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Livres Emanuela Cino
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des recettes pour découvrir la région des Pouilles. ©Electre 2026
35,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes végétariennes accompagnées d'informations sur les variétés de légumes, de conseils de préparation et de cuisson ainsi que d'un calendrier des saisons. ©Electre 2026
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Issue d'une famille de grands chefs, l'auteure propose cent recettes familiales accessibles et généreuses, ancrées dans les souvenirs, les bons produits et le plaisir de recevoir. ©Electre 2026
39,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Près de cent recettes empruntées à la tradition méditerranéenne pour cuisiner les produits d'été, accompagnées de digressions et d'idées pour des buffets, des apéros dînatoires et des grandes tablées : houmous, marmouma, pickles, chermoula, soupes, salades, carpaccio...
24,95 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
55 recettes accessibles pour découvrir la diversité de la cuisine portugaise : gaspacho alentejano, tomatada, chevreau rôti au porto, croquettes de morue, pudim, ferraduras, entre autres. ©Electre 2026
22,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes originales à base de quinze conserves courantes. Des plats simples revisités, comme linguine aux sardines, petits pois à la française, mousse de haricots blancs ou mini crab rolls, pour transformer les boîtes en métal en mets savoureux et surprenan...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Trente recettes de bowls équilibrées, du poke bowl au Buddha bowl en passant par le bowl cakes et le soup bowl, adaptées à chacun des repas de la journée. ©Electre 2026
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une centaine de nouvelles recettes empruntées à la tradition méditerranéenne pour cuisiner les produits d'été, accompagnées de digressions et d'idées pour des buffets, des apéros dînatoires et des grandes tablées : lasagnes de ravioles, salade de betteraves au cumin,...
24,95 €
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Éditeur(s) :
EPA
Meilleur ouvrier de France, le boulanger raconte l'histoire du pain et détaille les techniques de sa fabrication. Il présente les matières premières ainsi que le matériel et propose 140 recettes dans le respect de la tradition artisanale, des plus classiques aux plus...
49,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Inspiré du programme C'est meilleur quand c'est bon créé sur YouTube par la critique culinaire, cet ouvrage présente des recettes emblématiques tirées de l'émission, des recettes de chefs, une sélection des meilleures tables de France, des astuces, des produits saiso...
19,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des analyses nutritionnelles suivies de 70 recettes équilibrées inspirées par le régime crétois et les traditions culinaires du bassin méditerranéen : faisselle de brebis et miel de thym aux noix, toasts de dakos à l'avocat et à la feta, calamars grillés, moussaka vé...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Une vingtaine de piments sont présentés, classés selon l'échelle de Scoville, depuis le poivron jusqu'au piment habanero. Ils sont accompagnés de près de 80 recettes, traditionnelles ou plus originales, sucrées ou salées, ainsi que des recettes de sauces. Avec une gr...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes typiquement new-yorkaises, reflétant les origines cosmopolites de la mégalopole. Avec des informations sur les institutions, les lieux à visiter ainsi que des bonnes adresses. ©Electre 2026
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Quarante recettes créatives et colorées, accompagnées de décors et d'ambiances poétiques pour faire rayonner quatre couleurs sur la table et dans l'assiette : le rose, le jaune-orangé, le vert et le bleu-violet. Un dernier chapitre, multicolore, permet d'explorer une...
39,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des recettes simples, généreuses et authentiques pour partager un apéritif selon la tradition italienne. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
Des recettes pour préparer trois brunchs complets en fonction des saisons, l'un végétarien, l'autre végan ou encore sans lactose ni gluten : bowls, tartines, viennoiseries, houmous, guacamoles, brouillades, etc. ©Electre 2026
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Organisé par sous-régions, cet ouvrage propose cent recettes emblématiques et incontournables de la gastronomie provençale : aïgo boulido, bourride marseillaise ou encore oreillettes, ainsi qu'une présentation de ses produits phares. C'est aussi l'occasion d'une bala...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Cent recettes variées et adaptées aux petits budgets : aubergines farcies, brochettes de poulet, cabillaud pané, granité à la pastèque, entre autres. ©Electre 2026
5,95 €
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Éditeur(s) :
la Plage
70 recettes de bowls gourmandes et équilibrées, végétariennes ou véganes, sucrées ou salées, à composer en fonction des saisons : porridge façon pomme tatin, risotto de riz complet aux champignons, boulettes de légumes et curry vert thaï, empanadas bowl, entre autres...
24,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cent recettes inspirées des traditions culinaires méditerranéennes : mezze, shishbarak à la mode levantine, aubergines grillées au charbon de bois, calamars frits, gormeh sabzi, etc. ©Electre 2026
60,00 €
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Éditeur(s) :
Mango
Accompagnées d'informations pour découvrir la culture de la capitale italienne, des recettes typiques, emblématiques de sa gastronomie : fleurs de courgettes frites, bruschetta à la tomate, bucatini amatriciana, spaghetti aux anchois, pâtes aux pois chiches, agneau g...
27,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Cinquante recettes inspirées des traditions culinaires grecques pour découvrir la diversité des textures et des goûts offerts par la pâte filo, des entrées croustillantes aux desserts fondants : rouleaux au halloumi et confiture de figues, feuilleté aux oignons et bo...
22,50 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Le chocolat décliné dans 70 recettes telles que des crèmes, des ganaches, des cookies, des milk-shakes ou des glaces. ©Electre 2026
9,95 €
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