Chargement...
Chargement...

Le Père Noël à table

Publié le 28/11/2006
Regardez le petit bedon du Père Noël : pour sûr, la Mère Noël est un cordon bleu. C'est donc elle que les libraires ont sollicitée pour cette sélection.
 

La boite à légumes de Keda Black, Marabout
Voila une adorable cagette de 30 petits livres consacrés exclusivement aux légumes. Très original, avec ses marque-pages en forme de légumes, une bonne idée de cadeaux!

La cuisine espagnole d'avant-garde, Minerva
Voici les trois générations de cuisiniers qui révolutionnent la cuisine moderne espagnole. Des mélanges de textures et de plats étonnants.

La cuillère d'argent, Phaidon
LE livre de référence, classique indispensable à tous les amateurs de cuisine italienne, enfin traduit en français. Cet ouvrage présente des recettes traditionnelles et des menus.

Les carnets de cuisine marocaine de Bouchra, Bouchra Derraqui, Solar
Très belle présentation pour ce livre aux couleurs et aux parfums du Maroc, qui donne envie de découvrir les exceptionnelles richesses de cette cuisine.

Planète Marx, Thierry Marx, Minerva
Magnifique album réalisé par ce cuisinier hors du commun, à mi-chemin entre le livre d'art et le livre de cuisine. Avec son itinéraire et ses créations culinaires. Superbe!

Homarus box, Homarus
Quelle bonne idée pour cette fin d'année que d'éditer en coffret ces indispensables de la cuisine que sont la base, le produit et le plat. Bel objet à offrir ou à s'offrir.

Le B.A.ba du chocolat, Julie Andrieu, Marabout
Pour tous les inconditionnels du chocolat ! 140 recettes à boire, à croquer, à déguster en buches, cakes, marquises, coulants et autres truffes. Un régal!

Ma petite robe noire, Trish Deseine, Marabout
Voila la garde-robe culinaire de cette irlandaise tellement française, avec les basics, les dessous, les accessoires, les foods fashion victims et la tenue de soirée pour clore cet ouvrage amusant et essentiel.

Restaurants brasseries & bistrots du bordelais, Eréme
Ce livre est indispensable à tout habitants de la région pour ses adresses, ses recettes et ses magnifiques photos. Il est chargé de l'histoire de ces lieux que nous connaissons ou rêvons de connaître.

Recettes de bistrots, Claude Lebey, Albin Michel
Spécialiste réputé de la gastronomie des bistrots, Claude Lebey nous fait partager les recettes incontournables de ces temples de la tradition.

Carnet des saveurs en Bordeaux, Franck Salein et Alexandre Le Boulc'h, SC2 éditions
Itinéraire gourmand original à travers les produits du terroir, mais aussi ouvrage de cuisine pour décliner ces saveurs par un chef inventif et plein d'audace.

Cantines, Sébastien Demorand et Emmanuel Rubin, Perrin
La cantine comme lieu de mémoire, pour cet ouvrage insolent ! Toutes nos recettes d'enfance revisitées par de grands chefs. Un régal !

Portugal, la cuisine de ma mère, Mario de Castro, Minerva
L'auteur, journaliste, partage sa vie entre le Portugal et la France. Ce livre, comme tous ceux de la collection, implique un profond amour pour le pays d'origine, pour la famille et pour les traditions du sud du Portugal.

Le foie gras une histoire de gourmands, Isabelle Côte, Dormonval
Après quelques pages retraçant l'histoire de ce mets de choix, ce bel et grand ouvrage vous livre de nombreuses recettes d'inspiration récente ou plus ancienne ainsi que des conseils pour bien choisir et préparer votre foie gras.

Gourmands de père en fils, Pierre et Guy Martin, Seuil
Voici un livre rassemblant quelques-unes des recettes du père qui sont autant de souvenirs d'enfance et qui ont inspiré les recettes du fils.

Plats canailles, Michèle Villemur, Aubanel
Les abats, "cinquième quartier de noblesse", ont une saveur inimitable et sont les rois de cet ouvrage. Michèle Villemur, avec l'aide de 47 chefs, nous dit tout sur les produits tripiers, la meilleure façon de les choisir et de les cuisiner.

Saturday night cooking, Pierre-Yves Chupin et Eric Trochon, Aubanel
Ce recueil de 80 recettes vous permettra de composer des menus accessibles et soignés, festifs et abordables, réalisés avec les produits du marché, autour de sept thèmes originaux qui fleurent bon le week-end, les retrouvailles entre amis et le besoin d'évasion.

Fjord en cuisine de Laurence du Tilly, Editions Culinaires
Parce que le Fjord fait depuis longtemps partie de notre univers gourmand, ces recettes originales nous ravirons les papilles.



Chargement...