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Livres Exbrayat, Philippe
Éditeur(s) :
Marabout
Sélection de recettes salées ou sucrées préférées d'Arni Thorarinson, Camilla Läckberg, Jo Nesbo, Peter Hoeg, Jussi Adler-Olsen, parmi d'autres, accompagnées de cinq nouvelles, d'anecdotes culinaires et d'une histoire gourmande de la littérature criminelle scandinave...
15,90 €
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Éditeur(s) :
Plon
Dans l'émission dominicale de M. Drucker, Vivement dimanche, J.-P. Coffe propose une recette qui s'accorde à la personnalité de l'invité. Cet ouvrage propose le meilleur de ces recettes, classées par ordre alphabétique des invités choisis. Ces recettes sont simples, ...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Quarante recettes de bouchées salées ou sucrées, sèches ou moelleuses, extraites de Biscuits et petites bouchées : cookies chocolat-noisettes, sablés bretons, macarons d'Amiens, crackers au fromage, moelleux au canard et à l'orange, croquettes au jambon et au roquefo...
2,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose 80 recettes simples, classiques ou originales, sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts... avec les recettes de marinades et de sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées,...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose quatre-vingt recettes de crêpes, classiques ou plus originales, salées ou sucrées, de France ou d'ailleurs, plates, roulées, en aumônières, en gâteaux, etc : crêpes aux calamars sautés, aumônières de chèvre aux poires, blinis au bacon, crumpets à la marmelade...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente quatre-vingts recettes faciles de confitures et de compotes, classiques ou originales : confiture de figues, confiture d'oranges au chocolat, compote pêche-brugnon, compote de poires aux amandes et au porto... Avec des conseils sur le choix des fruits, la mi...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits frais : crème de caro...
29,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente quatre-vingts recettes inventives qui déclinent côté ville et côté champs, au fil des saisons, tout ce qui s'imagine en matière de terrines, pâtés, aspics, galantines et autres puddings : anguilles à la gelée, mousse de concombre aux herbes fraîches, terrin...
24,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Le chef J. Maximin propose quatre-vingt recettes de tartes et de tourtes originales, salées et sucrées, en entrée, en plat principal ou en dessert : tarte de lentilles au jarret de canard, tarte de blancs de volaille à la reine, tarte au curry de fruits... ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
Après des conseils pour bien organiser un buffet, des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de décoratio...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes de biscuits et bouchées salés ou sucrés, secs ou moelleux : cookies chocolat noisette, sablés écossais, macarons d'Amiens, crackers au fromage, moelleux aux olives et au romarin, biscuits gratinés au roquefort, moelleux aux crevettes, au curry et aux poir...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Jean-Michel Lorain a sélectionné 24 produits parmi ses références culinaires, et nous fait partager ses 100 plus audacieuses recettes. ©Electre 2025
45,60 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Pour découvrir cette région à travers ses vins, parmi les plus réputés au monde, et les recettes du restaurateur T. Marx : un doux mariage entre l'alose rôtie à la ventrèche et le château Teynac, la subtile alliance de la soupe de cèpes mi-crus, mi-cuits et du châtea...
38,50 €
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Éditeur(s) :
Pointdeux
140 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes aux langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Minerva
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin ve...
2,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
En fonction des saisons, sont élaborés des menus pour une semaine. Les recettes peuvent être commencées le dimanche et terminées le soir même ou préparées le jour même, leur temps de préparation n'excédant pas quinze minutes. ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.). ©Electre 2025
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
100 recettes diététiques, regroupées en entrées, plats de viande, de poisson et desserts, qui proposent à chacun de trouver son poids de forme. Avec un tableau calorique des différents produits utilisés pour chaque recette. ©Electre 2025
38,50 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Après des conseils pour bien organiser un buffet, propose des recettes pour différents types de buffets : sans fourchettes, végétarien, de la mer, du boucher, tartes, salades, dominical, des enfants, des délices. En fin de chaque partie, sont proposées des idées de d...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Éditeur(s) :
La Martinière
80 recettes simples sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts, etc., avec les marinades et les sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à ...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Epicerie de 80 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées de tapenades ou de rillettes aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Contient également des recettes pour aromatiser les huiles et les vinaigres. ©Electr...
27,00 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Présente 100 recettes à réaliser en un quart d'heure, présentées en trois temps : couper, mélanger, faire cuire. Trois gestes simples pour réaliser entrées, plats végétariens, plats à base de viande ou de poisson et desserts à partir de produits frais : crème de caro...
25,40 €
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Éditeur(s) :
Minerva
Cinquante-deux recettes originales de grands chefs cuisiniers pour confectionner de délicieuses tartines, sucrées ou salées, pour le goûter, le petit déjeuner ou pour tout autre moment de la journée nécessitant un solide en-cas. ©Electre 2025
9,90 €
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