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Dossiers Symposium Vinexpo 2019 : Changement climatique et vin

Symposium Vinexpo 2019 : Changement climatique et vin

VinClimatVinexpo 2019 Vins
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Une actualité de Clémentine
Publié le 11/05/2019
Vinexpo Symposium : Act for Change ! Climat et vin : le « Symposium Vinexpo », portera sur l’impact du changement climatique sur la filière du vin et des spiritueux au travers de conférences et débats tout au long de la journée du 14 mai. Pour cette première édition, ce symposium international « changement climatique et vin » traitera impact climatique et vignoble, changement climatique et vinification, changement climatique et économie. En association avec le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine.

Le point sur le changement climatique

Changement climatique et le vin

Le changement climatique et le vin

Le changement climatique et le vin

Auteur : Julie Quéré

Éditeur : Féret

Après une énumération des signes d'un changement climatique, l'auteur décrit ses effets sur la viticulture et présente les actions mises en place par des vignerons pour les atténuer. ©Electre 2024
9,90 €
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Menace sur le vin : les défis du changement climatique

Menace sur le vin : les défis du changement climatique

Auteur : Valéry Laramée de Tannenberg

Éditeur : Buchet Chastel

A l'heure où l'impact du changement climatique sur le vignoble entraîne un bouleversement de toute la filière, deux journalistes mettent en lumière les enjeux socio-économiques pour les acteurs du secteur. L'évolution du degré d'alcool, la résistance des différents cépages et l'adaptation des techniques de culture et d'irrigation sont autant de questions abordées. ©Electre 2024
12,00 €
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Le jour où il n'y aura plus de vin

Le jour où il n'y aura plus de vin

Auteur : Laure Gasparotto

Éditeur : Grasset

La journaliste et le pépiniériste alertent sur les risques de disparition des vignes à cause du réchauffement climatique et des techniques actuelles de culture (clonage, pesticides ou encore plants issus d'éprouvettes). Ils s'opposent aux notions de rendement et de productivité et promeuvent les méthodes issues d'un patrimoine vieux de plusieurs millénaires pour le respect de la nature. ©Electr...
17,00 €
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Le vin bio, le vin nature, la biodynamie