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Les vins et les alcools en fête !

Publié le 02/12/2019

Notre sélection pour Noël

Le vin c'est pas sorcier : petit précis d'oenologie illustré

Auteur : Ophélie Neiman

Éditeur : Marabout

Présentation des vins en fonction des événements, des repas, du budget. Un guide pratique qui permet de reconnaître la qualité d'un vin à sa couleur, son odeur et son goût. ©Electre 2020;
19,90 €
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La passion du whisky : fabrication, provenance, typologie, cocktails... : 200 références de whisky à connaître

Auteur : Anne-Sophie Bigot

Éditeur : Larousse

Répertoire de 200 whisky venant d'Ecosse, d'Irlande, mais aussi du Japon ou de Nouvelle-Zélande, avec pour chacun une photographie, des informations techniques et des anecdotes insolites. L'ouvrage présente aussi le processus de fabrication du whisky, sa dégustation, les différentes typologies ou encore la lecture d'une étiquette. ©Electre 2020;
19,95 €
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Le petit Larousse cocktails : la référence des cocktails

Éditeur : Larousse

200 recettes classiques ou inventives de boissons avec et sans alcool : pina colada, daiquiri, tequila sunrise, margarita, gin fizz, tampico, mimosa, soupe angevine, mojito rose-framboise, etc. Avec vingt recettes de petits fours pour accompagner les cocktails. ©Electre 2020;
24,95 €
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Mon cours d'accords mets & vins : en 10 semaines chrono

Auteur : Fabrizio Bucella

Éditeur : Dunod

Un programme d'exercices pratiques sur dix semaines pour apprendre à associer le bon plat au bon vin, whisky, cognac ou à ma bonne bière. ©Electre 2020;
19,90 €
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Le grand précis des vins au naturel : du biologique au sans sulfites ajoutés

Auteur : Stéphan Lagorce

Éditeur : Homo habilis

Un guide pour faire son choix parmi l'offre des vins issus de l'agriculture biologique, comprendre comment ils sont produits et maîtriser la terminologie associée. ©Electre 2020;
28,00 €
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La bible des cocktails : 3.350 recettes illustrées

Auteur : Simon Difford

Éditeur : Marabout

Plus de 3.000 recettes de cocktails avec des conseils pour les réaliser dans les règles de l'art : americano, mexican duchess, chocolate stinger, dry daiquiri, gingerbread Martini, punch à la mangue, Waterloo sunset, whisky fizz, etc. ©Electre 2020;
35,00 €
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Rhumgraphie : comprendre le rhum en 100 dessins et schémas

Auteur : Dominique Foufelle

Éditeur : Hachette Pratique

Pour découvrir en images le rhum, ses caractéristiques, les étapes de sa fabrication ou encore les différences entre les régions de production. ©Electre 2020;
14,95 €
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Le tour du monde en 80 verres : livre de voyage à siroter, des bières belges au whisky japonais

Auteur : Jules Gaubert-Turpin

Éditeur : Marabout

Un panorama des alcools du monde entier en 80 exemples emblématiques de bière, de vin, de cidre, de whisky, de vodka, de mezcal ou de cachaça avec leur méthode de fabrication, leur technique de dégustation et des repères chronologiques. ©Electre 2020;
25,00 €
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Wine explorers : le 1er tour du monde du vin

Auteur : Jean-Baptiste Ancelot

Éditeur : Omniscience

Souhaitant réaliser le premier recensement mondial de tous les pays viticoles, l'auteur a visité 500 domaines à travers 90 pays, goûté et répertorié près de 5.500 vins. Il relate ses recherches pendant quatre années, évoque ses rencontres avec des vignerons passionnés, partage ses découvertes de grands crus insoupçonnés et livre des anecdotes insolites. ©Electre 2020;
35,00 €
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Le petit livre du sommelier

Auteur : Gwilherm de Cerval

Éditeur : Marabout

Une sélection de 35 cépages, 129 vignobles et 349 AOC (appellation d'origine contrôlée) et des conseils pour les amateurs de vins. ©Electre 2020;
22,90 €
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Festin (Le), hors série, 101 châteaux du Bordelais : du Médoc au Sauternais

Éditeur : le Festin

Découverte du patrimoine oenotouristique et architectural des territoires de la rive gauche de la Garonne, de ses propriétés viticoles, châteaux et demeures anciennes. Avec une notice détaillée pour chaque site retenu et des informations pratiques pour organiser sa visite. ©Electre 2020;
15,00 €
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