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Suggestions littéraires
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Le petit livre de pâtisserie Ladurée, Paris : tout le savoir-faire de Ladurée en trente recettes intemporelles
Éditeur(s) : Chêne
En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, pain perdu de Pâques, sablé thé Marie-Antoinette, shortbread à la rose, cookies à la pistache, cake ...
25,00 €
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Bûches : 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Éditeur(s) : Flammarion
Après une découverte des coulisses de la création des bûches chez Lenôtre, à Paris, quinze recettes de créations et quinze autres plus classiques sont présentées par le chef Guy Krenzer. ©Electre 2025
35,00 €
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Seconde main : 32 tables de fêtes chinées & autant de recettes qui vont avec
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des conseils pour apprendre à dresser des tables avec des objets chinés ou récupérés au fond d'un placard, accompagnés d'histoires sur ces objets. 32 recettes festives et gourmandes complètent l'ouvrage. ©Electre 2025
35,00 €
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Espagne : saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes
Éditeur(s) : La Martinière
Propriétaire de deux restaurants à Caen, l'auteur propose 80 recettes célébrant la cuisine espagnole, familiale et traditionnelle : croquetas, tapas, tortillas, empanadas, dulces ou encore gazpachos et salmorejos. ©Electre 2025
29,90 €
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Cookies
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cinquante recettes de cookies fondants, croustillants ou moelleux, et de toutes sortes de déclinaisons comme le cookie meringue, orange ou oriental ainsi que des versions à la framboise, à la noisette ou encore au thé matcha. ©Electre 2025
19,95 €
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Biscuits et petits gâteaux : 60 recettes de douceurs irrésistibles, élaborées avec amour
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Soixante recettes de sablés, macarons, spéculoos, palmiers, chouquettes et autres gourmandises sucrées. Avec des conseils pour réussir la pâte feuilletée ou sablée et les glaçages. ©Electre 2025
12,00 €
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Journal d'un amoureux des soupes : 60 recettes au gré des humeurs : où l'on découvre l'usage et la manière d'accommoder les légumes les plus délicats en toutes circonstances
Éditeur(s) : La Martinière
Créateur de la marque de soupes Greenshoot, l'auteur propose soixante recettes, chacune accompagnée d'un billet d'humeur sous forme de journal, pour différentes occasions, à base d'ingrédients comme la patate douce, le potiron, les lentilles corail, la courgette. ©El...
19,90 €
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Made in Sud-Ouest
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes de spécialités du Sud-Ouest sont présentées, de l'entrée au dessert : terrine de foie gras aux figues et à l'armagnac, confit de canard et pommes de terre sarladaises, merlu koskera, gâteau basque, cannelés de Bordeaux, etc. ©Electre 2025
7,90 €
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French pastries and desserts by Lenôtre : more than 200 classic recipes
Éditeur(s) : Flammarion
200 recettes du chef pâtissier, revues et modernisées : forêt-noire, millefeuille à la crème pâtissière, tartelette aux abricots, meringue à la chantilly, entre autres. ©Electre 2025
29,90 €
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La charcuterie : 120 produits, 120 recettes
Éditeur(s) : La Martinière
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire. ©Electre 2025
49,00 €
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The little book of Ladurée, Paris patisserie : Ladurée's pastry savoir-faire in thirty timeless recipes
Éditeur(s) : Chêne
En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, pain perdu de Pâques, sablé thé Marie-Antoinette, shortbread à la rose, cookies à la pistache, cake ...
25,00 €
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Recettes minceur aux protéines
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes hyperprotéinées pour retrouver la ligne sans perdre de masse musculaire. Avec pour chaque recette, les apports caloriques et nutritionnels. Au menu notamment : clafoutis au saumon fumé et aux asperges, curry vert de poulet et lentilles corail, gâteau au c...
7,99 €
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Petits chocolats gourmands
Éditeur(s) : Larousse
Un livre-objet en forme de boîte de chocolats avec 25 recettes classiques ou originales : chocolat au lait, kumquats et noix de pécan, chocolat noir et framboise, petits chocolats marbrés, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Sorbets & glaces, à la sorbetière
Éditeur(s) : Larousse
Des recettes de glaces aux parfums classiques, ou plus originales, et des recettes salées pour accompagner les entrées : crème glacée à la lavande, sorbet carotte-orange-citron, sorbet aux petits pois et à la menthe, etc. ©Electre 2025
7,99 €
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Brunch & slunch
Éditeur(s) : Larousse
Des recettes mêlant le sucré du petit déjeuner et le salé du déjeuner pour le brunch, et des idées ludiques et gourmandes de slunch pour ceux qui aiment prolonger l'heure du goûter le dimanche soir. ©Electre 2025
7,99 €
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Clafoutis & compagnie : entrées et desserts avec esprit !
Éditeur(s) : Larousse
Ce coffret comprend 4 moules individuels et colorés et un recueil de 18 recettes sucrées et 12 recettes salées. ©Electre 2025
15,90 €
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Glaces et sorbets
Éditeur(s) : Larousse
Une trentaine de recettes à réaliser à la sorbetière : crème glacée au Carambar, sorbet carotte-orange-citron, crème glacée au pain d'épices... ©Electre 2025
3,50 €
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Tiramisu, mascarpone & Cie
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes de tiramisus et de desserts composés de mascarpone : tiramisu fraise-verveine, façon tarte au citron, provençal, au saumon... ©Electre 2025
7,99 €
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Crumbles. Smoothies
Éditeur(s) : Gründ
Un livre-chevalet avec des recettes de crumbles et de smoothies. ©Electre 2025
15,16 €
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Cuisine de Savoie et du Dauphiné
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Pour apprendre à préparer les spécialités culinaires de la Savoie et du Dauphiné (fondue savoyarde, gratin dauphinois, tartiflette...). ©Electre 2025
1,00 €
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Wok
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes pour cuire rapidement au wok des légumes et de la viande. ©Electre 2025
7,05 €
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Cupcakes gourmands
Éditeur(s) : Larousse
10 recettes gourmandes, réunies dans un livre en forme de cupcake : cakes banane-chocolat, miel-verveine, carrotcupcakes, etc. ©Electre 2025
3,50 €
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Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s) : Albin Michel
Recettes traditionnelles et créatives, s'inspirant de l'héritage de la cuisine libanaise et de la modernité d'un jeune chef qui a travaillé en France et en Angleterre. ©Electre 2025
25,50 €
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