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Livres Julie Schwob
Éditeur(s) :
Mango
Plus de vingt recettes emblématiques des Etats-Unis accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays : avocado toast, bagels, shrimp po' boy sandwich, hamburgers, navajo fried bread, cobb salad, jambalaya aux crevettes, cheesecak...
10,00 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Des informations sur les spécificités et les bienfaits des fruits à coques et plus de cinquante recettes pour les cuisiner : mélanges pour apéro, cakes, quiches, mueslis salés, pâtes à tartiner, sauces, biscuits, laits végétaux, vins de noix, etc. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Solar
70 recettes pour cuisiner de bons plats au quotidien, à prix abordables et sans gaspillage alimentaire : tortillas de peaux de pommes de terre, gyosas au poulet, crumble romarin à la carotte, entre autres. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Mango
Cinquante recettes des Etats-Unis faciles à réaliser : bagels, pancakes aux myrtilles, Cobb salad, rib's travers de porc, hamburgers maison, entre autres. ©Electre 2025
22,00 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
85 recettes de pâtisserie à index glycémique bas, avec les secrets de la pâtisserie anti-diabète, les préparations de base et les recettes de tous les grands classiques : croustillant aux deux chocolats, muffins, cookies, bavarois framboise pistache, cake, fraisier, ...
17,90 €
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Éditeur(s) :
Albin Michel
Des recettes à base de chocolat, jouant avec les textures et arômes de cet ingrédient phare : craquelés tendres au cacao, crémeux chocolat, ganache montée, mousse, marquises norvégiennes ou encore riz au lait du chocolatier. Le chef pâtissier livre également ses astu...
12,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Présentation de cinquante fruits avec des conseils pour les choisir et les préparer ainsi que 110 recettes de confitures classiques ou plus originales et quarante recettes pour les utiliser dans la préparation de ses plats, goûters, desserts et boissons. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Une soixantaine de recettes pour tous les instants de la journée, du petit déjeuner au dîner, qui associent gourmandise et santé. Les auteurs livrent des conseils pour réduire les graisses et le sucre pour déguster sans culpabilité des pancakes, un cordon bleu, un ho...
8,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement et des conseils pratiques. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Près de 80 recettes de pâtisseries du monde entier mêlant saveurs et voyage : Etna chocolat et pistache de Bronte, pommes au four et compote de cassis de Dijon, financier au miel des montagnes, etc. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Des fiches illustrées et ponctuées de conseils pour utiliser et entretenir au mieux 70 ustensiles de cuisine ou de pâtisserie. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Plus de quarante recettes de sandwichs sucrés et salés, provenant de divers continents, accompagnés de recettes de pains, de sauces et de condiments pour réaliser ses propres créations. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Des explications étape par étape et des conseils pour créer des décorations de Noël à disposer dans la maison, à dresser sur la table de fête ou à offrir aux invités. Ce guide propose également des exemples photographiques, des pages pour prendre des notes et contien...
16,95 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Cinquante recettes alliant gourmandise et santé selon six thématiques : la mémoire, le sommeil, la détoxification, l'immunité, le stress et la beauté. Les bienfaits et les fonctions des aliments à privilégier sont aussi décrits. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
30 recettes faciles à réaliser avec les enfants : mini-wraps à l'avocat et au poulet, tartelettes de légumes, cupcakes de princesse, muffins banane-chocolat, etc. Avec des pages pour noter ses recettes, mais aussi 4 moules à gâteaux en silicone, un minuteur de cuisin...
20,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Présentation des techniques pour réaliser des confitures, des gelées et des pulpeux, suivie de 150 recettes pour toutes les occasions. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Soixante recettes de pâtisseries classiques revisitées et de créations originales conçues selon une démarche scientifique consistant à repenser les bases de cet art culinaire pour en réduire les teneurs en sucre et en graisse, dans le respect de leurs saveurs et text...
49,00 €
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Éditeur(s) :
First Editions
Des recettes simples et gourmandes pour petits budgets et petits espaces : hachis parmentier, salades, pizzas, lasagnes, crumble aux miettes de spéculoos, etc. ©Electre 2025
3,99 €
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Éditeur(s) :
Mango
50 recettes des Etats-Unis faciles à réaliser. Avec des adresses utiles en fin d'ouvrage. ©Electre 2025
14,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière Atelier Saveurs
30 recettes à réaliser avec une sorbetière : crème glacée au pain d'épices, sorbet ananas au gingembre, crème glacée à la tomate verte et balsamique blanc, crème glacée à l'After Eight, etc. ©Electre 2025
4,99 €
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Éditeur(s) :
Larousse
30 recettes pour les petits, chacune déclinée en versions adaptées à trois tranches d'âge (6-9 mois, 9-12 mois et 1-3 ans), et réparties sur 4 semaines, permettant de manger de façon équilibrée. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
First Editions
50 recettes caractérisées par un équilibre entre saveurs, textures et couleurs : nems au porc, flans de poulet en feuille de bananier, brochettes de gambas grillées au saté, wok de légumes, sorbet à la mangue, soupe de nouilles au curry jaune, boeuf panaeng, curry de...
3,99 €
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Éditeur(s) :
Mango
Propose des recettes issues de la cuisine espagnole. ©Electre 2025
14,95 €
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