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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Objectif pâtissier pro : devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis
Éditeur(s): Larousse
Des conseils pour préparer le CAP de pâtissier, cinquante recettes photographiées étape par étape pour maîtriser les gestes techniques et trente challenges chronométrés classés par difficulté. ©Electre 2024
22,95 €
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La cuisine de Bernard : mes 180 meilleures recettes
Éditeur(s): Flammarion
Une sélection des meilleures recettes de plats sucrés et salés, originaires de différents pays du monde, réinterprétées par le cuisinier, avec une trentaine de recettes inédites. ©Electre 2024
24,90 €
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Ma cuisine marocaine
Éditeur(s): Solar
L'animatrice de la chaîne Youtube Ma fleur d'oranger présente des techniques, pas à pas et propose 70 recettes traditionnelles marocaine : harira, soupe aux petits oignons, briouats à la viande hachée, coquelets farcis au couscous, tajine aux pruneaux et abricots, ms...
14,90 €
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Mes desserts : un tour du monde en plus de 110 recettes sucrées
Éditeur(s): Flammarion
Des recettes de desserts du monde entier, par le créateur du blog La cuisine de Bernard : cookies au chocolat, cornes de gazelle, perles de coco, speculoos, baklawas aux amandes ou encore pavlova. ©Electre 2024
24,90 €
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DIY pour préparer Noël
Éditeur(s): First Editions
Des explications étape par étape et des conseils pour créer des décorations de Noël à disposer dans la maison, à dresser sur la table de fête ou à offrir aux invités. Ce guide propose également des exemples photographiques, des pages pour prendre des notes et contien...
16,95 €
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Je passe mon CAP pâtisserie en candidat libre : 750 g : n°1 de la recette
Éditeur(s): Ducasse Editions
Après une présentation des épreuves de CAP, les auteurs proposent 85 recettes détaillées en pas à pas et illustrées de photographies pour apprendre toutes les bases de la pâtisserie. Des fiches de révisions téléchargeables et vingt vidéos pour améliorer sa technique ...
25,00 €
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Punchs et sangrias : 40 idées archi-simples et des variantes à l'infini
Éditeur(s): Mango
Une sélection de recettes de punchs, de sangria et de vins chauds pour le plaisir, le partage ou la fête. ©Electre 2024
9,95 €
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Cookies, muffins & Co
Éditeur(s): First Editions
50 recettes de gâteaux anglo-saxons : cupcakes au chocolat, carrot cake, Dundee cake, shortbreads, etc. ©Electre 2024
7,95 €
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Desserts made in USA
Éditeur(s): First Editions
50 recettes de desserts américains, fleurons de fêtes religieuses ou laïques, tels la tarte au potiron d'Halloween et de Thanksgiving, le Christmas pudding, ou de certaines régions comme le New York cheesecake et les beignets de La Nouvelle-Orléans, gâteaux cultes à ...
6,95 €
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Cookies, muffins & Co : les meilleures pâtisseries anglo-saxonnes !
Éditeur(s): First Editions
Recettes de ces desserts anglo-saxons qui sont de plus en plus connus et appréciés en France, faciles à réaliser. ©Electre 2024
6,95 €
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Athlètefood : recettes et conseils nutrition pour sportifs en quête de performance
Éditeur(s): Mango
Destiné aux sportifs, amateurs ou professionnels, cet ouvrage propose un programme et des recettes pour adopter une alimentation adaptée aux entraînements et à la compétition et optimiser ses performances. Avec des conseils et des astuces en nutrition et sur les alim...
12,95 €
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Je n'en ferai qu'une bouchée ! : tour du monde de recettes à picorer
Éditeur(s): Flammarion
Des recettes simples et rapides venues du monde entier pour ne pas passer son temps en cuisine : apéritifs festifs, tapas, makis, cakes, petits chaussons, etc. ©Electre 2024
19,90 €
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Cook positive
Éditeur(s): First Editions
Cinquante recettes alliant gourmandise et santé selon six thématiques : la mémoire, le sommeil, la détoxification, l'immunité, le stress et la beauté. Les bienfaits et les fonctions des aliments à privilégier sont aussi décrits. ©Electre 2024
14,95 €
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Super bols : énergie, vitalité, détox, bien-être, équilibre
Éditeur(s): Mango
Quarante recettes à préparer en associant des ingrédients dans un bol : bol soba et aubergines, bol de saumon fumé, lentilles et algues, bol tout vert, yahourt bowl aux framboises et granola, entre autres. ©Electre 2024
9,95 €
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Sandwiches des gourmets
Éditeur(s): Solar
Livre d'une trentaine de recettes illustrées pour confectionner des sandwiches variés, avec des conseils pratiques : les basiques revisités, les sandwiches du monde et les "fantaisies". Eric Kayser, artisan boulanger, livre une de ses créations. ©Electre 2024
6,99 €
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Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats
Éditeur(s): Flammarion
Plus de 170 recettes de plats originaires de différents pays du monde, réinterprétés par le cuisinier : le risotto, le cassoulet, le couscous, le poulet au citron confit, les fajitas, le bibimbap, les gyozas, etc. ©Electre 2024
24,90 €
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Les desserts de Bernard : mon tour du monde en plus de 110 recettes
Éditeur(s): Flammarion
80 recettes de desserts du monde entier, par le créateur du blog La cuisine de Bernard : cookies au chocolat, cornes de gazelle, perles de coco, scofa, pastéis de nata, etc. ©Electre 2024
24,90 €
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Je cuisine avec mon pot de yaourt : 50 recettes salées et sucrées pour apprendre à cuisiner
Éditeur(s): Solar
En cinquante recettes, ce livre pour les enfants permet d'apprendre à réaliser des plats, de l'entrée au dessert, en utilisant uniquement la mesure du pot de yaourt. Soufflés, gratins, flans, tartes, crêpes et autres gâteaux traditionnels ou innovants se réalisent en...
14,90 €
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Cuisiner avec les enfants
Éditeur(s): Hachette Pratique
50 recettes à préparer avec et pour les enfants : nuggets, pains au lait, purées, etc. ©Electre 2024
10,90 €
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Légumes anciens & oubliés
Éditeur(s): First Editions
Sélection de 50 recettes réalisées à base de légumes d'autrefois à redécouvrir : tempura de crosnes, soupe de potimarron aux noisettes, pot-au-feu de canard aux légumes anciens, compotée de patate douce, abricot et sésame... ©Electre 2024
6,90 €
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Papillotes
Éditeur(s): Solar
30 recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : foie gras au piment d'Espelette, cailles aux raisins, poulet à la thaïlandaise, mirabelles au miel et à la vanille...
6,90 €
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Choux & chouquettes
Éditeur(s): Hachette Pratique
40 recettes de choux et chouquettes salées ou sucrées, à servir à l'apéritif ou au dessert : chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras, etc. ©Electre 2024
6,99 €
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Craquez pour le riz et les nouilles sautés ! : recettes express au wok
Éditeur(s): Mango
Les nouilles et le riz se déclinent en 30 recettes authentiques chinoises. ©Electre 2024
9,95 €
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Pâtisserie : 200 recettes gourmandes
Éditeur(s): Hachette Pratique
Environ 200 recettes pour réaliser des desserts, des tartes aux cakes, en passant par les macarons et les sablés. ©Electre 2024
14,95 €
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