Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Fromage et vin : l'art des mariages réussis et de la cuisine au fromage
Éditeur(s): Lannoo
M. Van Tricht, maître-fromager réputé en Belgique, présente une sélection d'une quarantaine de fromages européens. Avec des commentaires de fromagers et de restaurateurs, ainsi que des recettes. ©Electre 2024
39,50 €
Chargement...
Livre de cuisine pour robot ménager : 40 recettes et conseils pour une alimentation saine, par trois spécialistes
Éditeur(s): Minestrone
Quarante recettes faisant la part belle aux fruits et aux légumes et à réaliser avec un robot ménager. ©Electre 2024
42,00 €
Chargement...
Blue Elephant : la cuisine royale thaïe
Éditeur(s): Chêne
100 recettes thaïlandaises proposées par le Blue Elephant, groupe international de cuisine thaïlandaise, crée en 1980 et qui compte aujourd'hui neuf restaurants dans le monde. Pour le restaurant parisien, prix Marco Polo en 1993, décerné au meilleur restaurant de cui...
37,90 €
Chargement...
La cuisine de maman : le patrimoine culinaire de Belgique
Éditeur(s): Homarus
Quarante-cinq mères, qui vivent dans différentes provinces de Belgique, ont réalisé un menu à trois plats qui est profondément ancré dans la tradition culinaire et dont toute la famille est friande. Partant de ces histoires de cuisine familiale, le livre tente d'expl...
36,60 €
Chargement...
Poisson et vin : combinaisons créatives de Sergio Herman et Wim Vandamme
Éditeur(s): Lannoo
Présente trente poissons, coquillages et crustacés connus, venant de l'Atlantique-Nord et de la Méditerranée, indique leur origine et explique comment les reconnaître et les préparer. Puis, pour chacun d'eux, deux chefs (le Hollandais Sergio Herman et le Flamand Wim ...
19,95 €
Chargement...
Petits chocolats. Grande expérience
Éditeur(s): Lannoo
L'auteur, confiseur chocolatier, membre du jury de grands concours internationaux et qui a reçu en 2002 le titre de Chef of the Year par le Culinary Institute of America, propose ici une centaine de recettes de ses bouchées de chocolat fondantes. ©Electre 2024
59,99 €
Chargement...
Pensez légumes !. Vol. 4. L'automne : du potager à la cuisine
Éditeur(s): Minestrone
Un livre de cuisine associé à un assortiment de semences pour cultiver ses propres légumes et fines herbes et les préparer. Chacune des 30 recettes est accompagnée d'une astuce culinaire, d'informations sur sa valeur nutritive et d'une suggestion de vin. ©Electre 2024
24,90 €
Chargement...
Pastry party : buffet estival de desserts : fête d'été, bouchées sucrées
Éditeur(s): Homarus
Propose une série de recettes de desserts et bouchées sucrées : glaces, granités, sushi aux fruits, tartes, tempura, patisseries, soupes, friandises pour enfants, cocktails, desserts végétariens et desserts classiques. ©Electre 2024
35,50 €
Chargement...
Pensez légumes !. Vol. 1. Le guide : des légumes et des fines herbes à cultiver chez soi
Éditeur(s): Minestrone
Ce guide explique les bienfaits des légumes et propose des recettes alliant légumes et herbes aromatiques avec des conseils et astuces pour leur culture. ©Electre 2024
24,90 €
Chargement...
Tony le Duc : food photography since 1985
Éditeur(s): Lannoo
Sélection de photographies de Tony Le Duc. Originaux par leurs cadrages, ces travaux rapprochent la photographie culinaire de l'art. ©Electre 2024
45,60 €
Chargement...
Mix with the best : délicieuses recettes à préparer pour 12 personnes et plus
Éditeur(s): Minestrone
Des recettes de pâtisseries, pains, petits fours, desserts, entrées... élaborées avec ArtisanTM, un robot de grande contenance sur socle à bol relevable de KitchenAid : gaufres de Bruxelles, macarons, tiramisu aux arômes thaïs, pâté de lièvre, pizza au carpaccio, tru...
