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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Encore ! : la pâtisserie aux herbes aromatiques
Éditeur(s): Ulmer
Soixante recettes de gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets et autres desserts crémeux à préparer avec des herbes aromatiques comme la menthe, le basilic, le thym, le romarin, le tagète ou la verveine. ©Electre 2024
30,00 €
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La cuisine de mon bistrot
Éditeur(s): Hachette Pratique
Le chef présente des recettes de plats servis dans son bistrot parisien Le Chardenoux : andouillette purée, saucisse de pays et aligot, baba au rhum, entre autres. ©Electre 2024
25,00 €
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L'oeuf mayo : le temps passe, les oeufs durent : recettes extraordinaires par 49 grands chefs
Éditeur(s): Cherche Midi
Consacré à l'oeuf mayonnaise, ce guide donne les informations à connaître sur le choix des ingrédients, les modes de cuisson, les ustensiles à manier et les accompagnements de ce plat. Des chefs, dont certains étoilés, et des bistrotiers témoignent de leur savoir-fai...
24,90 €
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Fou de pâtisserie : 40 des plus grands chefs pâtissiers : 85 recettes iconiques
Éditeur(s): Marabout
Le magazine Fou de pâtisserie propose à quarante pâtissiers renommés de présenter leur version de classiques : baba au rhum, tarte Tatin, tarte au citron, religieuse, opéra, fraisier, etc. Avec pour chaque recette une description pas à pas et quatre déclinaisons. ©El...
35,00 €
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Fou de pâtisserie : gâteaux de chefs : 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâtissiers
Éditeur(s): Marabout
Le magazine Fou de pâtisserie propose à quarante pâtissiers renommés de présenter leur version de classiques : baba au rhum, tarte Tatin, tarte au citron, religieuse, opéra, fraisier, entre autres. Avec pour chaque recette une description pas à pas et quatre déclinai...
35,00 €
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Jour bleu
Éditeur(s): Cercle d'art
Un leporello présentant des photographies aux teintes bleuâtres, auxquelles sont associées des légendes poétiques manuscrites. ©Electre 2024
49,00 €
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Happy birthday ! : 30 recettes pour réussir vos goûters d'anniversaire
Éditeur(s): Solar
Trente recettes de gâteaux d'anniversaire autour de thématiques ludiques : bateau pirate, circuit de voitures, cupcakes bijoux, carrosse de Cendrillon, gâteau en chiffres, chenille, tour Eiffel, etc. Chaque recette est présentée en pas à pas avec des illustrations, d...
19,95 €
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Yoga cookbook
Éditeur(s): Ulmer
Des plats issus de l'alimentation yogique adaptés au mode de vie occidental actuel et accompagnés d'exercices de yoga accessibles à tous. 108 recettes de petits déjeuners, de déjeuners et de dîners, de boissons et de gâteaux, complétées par des informations sur les a...
29,90 €
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Cuisine de roi à Versailles
Éditeur(s): Ducasse Editions
Combinant reportage illustré sur les coutumes gastronomiques de la cour de Versailles et livre de recettes, le chef cuisinier dévoile une cinquantaine des mets qu'il met à la carte d'Ore, son café-restaurant du pavillon Dufour, et révèle des anecdotes documentées sur...
49,00 €
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Légumes express : 50 recettes rapides avec ou sans viande-poisson
Éditeur(s): Ulmer
Cinquante recettes à base de légumes avec ou sans viande ou poisson réalisables en quelques minutes, à consommer crus ou à faire cuire au wok, à l'eau ou à la cocotte minute. ©Electre 2024
12,90 €
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Le chocolat
Éditeur(s): Solar
35 recettes incontournables utilisant le chocolat (truffes, caramels mous, orangettes, tarte ganache, fondants, moelleux, parfaits, etc.) et détaillant toute la préparation : temps de mise en place, de cuisson, d'attente, niveau de difficulté, budget, etc. ©Electre 2024
16,90 €
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Bijoux
Éditeur(s): Hachette Pratique
50 parures accompagnées d'une notice qui raconte l'histoire du bijou, de son créateur et de ses pierres. Avec un livret qui fait le point sur les différents types de pierres et de matériaux précieux et qui donne des conseils pour offrir, porter et entretenir les bijo...
