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Coups de cœur

Incroyables plantes sauvages

Jardins - NatureBotanique
Un bijou de pédagogie pour s'initier à la botanique !

Norbert Pacorel est un botaniste amateur, auteur du blog Sauvages du Poitou. Dans ce livre, il propose une découverte de la botanique en commençant par mettre en avant les éléments auxquels il faut être attentif quand on cherche à identifier les plantes. Ainsi, grâce à lui, vous serez incollables sur les racines, feuilles, bourgeons et fruits et connaîtrez leurs fonctions et particularités. 
Son discours se poursuit en étudiant les grandes familles botaniques, tout en faisant le point sur les idées de classements botaniques, d'espèces, genres, familles..., notions certes basiques mais loin d'être évidentes pour les non-inités ! Ce qui permet ensuite d'aborder un peu plus en détail une sélection de 50 plantes parmi les plus communes. 
Les schémas, dessins facétieux, petits quiz, photographies qui ponctuent cet ouvrage ainsi que le ton souvent malicieux employé par l'auteur rendent cette démonstration particulièrement vivante et accessible.

Nous vous recommandons chaudement ce petit livre passionnant qui explique les bases de la botanique avec une fraîcheur inégalée !

Ma p'tite cuisine

Loisirs - Vie pratiqueArt de vivreCuisine
Grâce à la réédition de ce classique de Julie Andrieu paru à l'origine en 2005, concoctez des plats faussement élaborés (mais vraiment alléchants) en 2 temps, 3 mouvements !
Avec les 140 recettes proposées dans ce petit livre au format pratique, Julie Andrieu nous propose de sublimer les produits basiques de nos placards, nos congélateurs et réfrigérateurs avec une efficacité bluffante. 
L'auteur distille d'abord ses conseils pour faire ses courses efficacement, avoir toujours sous la main les quelques ingrédients "jocker" indispensables, bref, ses meilleures astuces. Arrivent ensuite les recettes, regroupées par thématiques, qui correspondent soit à des thématiques (les desserts, les recettes d'inspiration italienne...) ou à des situations du quotidien (les plats pour recevoir, pour pique-niquer...).
Comble du bonheur : les galettes croustillantes de riz et petits pois au safran, petits flans moutarde et soja, le poulet au noix caramélisées, tagliatelle al ragù, galettes de blé au curry, tartes aux framboises et chocolat et tous les autres plats détaillés dans cette "P'tite cuisine" sont absolument accessibles aux grands débutants !

Julie Andrieu nous donne les clés d'une cuisine décomplexée et gourmande : idéal pour renouveler son répertoire de recettes fétiches faciles à faire au quotidien... On adore !

Ephéméride : de la flore au bijou.

Beaux-artsJardins - NatureExpositionBotanique
Un très joli écrin publié pour accompagner l'exposition Pierres précieuses, une collaboration entre le Muséum d'Histoire Naturelle et la maison Van Cleef et Arpels, dans laquelle la botanique est mise en avant en tant qu'inspiration privilégiée de la joaillerie.

Dans un charmant livret, on découvre pour chaque mois de l'année un triptyque créé autour d'une fleur présente au Jardin des Plantes de Paris. Pour chaque végétal étudié sont proposées une photographie, une planche botanique issue des collections du MNHN, ainsi que son interprétation imaginée par la maison Van Cleef et Arpels. Un parallèle avec cette maison d'exception qui résonne comme une évidence puisque depuis sa création au début du XXe siècle, en plein boom de l'Art Nouveau où les motifs issus de la nature sont omniprésents, Van Cleef et Arpels met à l'honneur le répertoire ornemental végétal.
Un mélange de botanique, de gemmologie, d'histoire de l'art et de la joaillerie, qui est également décliné sous forme de carte postale. Une pour chaque mois, reprenant le triptyque du livret.
Coup de cœur pour ce petit objet, curieux et délicat à la fois, célébrant la beauté des fleurs, des pierres précieuses, et le savoir-faire d'une maison de joaillerie d'exception.

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Auguste Escoffier (1846-1935) est considéré comme le précurseur de la cuisine moderne à la française.

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