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Suggestions littéraires
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Mes confitures
Éditeur(s): Le Livre de poche
De l'abricot à la tomate, de la châtaigne à la fraise, du kiwi à la mirabelle, cet ouvrage présente plus de cinquante recettes de confitures et de gelées, accompagnées d'une histoire du fruit et de sa consommation. ©Electre 2024
6,60 €
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Ma Provence dans votre assiette
Éditeur(s): Aubanel
La restauratrice F. Mikula propose 60 recettes cuisine provençale classées par saison à base de produits régionaux comme le picodon, l'huile d'olive, le citron de Menton, la poutargue, les tellines, etc. ©Electre 2024
28,40 €
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Ma Provence dans votre assiette
Éditeur(s): AubanelLa Martinière
La restauratrice F. Mikula propose 60 recettes de cuisine provençale, classées par saison, à base de produits régionaux comme le picodon, l'huile d'olive, le citron de Menton, la poutargue, les tellines, etc. ©Electre 2024
34,00 €
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Les barbecues de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Propose 80 recettes simples, classiques ou originales, sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts... avec les recettes de marinades et de sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées,...
25,40 €
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Les crêpes de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Propose quatre-vingt recettes de crêpes, classiques ou plus originales, salées ou sucrées, de France ou d'ailleurs, plates, roulées, en aumônières, en gâteaux, etc : crêpes aux calamars sautés, aumônières de chèvre aux poires, blinis au bacon, crumpets à la marmelade...
25,40 €
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Confitures et compotes de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Présente quatre-vingts recettes faciles de confitures et de compotes, classiques ou originales : confiture de figues, confiture d'oranges au chocolat, compote pêche-brugnon, compote de poires aux amandes et au porto... Avec des conseils sur le choix des fruits, la mi...
25,40 €
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Les buffets de Sophie
Éditeur(s): La Martinière
Après des conseils pour bien organiser un buffet, des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoratio...
25,40 €
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Tartes et salades de Sophie : cuisine
Éditeur(s): Pointdeux
140 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2024
9,90 €
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Tartes et salades de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2024
25,40 €
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Les buffets de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Après des conseils pour bien organiser un buffet, propose des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de d...
25,40 €
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Les barbecues de Sophie
Éditeur(s): Minerva
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Les barbecues de Sophie
Éditeur(s): La Martinière
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Les meilleurs bocaux de saison
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin ve...
5,00 €
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Les salades : du potager à l'assiette
Éditeur(s): Minerva
Regroupe plus de soixante-dix aquarelles originales, et une trentaine de recettes simples issues de la culture chinoise, et notamment de Pékin. ©Electre 2024
27,40 €
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Les buffets de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Après des conseils pour bien organiser un buffet, des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoratio...
25,40 €
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Le petit livre de la truffe
Éditeur(s): Confluences
Une approche complète de la truffe, célébrité de la gastronomie française et emblème de certaines régions attachées à leur vie traditionnelle : sa vie sous terre, son ramassage, sa commercialisation, sa consommation, mais aussi sa place dans la littérature ou dans l'...
10,00 €
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Les madeleines salées et sucrées de Sophie
Éditeur(s): La Martinière Atelier Saveurs
Classées par saisons, ces 80 recettes proposent de cuisiner d'une nouvelle façon la classique madeleine. Sucrées ou salées, les madeleines se mangent de multiples façons : madeleines à la dinde et aux abricots secs, madeleines au caramel, madeleines à l'andouillette ...
25,40 €
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Tartes & salades de Sophie
Éditeur(s): Minerva
130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). En supplément gratuit, le gu...
25,40 €
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Tartes & salades de Sophie
Éditeur(s): La Martinière
130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2024
25,40 €
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Les madeleines salées et sucrées de Sophie
Éditeur(s): Minerva
Classées par saisons, ces 80 recettes proposent de cuisiner d'une nouvelle façon la classique madeleine. Sucrées ou salées, les madeleines se mangent à toutes les sauces : madeleines à la dinde et aux abricots secs, madeleines au caramel, madeleines à l'andouillette ...
25,40 €
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Les recettes de cuisine de Vivement dimanche prochain
Éditeur(s): Plon
Dans l'émission dominicale de M. Drucker, Vivement dimanche, J.-P. Coffe propose une recette qui s'accorde à la personnalité de l'invité. Cet ouvrage propose le meilleur de ces recettes, classées par ordre alphabétique des invités choisis. Ces recettes sont simples, ...
19,00 €
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Les meilleures bouchées finger food : 40 recettes salées et sucrées
Éditeur(s): Minerva
Quarante recettes de bouchées salées ou sucrées, sèches ou moelleuses, extraites de Biscuits et petites bouchées : cookies chocolat-noisettes, sablés bretons, macarons d'Amiens, crackers au fromage, moelleux au canard et à l'orange, croquettes au jambon et au roquefo...
2,00 €
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Un, deux, trois c'est prêt ! : 1 : couper, 2 : mélanger, 3 : cuire : 100 recettes à préparer en 15 minutes
Éditeur(s): Minerva
Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits frais : crème de caro...
29,40 €
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Terrines des villes et pâtés des champs
Éditeur(s): Minerva
Présente quatre-vingts recettes inventives qui déclinent côté ville et côté champs, au fil des saisons, tout ce qui s'imagine en matière de terrines, pâtés, aspics, galantines et autres puddings : anguilles à la gelée, mousse de concombre aux herbes fraîches, terrin...
24,90 €
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