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Livres Marie-Pierre Morel
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
150 recettes faciles à préparer pour différentes occasions : dîner, pique-nique, repas festif, entre autres. ©Electre 2025
29,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Une visite parmi une sélection de châteaux et de demeures classées au patrimoine français qui révèle les particularités décoratives de ces édifices confidentiels, jamais ou rarement ouverts au public, de Lascours, bâtiment pillé par des cambrioleurs et restauré par s...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Présentation de la cuisine végétarienne créative du jeune chef lyonnais, qui officie au restaurant Culina Hortus, à travers 105 recettes permettant d'explorer la diversité de saveurs de la cuisine sans viande en fonction des saisons. Avec des pas à pas techniques, de...
39,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Une visite de onze fermes de caractère en France, accompagnée d'une présentation de leurs propriétaires. ©Electre 2025
39,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Une sélection de cent recettes de plats traditionnels, de l'entrée au dessert, à réaliser au robot cuiseur : plat de côtes aux épices, aubergines façon bohémienne, légumes cumin ou encore confiture pêches gingembre. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Une exploration de l'univers des bistrots à travers une présentation des produits, des boissons et des plats emblématiques associés à chaque service, du petit déjeuner pris au comptoir jusqu'au dîner. Avec 250 recettes représentatives de différentes régions de France...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Les conseils d'un artisan fromager, meilleur ouvrier de France en 2011, pour découvrir les différents fromages du terroir, les déguster et les accorder avec les vins. Avec des recettes de cuisine au fromage et de nombreuses photographies. ©Electre 2025
29,90 €
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Éditeur(s) :
Marabout
35 recettes de soufflés : au fromage, à la brandade de morue, à la vanille et aux pépites de chocolat ou encore au Grand Marnier. ©Electre 2025
17,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Le chocolatier explique comment torréfier, broyer les fèves de cacao et tempérer son propre chocolat. Il présente également dix grands crus et propose 170 recettes sucrées ou salées : dos de cabillaud à la panure de cacao, mousse au chocolat noir primitif, caramels m...
39,90 €
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Éditeur(s) :
Chêne
11 recettes Ladurée avec des idées déco, illustrées de conseils et d'astuces de mises en scène et de savoir-faire pour recevoir famille et amis en toute occasion : pâté en croûte de nos campagnes, sandre glacé au vin rouge et légumes oubliés, crème de potimarron à l'...
7,80 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Des recettes de desserts pour toutes les occasions. ©Electre 2025
6,99 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Toutes les clés pour recevoir des amis, pour un brunch ou un dîner improvisé dans la cuisine, le dimanche soir, à travers 150 recettes simples. ©Electre 2025
22,99 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Art et manière d'associer librement les tissus du monde entier pour créer de nouvelles ambiances, avec un carnet d'adresses. ©Electre 2025
45,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Cent recettes de desserts au chocolat, classiques ou originales, ainsi que des accords sucrés salés, dont notamment l'île flottante revisitée, les orangettes, les madeleines au chocolat et au miel ou encore le poulet orange et chocolat. ©Electre 2025
4,95 €
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Éditeur(s) :
Marabout
Un panorama de la cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche, présentant des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs régionaux, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes, e...
29,90 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
60 recettes de crêpes et de galettes salées ou sucrées, pour l'apéritif, le repas ou le dessert : galette à la crème de chou-fleur et au caviar, roulé de tartare de chèvre, galette aux trois andouilles, au hareng fumé, crêpe au citron, à l'ananas caramélisé, etc. ©El...
25,00 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Une invitation à découvrir la personnalité, la cuisine et l'univers d'A. Gauthier, chef étoilé propriétaire de La Grenouillère, située à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais), à travers une sélection de 100 recettes originales illustrées de photographies. ©Elec...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
15 recettes Ladurée avec des idées déco, et illustrées de conseils et d'astuces de mises en scène et de savoir-faire pour recevoir famille et amis en toute occasion : chou à l'aubergine et olives de Kalamata, cannelloni amoreto au tourteau et à l'avocat, foie gras de...
7,80 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Recettes typiques de Venise accompagnées d'anecdotes historiques et d'une description des produits gastronomiques de la région. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Le blanc suggère la pureté, la douceur, le raffinement. Après en avoir parcouru la symbolique, l'auteur a collecté quelques textures, sensations et atmosphères procurées par cette non-couleur. Les blancs peuvent pourtant être travaillés comme des couleurs selon des e...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Marabout
27 recettes de pesto classiques, exotiques ou sucrées : pesto à l'aneth et à l'orange, aux six herbes ou aux pousses de radis, pesto indien au curry, pesto à la noix de coco et aux noix de pécan... Avec un mortier et un pilon pour la préparation des recettes. ©Electr...
10,95 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Plus de 80 recettes de beauté et de bien-être transmises par les femmes orientales (gommages, bains, onguents...) à base de plantes (rose, bigarade, amande douce...). ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Retrace l'histoire de cette boisson venue d'Orient, présente les différents rituels qui entourent sa préparation dans certains pays comme la Chine, le Japon ou le Maroc, et propose des recettes culinaires et de beauté à base de thé. Avec un carnet d'adresses. ©Electr...
7,50 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Des conseils de savoir-vivre et des menus classés par thème pour préparer des repas de plein air, de fête, des en-cas, etc., et cuisiner des plats et des desserts créés par V. Lemains, chef pâtissier, et M. Lerouet, chef des cuisines chez Ladurée. Avec un carnet d'ad...
30,35 €
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