42,00 €
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Confitures, marmelades, gelées, chutneys... à dévorer entre deux tartines
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Des recettes de confitures ou de desserts à réaliser toute l'année avec les fruits de la saison. ©Electre 2024
3,96 €
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Abdel fait son chaud !
Éditeur(s): MangoCanal Plus
Ce recueil reprend des recettes simples, rapides et accessibles présentées par A. Alaoui sur Canal+. Elles sont classées thématiquement : wok, cuisine de l'étudiant, street food, ma belle-mère débarque, plateau télé, love, régression... ©Electre 2024
15,00 €
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L'éclair : recettes pas à pas : poster
Éditeur(s): Solar
Une recette d'éclairs, en images, avec six idées de variantes. ©Electre 2024
2,90 €
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Chocolat plaisir
Éditeur(s): Solar
Le chocolatier propose 30 recettes autour du chocolat, raffinées mais simples à réaliser : crème pâtissière au cacao, crème mascarpone au chocolat blanc, bouchées au riz soufflé et praliné, moelleux au chocolat au lait et pistaches, etc. ©Electre 2024
12,90 €
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C'est si bon... : Paris la nuit
Éditeur(s): Ed. 5 sens
Une promenade de souvenirs de passions, de rencontres, de restaurants évoquant au fil des récits, des photographies, des dessins et des recettes, un certain art de vivre à la parisienne. ©Electre 2024
29,50 €
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Marié(e)s
Éditeur(s): Ed. du Collectionneur
T. Dhellemmes associe la photographie et le mariage et, avec maestria, il sculpte le tulle et la dentelle. Il a aimé être le témoin de ce qui se cachait derrière les regards voilés, du silence des préparatifs aux dernières notes d'une journée trop vite passée. Dans t...
24,00 €
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Cyril Lignac & les petits chefs : nouvelles recettes
Éditeur(s): Hachette Pratique
36 recettes pour cuisiner pour et avec les enfants en respectant les produits de saison : soupe moelleuse à la carotte, gratin dauphinois, verrines au chocolat, spéculoos et oranges.. ©Electre 2024
10,00 €
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J'aime les verrines
Éditeur(s): les Ed. culinaires
Vingt-cinq idées de verrines pour toutes les heures de la journée : fromage blanc aux céréales et aux fruits ou crème coco-mangue-passion le matin, confit de carottes aux oignons et raisins blonds ou Caesar salade aux crevettes le midi, fondant choco-pistaches ou tir...
4,00 €
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Amorino, trésors glacés : 75 délicieuses recettes : glaces, sorbets, granités, frappés, desserts glacés...
Éditeur(s): Chêne
75 recettes de la maison Amorino accompagnées de conseils techniques pour réussir ses glaces et composer des desserts glacés inspirés de la tradition italienne. ©Electre 2024
29,90 €
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Mes gâteaux joliment décorés
Éditeur(s): Solar
40 recettes de gâteaux aux décorations élégantes et précieuses, accompagnées de pas à pas. ©Electre 2024
25,90 €
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Les grosses têtes en cuisine
Éditeur(s): M6 Editions
Philippe Bouvard et son équipe livrent leurs meilleures recettes. Chaque recette est illustrée d'une photo et ponctuée d'anecdotes. Au menu notamment : brochet au beurre blanc, tartare de petits légumes, risotto aux fruits de mer, paella, tajine de poulet, soufflé au...
15,00 €
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Epices
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des photographies pour parcourir la route des épices d'un continent à l'autre. Chaque photo est accompagnée d'une notice qui raconte l'histoire de l'épice, ses utilisations à travers le temps, et d'une planche botanique qui montre la plante dont est issue l'épice. Av...
15,50 €
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