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Sélections de livres Les nouveautés en alimentation santé

Les nouveautés en alimentation santé

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Publié le 02/04/2024

Retrouvez la sélection de vos libraires.

Ma cuisine en équilibre : 1 aliment = 6 recettes

Ma cuisine en équilibre : 1 aliment = 6 recettes

Auteur : Myriam Moussier

Éditeur : Flammarion

La créatrice du compte @mydiet_moussier propose 162 recettes reposant sur sa méthode des couleurs dans l'assiette, qui facilite la répartition des nutriments au cours d'une journée. Elle décline 27 aliments (fruits, légumes et protéines) qu'elle associe de différentes manières pour composer des plats équilibrés. ©Electre 2024
20,90 €
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Happy diète : la méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire : perdez du poids sans prise de tête !

Happy diète : la méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire : perdez du poids sans prise de tête !

Auteur : Claire Trommenschlager

Éditeur : Solar

Un guide proposant une nouvelle vision de l'alimentation fondée sur l'équilibre alimentaire. A contre-courant des régimes les plus contraignants, l'auteure propose un cheminement en trois étapes pour maigrir sans compter ses calories. Avec des exemples de semaines de menus, une description des portions à privilégier ainsi que des conseils pour se reconnecter à sa satiété. ©Electre 2024
21,90 €
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Ce n'était pas qu'une histoire de poids : journal d'un mangeur (presque) libéré

Ce n'était pas qu'une histoire de poids : journal d'un mangeur (presque) libéré

Auteur : Jérémy Gorskie

Éditeur : First Editions

Le diététicien livre son parcours, celui d'un enfant gros, d'un adolescent souffrant de troubles alimentaires et d'un adulte qui s'est débattu durant des années avec son corps en ne se définissant qu'à travers lui. Il raconte son cheminement vers l'acceptation de soi et une alimentation sereine. ©Electre 2024
18,95 €
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Mon cahier de recettes IG bas : bye-bye les pics de glucose !

Mon cahier de recettes IG bas : bye-bye les pics de glucose !

Auteur : Stéphanie Jouan

Éditeur : Solar

120 recettes saines et faciles à préparer pour faire baisser sa glycémie, du petit déjeuner au dîner, avec des soupes, des salades, des plats à base de viandes, de poissons ou végétariens : ktipiti grec au poivron, ribollita express, poulet marengo, merlu au four à l'orientale, tajine végétarien d'été, entre autres. ©Electre 2024
12,90 €
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Sans gluten

Sans gluten

Auteur : Charline Wirth

Éditeur : Solar

Plus de 70 recettes sans gluten sont proposées, du petit déjeuner au dîner, en passant par l'apéritif et les snacks : pain nuage aux lentilles corail, riz à l'indienne, wraps de laitue au fromage frais et à la truite fumée, entre autres. Avec, en fin d'ouvrage, des idées de menu pour chaque saison. ©Electre 2024
17,90 €
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Cétogène sans effort : boostez votre énergie et votre vitalité : recettes faciles 100 % végétales

Cétogène sans effort : boostez votre énergie et votre vitalité : recettes faciles 100 % végétales

Éditeur : la Plage

65 recettes inspirées du régime cétogène, riche en graisses et pauvre en glucides, pour perdre du poids, améliorer son endurance et soulager certaines douleurs articulaires. ©Electre 2024
25,00 €
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Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes

Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes

Auteur : Ysaline Benakli

Éditeur : Marabout

80 recettes saines, gourmandes et équilibrées pour retrouver son poids de forme en quatre semaines, avec des alternatives de produits disponibles en grande surface, des conseils nutritionnels et des variantes en fonction des saisons : salade de riz aux crevettes et légumes, barres de céréales maison, tarte à la courgette et burrata, salade de chou au sésame, carpaccio de fraises, entre autres. ...
16,90 €
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Rééquilibrage alimentaire : adieu pics glycémiques !

Rééquilibrage alimentaire : adieu pics glycémiques !

Auteur : Quitterie Pasquesoone

Éditeur : Larousse

Des conseils et quarante recettes équilibrées et gourmandes pour réduire le sucre et les mauvais gras dans son alimentation et retrouver la forme grâce à un programme d'un mois : repérer les aliments à indice glycémique bas, prévoir des alternatives aux envies de sucre, associer l'exercice physique à l'alimentation, planifier ses menus de la semaine, entre autres. ©Electre 2024
12,99 €
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Moins de sucre dans mon assiette !

Moins de sucre dans mon assiette !

Auteur : Sabrina Debusquat

Éditeur : Larousse

Des conseils et quarante recettes pauvres en sucre raffiné pour mieux manger et retrouver la forme grâce à un programme d'un mois : repérer l'indice glycémique des aliments, trouver des alternatives au sucre, découvrir des compléments alimentaires, entre autres. ©Electre 2024
12,99 €
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Programme minceur : sport et alimentation

Programme minceur : sport et alimentation

Auteur : Laura Altieri

Éditeur : Larousse

Ce programme minceur est conçu sur vingt-huit jours et vise à changer ses habitudes. Il comprend quarante recettes allégées pour gérer au quotidien le rééquilibrage alimentaire. ©Electre 2024
12,99 €
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Ma routine anti-inflammatoire : acné, eczéma, asthme, douleurs articulaires, maladies chroniques, maladies auto-immunes, endométriose... : 50 recettes et des conseils pour retrouver un équilibre

Ma routine anti-inflammatoire : acné, eczéma, asthme, douleurs articulaires, maladies chroniques, maladies auto-immunes, endométriose... : 50 recettes et des conseils pour retrouver un équilibre

Auteur : Sofiane Khayat

Éditeur : Larousse

Cinquante recettes à la fois gourmandes et anti-inflammatoires, conçues par un coach spécialisé dans ce type de nutrition. ©Electre 2024
17,95 €
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Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia : 80 exercices, 90 recettes IG bas : les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien

Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia : 80 exercices, 90 recettes IG bas : les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien

Auteur : Bérengère Philippon

Éditeur : Larousse

Un programme combinant recettes de cuisine et coaching sportif, établi par la créatrice du compte Instagram 0sucre_et_igbas et une coach sportive spécialisée en physiologie féminine, dans le but de préserver son bien-être physique et émotionnel. ©Electre 2024
22,95 €
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Les recettes sans sel les + faciles du monde

Les recettes sans sel les + faciles du monde

Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur : Hachette Pratique

45 recettes faciles et rapides incorporant des herbes aromatiques, des épices, des marinades et des aromates pour éviter le sel : moutabal, salade d'ananas au poulet, chorba aux palourdes, espadon mariné aux épices, curry de saumon au basilic, tajine de légumes, aubergines masala au lait de coco, entre autres. ©Electre 2024
12,00 €
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Les recettes IG bas les plus faciles du monde

Les recettes IG bas les plus faciles du monde

Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur : Hachette Pratique

45 recettes compatibles avec un régime IG bas, à préparer rapidement avec seulement quatre à six ingrédients présentés visuellement : guacamole épicé, dhal de lentilles, cake aux blettes, curry aux oeufs, chou aux haricots, cabillaud aux asperges, champignons farcis au tofu, salade de brocolis aux amandes, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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50 recettes gourmandes antidiabète : de l'entrée au dessert

50 recettes gourmandes antidiabète : de l'entrée au dessert

Auteur : Marie-Laure André

Éditeur : Leduc.s éditions

Des informations sur l'importance de l'alimentation pour prévenir et maîtriser le diabète, suivies de cinquante recettes saines et gourmandes, de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
19,90 €
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