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Présentation de la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, avec des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi qu'une centaine de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare ...
Française exilée aux Etats-Unis pour raisons professionnelles et voulant à tout prix ne plus avoir d'excédent de poids en raison de son alimentation américaine, M. Giuliano montre que les traditions de la gastronomie française sont les meilleures garanties de la minc...
De nombreuses femmes souffrent de rétention d'eau, souvent due à une alimentation inappropriée. Ce guide apprend à redécouvrir son corps, à le purifier et le remodeler sans restrictions caloriques. Contient des tableaux synthétiques classifiant les aliments en foncti...
L'auteur biologiste, présente cette cuisine qui concilie gastronomie et diététique et explique en quoi elle se distingue du régime méditerranéen. Il décrit les bases d'une alimentation saine, montre comment elle peut soulager ou prévenir divers troubles et aborde les...
En s'appuyant sur des travaux menés en médecine, en nutrition et en psychologie, l'auteure montre que les régimes sont inutiles, voire néfastes. Elle livre sa méthode pour stabiliser son poids de manière durable, en changeant ses habitudes et en réapprenant à manger ...
L'ouvrage dénonce la pression sociale constante du régime à tout prix sur l'apparence physique des femmes au détriment de la rondeur. Depuis que la mode est à la minceur, beaucoup de femmes ne se nourrissent plus convenablement. L'auteur souhaite aider les victimes d...
Ce guide montre le rôle de la nutrition, du sport et de l'aptitude à bien communiquer dans la production des hormones indispensables au moral et à la santé. Il identifie les besoins spécifiques des hommes et des femmes, expose les mécanismes biochimiques qui gouverne...
L'auteur revient sur les principes de sa méthode et explique comment le son d'avoine, seule céréale autorisée, est non seulement un aliment de plaisir et d'anti-frustration, mais aussi et surtout un aliment amaigrissant qui emprisonne et évacue naturellement les calo...
Propose pour chaque tranche d'âge, de la naissance à l'âge adulte, des conseils sur les bases d'une alimentation équilibrée et variée, les aliments à privilégier, des suggestions de menus et de répartition des apports entre les différents repas de la journée, et des ...
Propose un programme personnalisé adapté au goût et au mode de chaque personne pour maigrir de façon progressive tout en gardant la santé. La progression se fait en trois étapes : la perte de poids, la période de transition (éviter la reprise de poids) et la stabilis...
Propose une cure nutritionnelle le temps d'un week-end : menus énergisants et purifiants, recettes de breuvages à base de fruits, trucs pour combattre le stress et se détendre, avec des instructions de préparation au week-end et des conseils pour intégrer ce programm...
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