chrono : la chronobiologie alimentaire au fil des saisons : programme et recettes

Mon année top chrono : la chronobiologie alimentaire au fil des saisons : programme et recettes

Auteur : Céline Wyme

Éditeur : Eyrolles

Formée en nutrition et en neurosciences, l'auteure livre une méthode pour optimiser durablement sa santé et éliminer les kilos émotionnels en contrôlant son mental. Elle décrypte l'impact du stress sur les choix alimentaires et propose des conseils ainsi que des exercices pour dompter ses pulsions et identifier ses véritables besoins. Des menus et des programmes alimentaires sont fournis. ©Elec...
17,90 €
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Le mémo du cuistot. 50 assiettes équilibrées : préparées en 20 min maximum

Le mémo du cuistot. 50 assiettes équilibrées : préparées en 20 min maximum

Éditeur : Marabout

Un livre de cinquante recettes simples et rapides, du petit déjeuner au dîner, pour préparer des repas sains et équilibrés : papillote de saumon, pâtes au brocoli, émincé de boeuf et carottes, porridge de chia, entre autres. Conçu pour faciliter la cuisine au quotidien, il comporte des aimants ainsi qu'un socle pliable pour être facilement accessible sur le plan de travail ou le frigo. ©Electre...
7,90 €
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Sans gluten, sans lait, sans sucre, végan, kéto... : les recettes d'Elisabeth

Sans gluten, sans lait, sans sucre, végan, kéto... : les recettes d'Elisabeth

Auteur : Elisabeth Loncke

Éditeur : Albin Michel

Soixante recettes adaptées à toutes les formes d'intolérance : crackers, pizzas, pâtes, quiches, flans, cookies, tartes, gaufres, entre autres. ©Electre 2025
16,90 €
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IG bas : 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours

IG bas : 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours

Auteur : Tiffany Renoult

Éditeur : Mango

Cinquante recettes à index glycémique bas pour préparer chaque jour des plats équilibrés et diversifiés, par la créatrice du compte @healthyliciouus. ©Electre 2025
18,95 €
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GlucoseGoddess : la méthode : avec 100 recettes faciles

GlucoseGoddess : la méthode : avec 100 recettes faciles

Auteur : Jessie Inchauspé

Éditeur : Pocket

Testé sur 2.700 volontaires, un programme de quatre étapes en 28 jours pour apprendre à gérer son taux de glucose sanguin afin de diminuer sa fatigue et ses fringales. Avec cent recettes, des témoignages et des conseils. ©Electre 2025
12,90 €
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Rétablir votre équilibre acido-basique : une solution pour vaincre l'ostéoporose, les douleurs musculaires, la fatigue chronique, les inflammations...

Rétablir votre équilibre acido-basique : une solution pour vaincre l'ostéoporose, les douleurs musculaires, la fatigue chronique, les inflammations...

Auteur : Christopher Vasey

Éditeur : Pocket

Tous les éclaircissements nécessaires à la prise en main de sa santé afin de retrouver un équilibre acido-basique : interprétation des mesures de pH urinaire, choix des aliments, établissement de menus, dosage de compléments basiques, entre autres. ©Electre 2025
8,40 €
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90 jours pour hacker votre métabolisme : perdez du poids avec la meilleure des méthodes sans régime

90 jours pour hacker votre métabolisme : perdez du poids avec la meilleure des méthodes sans régime

Auteur : Sandra Ferreira

Éditeur : Vuibert

Une diététicienne nutritionniste propose de perdre du poids ou de maintenir son poids de forme en apprenant à augmenter son métabolisme basal. Elle présente un programme clé en main de 90 jours pour comprendre son métabolisme et actionner tous les leviers pour agir dessus. ©Electre 2025
19,00 €
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500 recettes régime crétois : de l'entrée au dessert, les meilleures recettes santé faciles, rapides et pas chères

500 recettes régime crétois : de l'entrée au dessert, les meilleures recettes santé faciles, rapides et pas chères

Auteur : Carole Garnier

Éditeur : Leduc.s éditions

500 recettes pour adopter le régime crétois, réputé pour ses bienfaits. Avec des conseils pour manger à petit prix, des alternatives végétariennes et des variantes à l'air fryer. ©Electre 2025
10,40 €
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Je m'initie à l'alimentation anticholestérol : + de 120 recettes pour toutes les saisons

Je m'initie à l'alimentation anticholestérol : + de 120 recettes pour toutes les saisons

Auteur : Anne Dufour

Éditeur : Leduc.s éditions

Un guide visuel afin de comprendre ce qu'est le cholestérol et son action sur l'organisme, avec des conseils pour le limiter, les ingrédients à privilégier ainsi que 80 menus anticholestérol et 120 recettes pour toutes les saisons. ©Electre 2025
21,90 €
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Le système de guérison du régime sans mucus

Le système de guérison du régime sans mucus

Auteur : Arnold Ehret

Éditeur : Macro Editions

Le naturopathe allemand dévoile les fondements de son régime à base de plantes et de fruits ainsi que les bienfaits du jeûne. Il explique que plutôt que d’attendre des miracles de la nature pour se soigner rapidement, il est préférable de se débarrasser de ses mauvais réflexes alimentaires et de rejeter certains types d'aliments. ©Electre 2025
12,95 €
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La méthode anti-inflammatoire : résoudre l'inflammation au naturel

La méthode anti-inflammatoire : résoudre l'inflammation au naturel

Auteur : Marine Le Gouvello

Éditeur : Rustica

A travers la naturopathie, et en s'appuyant sur les recherches médicales les plus récentes, l'autrice donne des clés de compréhension et des solutions concrètes pour sortir de la douleur causée par des inflammations et retrouver son élan vital. L'alimentation, les plantes, les compléments alimentaires et la modulation du stress chronique sont notamment abordés. ©Electre 2025
19,95 €
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Comment ne pas mourir : les aliments pour vivre plus longtemps et en meilleure santé

Comment ne pas mourir : les aliments pour vivre plus longtemps et en meilleure santé

Auteur : Michael Greger

Éditeur : Points

Une analyse du rôle de l'alimentation dans la prévention et la gestion des principales maladies du siècle, comme les problèmes cardiaques, pulmonaires ou cérébraux. Douze aliments sont ensuite présentés avec le mode de préparation le mieux adapté à l'expression de leurs bienfaits. ©Electre 2025
11,95 €
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L'assiette anti-inflammatoire : guide pratique et recettes saines pour prévenir les inflammations

L'assiette anti-inflammatoire : guide pratique et recettes saines pour prévenir les inflammations

Auteur : Sibylle Naud

Éditeur : Hachette Pratique

25 fiches techniques ainsi que soixante recettes pour comprendre les causes des inflammations chroniques et réduire leurs effets sur l'organisme afin de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires, de rhumatismes et de diabète. ©Electre 2025
23,00 €
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