49,50 €
Chargement...
La cuisine de papa : des hommes cuisinent pour la famille et les amis
Éditeur(s): Minestrone
75 recettes traditionnelles belges réalisées par des pères de famille ayant une passion commune pour la cuisine. Elles sont accompagnées de leurs témoignages sur leur parcours et illustrées de photographies et de conseils culinaires. ©Electre 2024
36,00 €
Chargement...
La base
Éditeur(s): Homarus
Présente quelques 150 recettes et techniques de base avec des innovations, qui constituent les fondations de l'art culinaire et que tout amateur doit connaître : techniques de coupe, bouillons, liants, potages légers, soupes épaisses, pomme de terre, riz, beurre, sau...
24,90 €
Chargement...
Pensez légumes !. Vol. 3. L'été : du potager à la cuisine
Éditeur(s): Minestrone
Recettes d'été à base de légumes de saison : choucroute de poirée rouge et lieu noir au four, petits toasts au lard et poirée aigre-douce, aiguillettes de poulet à la mangue et persillade d'oignon, concombre miniature, dip de carottes et de persillade au curry, haric...
24,90 €
Chargement...
Homarus box
Éditeur(s): Homarus
Présente les fondations de l'art culinaire que tout amateur doit connaître. ©Electre 2024
80,70 €
Chargement...
La porte des Indes : le meilleur de la cuisine indienne en 80 recettes
Éditeur(s): First Editions
80 recettes indiennes d'entrées, de grillades, de viandes, de poissons, mais aussi de légumes, de riz et de pains, de desserts et même de cocktails : des recettes traditionnelles comme le poulet grillé tandoori, le curry de porc de Goa, le riz au coco ou les lassi, o...
24,90 €
Chargement...
Kitchenaid : le livre de cuisine
Éditeur(s): Exhibitions international
Des idées de recettes à réaliser à l'aide du robot Kitchenaid. ©Electre 2024
40,60 €
Chargement...
Pensez légumes !. Vol. 5. L'hiver
Éditeur(s): Minestrone
Ce livre de cuisine est associé à un assortiment de semences pour cultiver des légumes et des fines herbes à la période de l'hiver, et pour les préparer. Chacune des 30 recettes est accompagnée d'une astuce culinaire, d'informations sur sa valeur nutritive et d'une s...
24,90 €
Chargement...
Cuisiner en plein air : préparer de bons petits plats à l'extérieur en toutes saisons
Éditeur(s): Lannoo
Plus de 70 recettes à cuisiner en plein air pour toutes les occasions : pique-nique, fête pour les enfants, barbecue, promenade à l'occasion de la cueillette de champignons, fête de la vendange, partie de pêche, rallye culinaire... Contient également des recettes de ...
25,30 €
Chargement...
Le produit
Éditeur(s): Homarus
Présente 130 produits de base ou gastronomiques et propose de découvir pour chacun une technique de préparation permettant de mettre en valeur ses qualités gustatives. ©Electre 2024
24,90 €
Chargement...
Petits chocolats Gold
Éditeur(s): Lannoo
400 recettes sont proposées afin de préparer soi-même ses pralines. Le chocolatier apporte des explications et des conseils concernant la durée de conservation du chocolat, les ingrédients qui s'y associent le mieux et les différentes techniques de fabrication. ©Elec...
125,00 €
Chargement...
Pensez légumes !. Vol. 2. Le printemps : du potager à la cuisine
Éditeur(s): Minestrone
Ce livre de cuisine est associé à un assortiment de semences pour cultiver des légumes et des fines herbes à la période du printemps et pour les préparer. Chacune des 30 recettes est accompagnée d'une astuce culinaire, d'informations sur sa valeur nutritive et d'une ...
24,90 €
Chargement...
Kitchen Aid, le livre de recettes du blender-mixeur : 24 heures sur 24
Éditeur(s): Minestrone
48 recettes à réaliser avec son blender mixeur et confectionner smoothies, soupes de légumes, sauces, pâtisseries, etc. ©Electre 2024
19,80 €
Chargement...